Pierre Flourens
Marie Jean Pierre Florensia, nacido en Maureilhan el 13 de abril de 1794 y fallecido en Montgeron el 6 de diciembre de 1867, fue un médico y biólogo francés, padre de Gustave Flourens, considerado como uno de los fundadores de la neurobiología experimental. Realizó un gran tarea en el desarrollo de la anestesia. A través del estudio de las ablaciones en animales, fue el primero en demostrar que la mente se encuentra en el cerebro, no el corazón.