Transesterificación
La transesterificación es el proceso de intercambiar el grupo alcoxi de un alcohol. Estas reacciones son frecuentemente catalizadas mediante la adición de un ácido o una base. O O || || C - CH3 + ROH <---> C - CH3 + CH3OH / / CH3O RO (éster + alcohol <---> éster diferente + alcohol diferente)La transesterificación es usada para producir biodiésel (a partir de los aceites vegetales o grasas animales), y poliéster