Síntesis de Strecker

La síntesis de Strecker es una serie de reacciones químicas que permiten la síntesis de un α-aminoácido partiendo de un aldehído o una cetona.El compuesto carbonílico condensa con cloruro de amonio a una imina, que en presencia de cianuro sufre la adición de éste para formar un α-aminonitrilo, el cual es seguidamente hidrolizado para conseguir el aminoácido deseado.La síntesis de Strecker clásica conduce a α-aminoácidos racémicos; no obstante, en la actualidad existen métodos enantioselectivos.