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Biología y Geología
1º Bachillerato
Teoría celular
Organización celular
de los seres vivos
• Antiguamente se pensaba que los seres vivos
estaban formados por fibras, líquidos y huesos
• Siglo XVII:
– Invento del microscopio (aparato que combina dos
lentes para aumentar mucho)
– Observaciones de A. Leeuwenhoek
– Observaciones de R. Hooke
Manuel López Naval
Teoría celular
Teoría celular
Hooke
Leeuwenhoek
Teoría celular
Células
Teoría celular
• Enunciada en el siglo XIX por M. Schleiden
y T. Schwann.
• Tiene 2 puntos:
– Unidad estructural: (Todos los seres vivos
están formados por células, una o muchas).
– Unidad funcional: (La célula es la parte viva
más pequeña que existe).
Manuel López Naval
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Biología y Geología
Teoría celular
Teoría celular
• Unos años más tarde R. Virchow añadió el
tercer punto:
– Unidad reproductora: (Todas las células
proceden de otras preexistentes).
• Pero fue S. Ramón y Cajal quien defendió la
individualidad de las células nerviosas,
generalizando así la teoría celular a todos
los tejidos
Santiago Ramón y Cajal
Rudolf Virchow
Microscopio
• Siglo XIX: profesionalización de la
investigación.
• Mejora de los microscopios ópticos.
Microscopio
Microscopio
• 1930: Invento del microscopio
electrónico.
• En lugar de fotones, utiliza electrones,
con una longitud de onda muy inferior.
Microscopio
• Poder de resolución: Distancia mínima
a la que pueden estar dos puntos para
verse separados.
• Ojo humano: 100 µm
• Microscopio óptico: 0,25 µm
• Microscopio electrónico: 0,5 nm
Manuel López Naval
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Biología y Geología
Microscopio
óptico
Microscopio
electrónico de
transmisión
Microscopio
electrónico de
barrido
Actividades
Resolver:
 Página 27, actividad 4
 Página 28, actividad 5
Citología
• Todas las células constan siempre de
tres partes:
– Membrana
• Envuelta celular que permite el
intercambio de substancias.
– Citoplasma
• Líquido viscoso que presenta diversos
orgánulos con diferentes funciones.
Citología
• Según su estructura existen 2
grandes tipos de células:
Nombre
Núcleo
Procariota
No separado del
citoplasma
Citoplasma Muy pocos orgánulos
Ejemplos
Bacterias
Eucariota
Separado del citoplasma por
una doble membrana
Muchos orgánulos
Animales y vegetales
– Núcleo
• Lugar donde se halla el material genético
(DNA).
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Célula procariota
Célula procariota
Escherichia coli
Célula eucariota
animal
Célula eucariota
animal
• Membrana
– Membrana plasmática:
• Muy delgada
• Permite el intercambio de
substancias.
Célula eucariota
animal
• Citoplasma
– Hialoplasma:
• Líquido que se halla en el interior.
– Estructuras no membranosas
– Orgánulos o
estructuras membranosas
Manuel López Naval
Célula eucariota
animal
• Estructuras no
membranosas
– Citoesqueleto:
• Conjunto de túbulos y
filamentos.
• Mantienen la forma
celular.
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Biología y Geología
Célula eucariota
animal
• Estructuras no
membranosas
– Centriolo:
• Consta de 2 cilindros
perpendiculares
formados por
microtúbulos
• Organiza los
filamentos del
citoesqueleto
Célula eucariota
animal
1º Bachillerato
Célula eucariota
animal
• Orgánulos
citoplasmáticos
– Mitocondrias:
• Producen energía
• Constan de doble
membrana, matriz
y crestas.
• Tiene DNA propio y
ribosomas
Célula eucariota
animal
• Orgánulos
citoplasmáticos
• Orgánulos
citoplasmáticos
– Ribosomas:
– Lisosomas:
• Pequeños gránulos.
• Sintetizan proteínas.
Célula eucariota
animal
• Orgánulos
citoplasmáticos
– Retículo
endoplasmático:
• Conjunto de canales y
cavidades.
• Puede ser liso (sin
ribosomas) o rugoso
(con ribosomas).
• Comunicación celular.
Manuel López Naval
• Pequeñas bolsas
llenas de enzimas
digestivos.
• Digieren el alimento
Célula eucariota
animal
• Orgánulos
citoplasmáticos
– Aparato de Golgi:
• Conjunto de
conductos y vesículas.
• Juntan sustancias
para segregarlas.
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Biología y Geología
Célula eucariota
animal
• Núcleo
Célula eucariota
animal
• Núcleo
– Doble membrana:
• Presenta poros.
– Cromatina.
• Conjunto formado por el
material genético (DNA) y
proteínas
– Nucléolo:
• No siempre existe. Puede haber
más de 1.
• Forma los ribosomas.
Célula eucariota
animal
Célula eucariota
vegetal
Célula eucariota
vegetal
Célula eucariota
vegetal
• Con la misma estructura que la
célula animal salvo 4 diferencias:
– No existe Centriolo
– Presentan Pared vegetal
– Aparece un orgánulo citoplasmático
nuevo: Cloroplastos
– Aparece un orgánulo citoplasmático
nuevo: Vacuolas
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• Membrana
– Pared vegetal:
• Muy gruesa
• Formada por
celulosa
• Mantiene la forma
de la célula.
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Célula eucariota
vegetal
Célula eucariota
vegetal
• Orgánulos
citoplasmáticos
• Orgánulos
citoplasmáticos
– Cloroplastos:
– Vacuola:
• De color verde por la
presencia de
clorofila
• Hacen la fotosíntesis
• Constan de doble
membrana,
estroma y grana.
• Gran bolsa.
• Almacén de residuos.
• Crece con la edad.
Actividades
Divide en 4 partes una hoja de tamaño
DIN-A4. Dibuja en el primer cuadrante una
célula procariota. En el segundo un
esquema de una mitocondria y un
cloroplasto. En el tercero una célula animal
y en el cuarto una célula vegetal. Rotula
todas sus partes. Colorea los orgánulos
citoplasmáticos.
Actividades
Resolver:
 Página 29, actividad 7
 Página 40, actividades 24 y 25
 Página 41, actividad 32
Metabolismo
• Conjunto de reacciones químicas que
acontecen en la célula con objeto de
mantenerse con vida y de perpetuarse
a pesar de los cambios en el ambiente
que la rodea.
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Metabolismo
• Existen dos tipos básicos:
• Catabolismo:
• Los compuestos complejos se transforman en
simples (polímeros en monómeros).
• Se libera energía.
• Anabolismo:
• La célula fabrica sus propios compuestos
(polímeros) a partir de compuestos simples
(monómeros).
• Estos procesos requieren energía.
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Metabolismo
Metabolismo
• Trasvase de energía
– ATP:
• Adenosín trifosfato.
• Es un nucleótido formado por una base
nitrogenada (adenina), un monosacárido
(ribosa) y 3 grupos fosfatos.
Metabolismo
Metabolismo
• Trasvase de energía
– ATP:
• Los enlaces que unen los fosfatos son de alta
energía (~)
Nutrición
Nutrición
• ¿Para qué se utiliza esta materia?
– Producir energía para las funciones vitales:
• Definición:
– Conjunto de procesos mediante los
cuales los seres vivos toman del
exterior materia orgánica
(biomoléculas).
• Movimiento
• Captación de estímulos
• Procesos metabólicos:
–
–
–
–
Fotosíntesis
Respiración
Digestión
Excreción…
• Producción de calor
– Crear materia propia:
• Posibilitar el crecimiento
• Renovar las partes deterioradas
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1º Bachillerato
Biología y Geología
Nutrición
autótrofa
Nutrición
• Tipos:
• Seres vivos que la presentan:
– Autótrofa: la presentan aquellos
organismos que son capaces de
fabricar biomoléculas orgánicas a
partir de materia inorgánica.
– Heterótrofa: la presentan aquellos
organismos que necesitan tomar del
exterior biomoléculas orgánicas.
Bacterias
fotosintéticas
Algas verdes
Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis
Vegetales
Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis:
– Proceso anabólico
– Consiste en:
• Tomar moléculas inorgánicas
• Transformarlas en moléculas orgánicas
• Para ello se necesita:
– Luz (como la del Sol)
– Clorofila (presente en los cloroplastos)
– En los
cloroplastos de
las células de las
zonas verdes del
vegetal (hojas y
tallo) se realiza
la fotosíntesis
(con luz).
Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis:
– Fase luminosa
• Necesita luz
• Síntesis de ATP
• Rotura de la
molécula de agua
en hidrogeno y
oxigeno, que se
libera
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Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis:
– Fase oscura
• NO necesita luz
• Utiliza lo
obtenido en la
fase anterior
(ATP e H) y CO2
• Sintetiza
monosacáridos
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Biología y Geología
Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis:
Nutrición
autótrofa
• Fotosíntesis:
Agua
Dióxido de
carbono
Nutrición
heterótrofa
Oxígeno
Nutrición
heterótrofa
• Respiración
• Seres vivos que la presentan:
Protozoos
Hongos
Animales
– Consiste en utilizar biomoléculas
orgánicas para obtener
energía.
– Este proceso lo realizan TODOS
los seres vivos constantemente.
– Tanto los autótrofos como los
heterótrofos.
Nutrición
heterótrofa
• Respiración:
Materia
orgánica
Nutrición
heterótrofa
• Respiración:
– Proceso catabólico
– Ocurre en las mitocondrias
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Biología y Geología
Nutrición
heterótrofa
• Respiración:
Nutrición
heterótrofa
• Respiración:
– Ocurre en:
– Ocurre en:
• Hialoplasma
• Matriz
mitocondrial
• Cresta
mitocondrial
• Hialoplasma
• Matriz
mitocondrial
• Cresta
mitocondrial
Nutrición
heterótrofa
• Respiración:
• Fermentación
– Ecuación global:
Materia
orgánica
Oxígeno
Dióxido de
carbono
Nutrición
heterótrofa
Agua
– Proceso anaerobio (no utiliza
oxigeno)
– Los productos finales incluyen
materia orgánica (etanol, ácido
láctico, …)
– Rendimiento energético mucho
menor que en la respiración
Nutrición
heterótrofa
Actividades
• Fermentación
Resolver:
 Página 35, actividad 12
 Página 40, actividades 26, 27 y 30
 Página 41, actividades 38 y 41
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Teoría
endosimbionte
1º Bachillerato
Teoría
endosimbionte
• Lynn Margulis
– Afirma que las células
eucariotas aparecieron
como resultado de la
endosimbiosis de varios
procariotas
Virus
• Son partículas más pequeñas
que las bacterias
• Constan de:
Bacteriófagos
• Son virus que infectan específicamente bacterias
– Ácido nucleico (DNA o RNA)
– Cápsida (cubierta de proteínas)
– Envoltura (membrana no siempre
presente)
• Son parásitos obligados (para
expresar sus genes necesitan
la maquinaria celular)
Virus de la gripe
Actividades
Resolver:
 Página 36, actividad 13
 Página 40, actividad 31
 Página 41, actividad 40
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Organización celular
de los seres vivos
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