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Rev Esp Nutr Hum Diet. 2016; 20(3): ??? - ??.
doi: 10.14306/renhyd.20.4.228
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics
ORIGINAL – Fichero adicional 1
CITA: Sánchez-Socarrás V, Blanco M, Bosch C, Vaqué C. Conocimientos sobre las bebidas
energéticas: una experiencia educativa con estudiantes de secundaria básica de Barcelona, España.
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2016; 20(4): ???-??. doi: 10.14306/renhyd.20.4.228
Encuesta de conocimientos sobre las Bebidas Energéticas y su implicación
en la Salud
Edad: _____ Sexo:  Femenino
 Masculino
Red Bull, Dynamite, Guaraná natural, Speed unlimited, Adrenaline, Burn, etc., forman
parte de bebidas conocidas como ENERGÉTICAS o ENERGIZANTES.
Respecto a este tipo de bebidas, responde:
1- Selecciona de la siguiente lista, TODAS las definiciones o conceptos de Bebidas
Energéticas que consideres correctos.
 Bebidas sin alcohol, con propiedades estimulantes
 Bebidas alcohólicas
 Bebidas destinadas a los deportistas (bebidas isotónicas)
 Sustancias que nos permiten recuperar energía después de realizar actividad física o
deporte
 Sustancias que nos permiten recuperar los líquidos perdidos durante una actividad
física intensa
2- Respecto a los “posibles efectos” de las Bebidas Energéticas para la salud, selecciona de la
siguiente lista TODAS las opciones que consideres correctas.
 Nos aportan energía
 Son perjudiciales para la salud
 Si se consumen esporádicamente y en pequeñas cantidades pueden ser beneficiosas
para la salud
 Podrían provocar adicción
 Mejoran las defensas porque protegen nuestro sistema inmunológico
 Podrían mejorar la función del corazón y del resto de músculos de nuestro cuerpo
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Rev Esp Nutr Hum Diet. 2016; 20(3): ??? - ??.
doi: 10.14306/renhyd.20.4.228
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3- La mayor parte de las Bebidas Energéticas contienen cafeína.
¿Sabes qué es el cafeinismo?
Sí 
No 
Si la respuesta a la pregunta anterior es afirmativa, indica ¿Cómo definirías el
cafeinismo?
4- Ordena las bebidas y alimentos de la siguiente lista, según la cantidad de cafeína que crees
que contienen.
0 = bebidas y alimentos que no contienen cafeína
Del 1 al 8 = bebidas o alimentos que contienen cafeína
Siendo 1 = menor contenido de cafeína y 8 = mayor contenido de cafeína
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Sustancias a ordenar
Café exprés
Te
Chocolate blanco
Café descafeinado
Coca Cola
Coca Cola light
Bebidas Energéticas
Chocolate negro
5- A continuación se relacionan efectos atribuibles al consumo de diferentes bebidas. ¿Cuáles
de estos efectos crees que podrían ser provocados por las Bebidas Energéticas?
 nerviosismo
 aumento de la capacidad o energía
..para practicar deporte
 náuseas
 taquicardia
 deseos de prolongar una fiesta
 temblores
 dolor de cabeza
 aumento de la fuerza física para .realizar
.algunos deportes
 insomnio
 buena hidratación
6- Según la Agencia de Salud Pública de Cataluña, algunos grupos poblacionales deben evitar
el consumo de Bebidas Energéticas.
¿Cuáles de los grupos de individuos que relacionamos a continuación debían evitar el
consumo de estas bebidas?
 adultos a los que no se les ha
..diagnosticado ninguna enfermedad
..(sanos)
 mujeres embarazadas
 niños
 adolescentes
 personas con enfermedades
.cardiacas
 personas deshidratadas
 turistas en lugares en que hace
.mucho calor
 personas sensibles a la cafeína
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