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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO
DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
2010 – En el año del Bicentenario
Departamento de Ciencias Biológicas
AREA DE ANATOMIA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS
M. Sc., Med. Vet. Alejandra CASTRO
Dr. Marcelo GHEZZI
Med. Vet. Sergio ISLAS
Med. Vet. Teresa DOMINGUEZ
Med. Vet. Mariano CARRICA ILLIA
11/05/2011
Cadera
Pie
En los carnívoros
está
desplazado
caudalmente.
En los rumiantes no
existe, la porción
craneal se fusiona al
M. Tensor de la fascia
lata, y la porción
caudal
al
M.
Glúteobisceps.
ORIGEN:
EQUINO: Tuberosidad coxal y fascia glútea
CARNÍVOROS: Fascia glútea y ligamento
sacrotuberal
INSERCIÓN:
Tuberosidad glútea (tercer trocanter)
FUNCIÓN:
Equino: Flexor de la cadera
Carnívoros: Extensor de la cadera
IRRIGACIÓN: A. Glútea Craneal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN: N. Glúteo Craneal, N. Glúteo Caudal
El más voluminoso
de los Mm. Glúteos
Ocupa
la
mayor
parte de la superficie
glútea del ilion
ORIGEN: Porción dorso craneal del ala del ileon
en dorsal a la línea glútea
INSERCIÓN:
Porción caudal del trocánter mayor del fémur,
cresta trocantérica
En Equino y Bovino presenta una
lengüeta lumbar sobre el M. Erector espinal
FUNCIÓN: Extensor de la articulación coxo
femoral
IRRIGACIÓN: A. Glútea Craneal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN: N. Glúteo Craneal, N. Glúteo
Caudal
Lámina
aponeurótica
que permite delimitarlo
del
músculo
Glúteo
Medio
ORIGEN:
Ala del ilion, lateral a la línea glútea,
hasta la tuberosidad coxal
INSERCIÓN:
Cresta del trocánter mayor
FUNCIÓN:
Colabora con el M. Glúteo Medio.
IRRIGACIÓN: A. Glútea Craneal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN: N. Glúteo Craneal, N. Glúteo
Caudal
Cubierto por el M.
Glúteo Medio, y por el
M. Piriforme en los
carnívoros
ORIGEN:
Espina isquiática
INSERCIÓN:
Porción craneal del trocánter mayor del
fémur
FUNCIÓN:
Abduce la articulación de la cadera
IRRIGACIÓN:
A. Glútea Craneal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN:
N. Glúteo Craneal
Presente en carnívoros, en profundidad de M.
Glúteo Medio
En equino y bovino no se puede separar de este
músculo
ORIGEN:
Lateral del sacro y lig. sacrotuberal
INSERCIÓN:
Trocánter mayor del fémur, junto al M. Glúteo
Medio
FUNCIÓN:
Extensor de la articulación de la cadera
IRRIGACIÓN:
A. Arteria Glútea Craneal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN:
N. Isquiático, N. Glúteo Caudal
NOMENCLADOR ARGENTINO DE CARNES /
HANDBOOK OF ARGENTINE BEEF
Porción de inserción del tensor de
la fascia lata, del bíceps femoral y
los músculos glúteos = Cuadril
M. Glúteos Medio y profundo = Corazón de cuadril
M. Parámerobiceps Equino
M. Glúteobiceps
Rumiantes
M. Bíceps Femoral Carnívoros
(EQUINO)
Formado por dos porciones:
PARAMERAL
BICEPS FEMORAL
ORIGEN:
Porción parameral: Sacro y lig. sacrotuberal
ancho
Porción bíceps femoral: Ventral a la tuberosidad
isquiática
INSERCIÓN:
Porción parameral: Superficie caudal del fémur.
Porción bíceps femoral:
ƒ Tuberosidad calcánea
(porción accesoria del tendón calcáneo común)
ƒ Superficie lateral a la patela
ƒ Fascia de la pierna
FUNCIÓN:
Con la extremidad libre:
Extensor de la articulación de la cadera y flexor
de la articulación fémoro-tibio-patelar (F.T.P.).
En el apoyo:
Extensor de las articulaciones de la cadera, F.T.P.
y tarso.
IRRIGACIÓN:
A. Femoral Caudal, A. Glútea Caudal
INERVACIÓN:
N. Isquiático, N. Glúteo Caudal
(Rumiantes)
Resulta de la fusión
de
la
porción
caudal
del
M.
Glúteo Superficial
con
el
M.
Parámerobiceps
BÍCEPS FEMORAL
ORIGEN:
Presenta una Cabeza Vertebral plana y
delgada y la Cabeza Isquiática gruesa y
carnosa
INSERCION:
Por dos colas: una para el ligamento patelar
lateral y otra para la tuberosidad calcánea
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Músculo glúteo bíceps = Cuadrada
o Carnaza de cola
(CARNÍVOROS)
Está ausente la cabeza vertebral, de allí que
conserva este nombre
Presenta tres colas de inserción, igual que
en equino
Presente solo en los carnívoros
Delgada cinta carnosa situada entre el M. Bíceps
femoral y M. Semitendinoso
ORIGEN:
Parte distal del ligamento sacrotuberal
INSERCIÓN:
Mediante la fascia de la pierna, en el borde craneal
de la tibia
FUNCIÓN:
Flexor y abductor de la pierna
IRRIGACIÓN:
A. Femoral Caudal
INERVACIÓN:
N. Isquiático
En equino y bovino
forma
el
contorno
craneal del muslo
Voluminoso en el bovino porque absorbe la
porción craneal del M. Glúteo Superficial
Desplazado lateralmente en los carnívoros por el
M. Sartorio, presenta dos porciones:
superficial y profunda
ORIGEN:
Tuberosidad coxal desde donde se irradia en forma
de abanico
INSERCIÓN:
Lig. Patelar lateral, Patela y cresta tibial
FUNCIÓN:
Tensa la fascia lata
Flexor de la articulación de la cadera y
extensor de la pierna
IRRIGACIÓN:
A.Circunfleja Ilíaca Profunda, A. Iliolumbar
INERVACIÓN:
N. Glúteo Craneal
NOMENCLADOR ARGENTINO DE CARNES /
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Músculo Tensor de la fascia lata = Colita de cuadril
(Palomita)
masa
Voluminosa
muscular, que rodea
superficies
las
y
lateral
craneal,
medial del fémur
ORIGEN:
Mediante cuatro cabezas
M. Recto Femoral: Fosetas del ílion, en proximal
del acetábulo.
M. Vasto Lateral: Sup. craneal y lateral del fémur
M. Vasto Medial: Sup. craneal y medial del fémur
M. Vasto Intermedio: Sup. craneal del fémur
INSERCIÓN:
Mediante un tendón común en la patela, que es un
hueso sesamoideo de este músculo
FUNCIÓN:
Flexor de la cadera ( M. Recto Femoral ) y extensor de
la pierna
IRRIGACIÓN:
A. Circunfleja Femoral Medial, A. Circunfleja
Femoral Lateral
INERVACIÓN:
N. Femoral
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Músculo cuadriceps femoral = Bola de lomo
Músculo capsular
Falta en el Bovino
Ubicado
en
la
superficie flexora de la
articulación
coxofemoral
ORIGEN:
Cuerpo del ilion
INSERCIÓN:
Cuello del fémur
FUNCIÓN:
Tensor de la cápsula articular
IRRIGACIÓN:
A. Glútea Craneal, Circunfleja Femoral
INERVACIÓN:
N. Glúteo Craneal
Músculo capsular
Presente en bovino y carnívoros
ORIGEN:
Superficie craneal del fémur
INSERCIÓN:
Patela y lig. Capsular fémoro-patelar
FUNCIÓN:
Tensor de la cápsula articular
IRRIGACIÓN:
A. Circunfleja femoral Lateral
INERVACIÓN:
N. Femoral
Músculo largo y
aplanado
Extendido
oblicuamente de la
región ilíaca a la cara
medial de la pierna
ORIGEN:
En el tendón del M. Psoas Menor y fascia ilíaca.
En rumiantes presenta una cabeza adicional, originada
en el cuerpo del ilion. Entre ambas cabezas se forma
la entrada al canal femoral.
En carnívoros presenta:
Vientre Craneal: originado en la tuberosidad coxal,
que forma el contorno craneal del muslo.
Vientre Caudal: originado en lateral del anterior.
INSERCIÓN:
Superficie medial de la patela y cresta tibial.
FUNCIÓN:
Aducción de la cadera y flexión de la pierna.
IRRIGACIÓN:
A. Safena, A. Circunfleja Femoral Lateral
INERVACIÓN:
N. Femoral, N. Safeno
Músculo ancho y
aplanado
ORIGEN:
Mediante una aponeurosis común con la del lado
opuesto, en la superficie ventral de la sínfisis
isquiopubiana,
constituyendo
el
tendón
sinfisario.
INSERCIÓN:
Mediante una expansión en la sup. medial de la
patela y fascia de la pierna.
FUNCIÓN:
Aductor de la articulación de la cadera.
IRRIGACIÓN:
A.Obturatriz, A. Circunfleja Femoral Medial.
INERVACIÓN:
N. Obturador
Músculo
alargado
ubicado en la
región
subpubeana
en el fondo
del triángulo
femoral
ORIGEN:
Pecten pubis.
En equino el origen está dividido en dos porciones
por el lig. accesorio de la articulación coxo-femoral.
INSERCIÓN:
Borde medial del fémur. En el canino se
extiende hasta la extremidad distal del fémur.
FUNCIÓN:
Aductor de la articulación coxo-femoral.
IRRIGACIÓN:
A. Obturatriz
INERVACIÓN: N. Obturador
M. ADUCTOR LARGO
M. ADUCTOR MAGNO
M. ADUCTOR CORTO
En las especies sujeto de estudio, se hallan fusionados.
En equino y canino es posible separar, una porción craneal
más pequeña, correspondiente al M. Aductor Largo, y otra
caudal, más voluminosa, correspondiente a el M. Aductor
magno y corto fusionados.
ORIGEN:
Superficie ventral de pubis e isquion.
INSERCIÓN:
Sup. medial del fémur. El M. Aductor magno y
corto se hallan perforados hacia el tercio medio
y distal del muslo, por los vasos femorales
(Hiato del Aductor)
FUNCIÓN:
Aducción de la articulación coxo-femoral.
IRRIGACIÓN: A. Safena, A. Femoral Caudal, A.
Circunfleja Femoral Medial
INERVACIÓN:
N. Obturador
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Músculos:
Sartorio, Pectíneo, Aductores = Tapa de nalga
Forma el contorno
caudal del muslo
ORIGEN:
Cabeza vertebral: proceso transverso de la 1º y 2º
vértebra caudal.
Cabeza isquiática: tuberosidad isquiática.
En carnívoros y rumiantes está ausente la cabeza
vertebral.
INSERCIÓN:
Mediante dos colas, en la cresta tibial y en la
tuberosidad calcánea (esta inserción forma parte
del tendón calcáneo común)
FUNCIÓN: Extensor de la cadera.
IRRIGACIÓN: A. Glútea Caudal, A. Femoral
Caudal
INERVACIÓN: N. Isquiático
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Músculo semitendinoso = Peceto
Músculo largo
y
carnoso
ubicado en la
porción
caudomedial
del muslo
ORIGEN:
Cabeza vertebral: borde caudal del ligamento
sacrotuberal ancho.
Cabeza Isquiática: tuberosidad isquiática.
En rumiantes y carnívoros está ausente la cabeza
vertebral.
INSERCIÓN:
En el epicóndilo medial del fémur y en el cóndilo
medial de la tibia.
FUNCIÓN: Extensor y aductor de la cadera
IRRIGACIÓN: A. Glútea Caudal, A. Obturatriz, A.
Femoral Profunda, A. Femoral.
INERVACIÓN: N. Isquiático
NOMENCLADOR ARGENTINO DE CARNES /
HANDBOOK OF ARGENTINE BEEF
Músculo semimembranoso = Nalga
En carnívoros y equino,
presenta sólo una porción
extrapelviana,
mientras
que
en
rumiantes,
presenta además una
porción intrapelviana.
ORIGEN:
Porción Extrapelviana: Sup. ventral del contorno
del forámen obturado.
Porción Intrapelviana: Una serie de fascículos que
toman origen en el interior de la cavidad pelviana
en el contorno del foramen obturado.
INSERCIÓN:
Fosa trocantérica del fémur.
FUNCIÓN: Rotador hacia lateral
articulación coxo-femoral.
IRRIGACIÓN:
A.
Obturatriz,
A.
Profunda.
INERVACIÓN: N. Obturador
de
la
Femoral
Ausente en rumiantes
ORIGEN:
Sup. dorsal de isquion y pubis en el contorno
del foramen obturado.
Equino: presenta, además, una cabeza ilíaca.
INSERCIÓN: Tendón que emerge de la
cavidad pelviana por el foramen isquiático
menor, en la fosa trocantérica.
FUNCIÓN: Rotador hacia lateral
articulación coxo-femoral.
IRRIGACIÓN:
A. Obturatriz
INERVACIÓN:
Rama del N. Isquiático
de
la
Tendón M.
Obturador
Interno
Son dos músculos
separados
incompletamente por el
tendón del músculo
obturador interno
ORIGEN:
Borde lateral del isquion.
INSERCIÓN:
Fosa trocantérica del fémur.
FUNCIÓN:
Rotador lateral de la articulación coxo-femoral.
IRRIGACIÓN:
A. Obturatriz
INERVACIÓN:
Rama del N. Isquiático
Músculo cuadrilátero
que
ocupa
la
superficie ventral del
isquion
ORIGEN:
Sup. ventral del isquion
INSERCIÓN:
Línea para el cuadrado femoral en la sup. caudal
del fémur
FUNCIÓN:
Rotador lateral de la articulación coxo-femoral
IRRIGACIÓN:
A. Obturatriz, A. Femoral Profunda
INERVACIÓN:
N. Isquiático
NOMENCLADOR ARGENTINO DE CARNES /
HANDBOOK OF ARGENTINE BEEF
Músculo obturadores, gemelos y cuadrado femoral =
Recortes cárneos incluidos en otros cortes carniceros
Cortes
transversales
del
cuerpo y extremidades del
fémur y patela con los restos
de
los
músculos
correspondientes
CORTE TRANSVERSAL CON LOS CORTES CARNICEROS
VACUNOS AGRUPADOS ALREDEDOR
DEL COXAL Y FÉMUR
- Barone, R.1981.ANATOMÍA COMPARATA DEI
MAMIFERI
DOMESTICI.
Vol.II.
Edagricole.
Bologna
- Ghetty, R.1982. SISSON GROSSMAN ANATOMÍA
DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS. Vol I y II.5ª ed.
Salvat. Barcelona.
- NÓMINA ANATÓMICA VETERINARIA. 1983. 3ª
ed. World Association of Veterinary Anatomist.
Ithaca. N.Y.
- Preparaciones
anatómicas
fotográfico producido por el área.
- afic.org.ar
y
material