Ácido heptanoico

El Ácido heptanoico, también conocido como ácido enántico, es un compuesto orgánico con una cadena de terminación de siete átomos de carbono. Se trata de un ácido carboxílico, con características de líquido oleoso, y olor rancio desagradable. Contribuye al olor de algunos aceites rancios, siendo ligeramente soluble en agua, pero muy soluble en etanol y éter.