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EJERCICIOS. UNIDAD 2. La nutrición humana.
1. El intercambio de materia y energía que todo ser vivo realiza con su medio, corresponde a
la función de:
a) Nutrición
b) Relación
c) Reproducción
d) Adaptación
2. Cuando hemos comido y sentimos lleno el estómago, ¿crees que hemos terminado con el
proceso de nutrición? Razona la respuesta.
3. ¿Señala cuál de los órganos que se enumeran a continuación pertenece al aparato digestivo:
1- Laringe
2- Faringe
3- Tráquea
4- Bronquio
4. Enumera los órganos que componen el aparato digestivo.
5. Indica en qué parte del aparato digestivo se realiza la:
a) Digestión
b) Absorción
6. Indica en que lugar se encuentran las cuerdas vocales.
7. ¿Para qué nos sirve el oxígeno del aire? ¿Qué estructuras recorre desde el exterior hasta la
sangre? ¿y qué recorrido hace el anhídrido carbónico desde la sangre hasta el exterior?
8. ¿Cuál de las siguientes enfermedades no afecta directamente al aparato respiratorio:
a) Neumonía
b) Bronquitis
c) Nefritis
d ) Asma
9. Diferencia entre vena y arteria.
10. De las siguientes características, ¿cuál de ellas corresponde a las venas?
a. Transportar la sangre desde el corazón a los diferentes órganos y tejidos.
b. Parten de los ventrículos.
c. Transportan únicamente sangre no oxigenada.
d. Tienen válvulas para evitar que la sangre retroceda.
11. ¿Porqué la sangre es roja y el plasma no?
12. Enumera los componentes de la sangre.
13. Si en un análisis de sangre la proporción de leucocitos es muy alta, ¿qué significa? Y si la
de glóbulos rojos es muy baja, ¿qué significa?
14. ¿Qué producto químico se elimina fundamentalmente a través de la orina .
15. Enumera las constantes vitales.
16. ¿Cuáles son las sustancias nutritivas o principios inmediatos?
17. De las siguientes sustancias, indica cual no es un nutriente:
a ) Hidrato de carbono
b) Lípido
c) Silicato,
d ) Agua
18. Relaciona cada tipo de alimento con el tipo de nutriente más abundante que contiene:
a. Verduras y frutas
1. Hidratos de carbono o azúcares
b. Carnes y pescados
2. Vitaminas
c. Pasta, pan y arroz
3. Proteínas
19. .¿Crees que todas las personas tienen que comer lo mismo? Razona la respuesta.
1.- ¿En qué partes del cuerpo localizarías los siguientes órganos?
a. Faringe (cabeza y cuello)
e. Diafragma (separa el tórax del abdomen)
b. Tráquea (cuello y tórax)
f. Costillas (tórax)
c. Esternón (tórax)
g. Pulmones (tórax)
d. Fosas nasales (cabeza)
2.- Cuando respiramos:
a. Tomamos CO2 y expulsamos O2.
b. Tomamos aire.
c. Tomamos O2 y expulsamos CO2.
3.- Relaciona cada órgano con el aparato al que pertenece:
Corazón (C)
Hígado (D)
Pulmón (R)
Intestinos (D)
Aparato digestivo
Riñón (U)
Esófago (D)
Aparato excretor-urinario
Estómago (D)
Páncreas (D)
Aparato respiratorio
Boca (D)
Faringe (D y R)
Aparato circulatorio
Tráquea (R)
Uretra (U)
Arterias (C)
Bronquios (R)
4.- Ordena correctamente el recorrido de un molécula de oxígeno desde que entre por la nariz
hasta que llega a los pulmones:
a. Faringe (2)
b. Alveolos (6)
c. Fosas nasales (1)
e. Laringe (3)
f. Bronquiolos (5)
g. Capilar (7)
d. Bronquios (4)
5.- Relaciona cada parte del aparato digestivo con la función que realiza:
a. Boca (2)
1. Secrección del jugo pancreático
b. Intestino grueso (3)
2. Masticación e insalivación de los alimentos
c. Estómago (5)
3. Absorción del agua
d. Páncreas (1)
4. Transporte del bolo alimenticio
e. Intestino delgado (6)
5. Formación del quimo
f. Esófago (4)
6. Absorción de nutrientes
6. Responde a las siguientes cuestiones.
¿Cómo se denominan las cavidades del corazón? Aurículas y ventrículos.
¿Cómo se denomina el líquido elaborado en la excrección? Orina.
¿Cómo se denominan las estructuras pulmonares en las que se realiza el intercambio de gases
entre la sangre y el aire? Alveolos pulmonares.
7. Relaciona los siguientes conceptos:
1. Alimento
a. Sustancia natural de la que se obtienen los
nutrientes
2. Nutriente
b. Molécula resultante de la digestión de los
alimentos
3. Dieta
c. Cantidad diaria de alimentos ingeridos por
una persona
4. Vitaminas
d. Biomoléculas con función reguladora que se
encuentran en las furtas y verduras frescas
5. Proteínas
e. Componentes de la dieta con función
estructural
6. Uréteres
f. Conductos por los que se conduce la orina
una vez formada
7. Alveolos
g. Lugar dodnde la sangre toma O2 y cede CO2
8. CO2
h. Desecho gaseoso del proceso de respiración
9. Ejercicio físico
i. Produce un aumento de la frecuencia
respiratoria
10. Epiglotis
j. Impide que la comida penetre en el aparato
respiratorio
11. Glóbulos rojos
k. Células que se encargan del transporte del
O2 por la sangre
12. Aurícula derecha
l. Lugar de entrada de la sangre procedente de
los tejidos del cuerpo
13. Arteria aorta
m. Vaso por el que sale la sangre desde el
corazón hacia el cuerpo
14. Plasma
n. Líquido que contiene las células sanguíneas
15. Intestino delgado
o. Lugar donde se realiza la mayor parte de la
absorción de los alimentos digeridos
16. Estómago
p. Primer lugar donde la comida permanece
durante un tiempo
17. Digestión
q. Proceso mediante el que los alimentos son
transformados en moléculas sencillas
18. Esófago
r. Tubo que conduce la comida ingerida hasta
el estómgo
19. Heces
s. Productos no ingeridos que son expulsados
del tubo digestivo
8. Completa la siguiente frase:
Las unidades funcionales del riñón son las nefronas y en ellas se lleva a cabo la formación de la
orina mediante los procesos de filtración y reabsorción.
SOLUCIONES
1.
a) Nutrición.
2.
No, la nutrición comprende el conjunto de procesos mediante los cuales el ser vivo consigue la
materia y energía que necesita y elimina los productos de desecho. Por tanto, abarca la digestión, el
intercambio de gases, el transporte de nutrientes y gases, y la eliminación de los residuos.
3.
2-Faringe.
4. Boca (con dientes y glándulas salivares), faringe, esófago, estómago (su entrada se llama cardias y
su salida píloro), intestino delgado (tiene tres partes: duodeno, yeyuno e ileón. Con el duodeno están
comunicados también el hígado y el páncreas), intestino grueso (tiene tres partes: ciego, colon y
recto), ano.
5. La digestión comienza el la boca (donde están los dientes y las glándulas salivares vierten la saliva),
continúa en el estómago (donde unas glándulas producen el jugo gástrico con ácido clorhídrico), y
acaba en el intestino delgado (donde actúan el jugo intestinal producido por las glándulas del
intestino, la bilis producida por el hígado y el jugo pancreático producido por el páncreas).
La absorción de los nutrientes se da principalmente en el intestino delgado, y la del agua y sales
minerales en el intestino grueso.
6. La cuerdas vocales están en la laringe.
7.
El oxígeno es necesario para poder quemar los alimentos y obtener energía a partir de ellos. Pasa por
las fosas nasales (o boca), faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquíolos y alveolos. El anhídrido
carbónico hace el mismo recorrido que el oxígeno pero en sentido contrario.
8.
c) Nefritis. Afecta al riñón.
9.
Las venas son los conductos por los que entra la sangre en el corazón, y las arterias los conductos por
los que sale la sangre desde el corazón. Las venas tienen paredes más finas que las arterias y tienen
válvulas para que la sangre no retroceda.
10. d. Tienen válvulas para evitar que la sangre retroceda.
11. Porque en la sangre están los glóbulos rojos que son los que le dan el color, y el plasma es el líquido
de la sangre sin células, y, por tanto, sin glóbulos rojos.
12. Plasma (parte líquida formada fundamentalmente por agua, en la que viajan los nutrientes y
productos de desecho) y células: glóbulos rojos (o eritrocitos), glóbulos blancos (o leucocitos) y
plaquetas.
13. Una proporción de leucocitos muy alta indica que hay una infección (puesto que se encargan de la
defensas).
Una proporción muy baja de glóbulos rojos indica anemia.
14. La orina está fundamentalmente compuesta de agua en la que hay sales minerales y un producto de
desecho: la urea.
15. Las constantes vitales son la frecuencia respiratoria, la frecuencia cardiaca o pulso, la
temperatura corporal y la tensión arterial o sanguínea.
16. Hidratos de carbono o azúcares, grasas o lípidos, proteínas, vitaminas, sales minerales y agua.
17. c) Silicato (es un mineral de la tierra).
18. Verduras y frutas aportan vitaminas, las carnes y pescados aportan proteínas, y la pasta, pan y arroz
aportan hidratos de carbono.
19. No, las necesidades nutritivas dependen del sexo, de la edad y de la actividad física, entre otros
factores.