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Clasificación de suelos para el Valle de Mexicali Xerosol Zonas áridos Poca materia orgánica; Capa superficial es clara, debajo de ésta puede haber acumulación de minerales arcillosos y/o sales, como carbonatos y sulfatos. Con riego se obtienen buenos rendimientos. Yermosol Muy pobre en materia orgánica. Con agua y fertilización adecuada son capaces de elevada producción agrícola . INFORMACIÓN IMPORTANTE El agua es esencial para la existencia de la vida. Producir un gramo de biomasa supone gastar entre 100 y 1000 g de agua (1g 0.1 a 1 litro de agua). La cantidad de agua que se requiere para el proceso fotosintético es pequeña, aproximadamente 0.01 %. Más del 90% del agua que entra por el sistema de raíces se desprende al aire en forma de vapor de agua. INFORMACIÓN IMPORTANTE El agua constituye el 80-90 % del peso fresco de muchas plantas herbáceas y más del 50% del peso fresco de las plantas leñosas. El agua es un solvente en el cual gases, minerales y otros solutos entran a la s células de las plantas. CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS SUELOS La mayoría de los suelos en el Valle de Mexicali son muy fértiles. 9 Suelo aluviales jovenes (geologicamente) 9 Condiciones nativas ¾ Bajo M.O., bajo N total (N-inorg & N-org) ¾ Muy salinos (CE>30.0 dS/m común). 9 Muy productivos después de la recuperación de sales (Sodio). Especial manejo para el sistema de corto a largo plazo. Suelos arenoso Perfil de suelo EFICIENCIA EN EL USO DE NUTRIENTES 1. Costo-producción efectiva de las plantas de alta-calidad. 2. Uso eficiente y conservación de fuente de nutrientes. 3. Mantenimiento y mejoramiento de calidad del suelo. 4. Protección del medio-ambiente mas alla del suelo. ¿QUE ES LA NUTRICION ? z Se entiende por nutrición el conjunto de fenómenos o procesos de alimentación que contribuyen al crecimiento y desarrollo de un ser viviente. z Es la vía más directa y efectiva en la que podemos influir en la calidad y cantidad de los frutos. . Los nutrientes constituyen la materia prima básica para cualquier actividad en el interior de las plantas, y para todas sus funciones y procesos durante la vida de las mismas. La nutrición influye en: Calidad del producto final. Cantidad de producto a obtener. Costo de producción. Contaminación fertilizantes. o perdida de Desbalance fertilización. ineficiencia de e En que la planta exprese plenamente sus características genéticas, en las mejores condiciones ambientales y de manejo técnico del cultivo. Influye en la resistencia de las plantas al ataque de organismos fitopatógenos y plagas. DAÑO POR HONGOS DAÑO POR NEMATODO DAÑO POR PLAGAS DAÑO POR VIRUS DAÑOS POR NEMATODOS DAÑO POR VIRUS DAÑOS POR INSECTOS En la tolerancia o resistencia a daños por heladas, granizos, altas temperaturas, vientos, sequía y excesos de humedad. ¿ QUE ES UN NUTRIENTE ? Sustancia o molécula que contiene al elemento en cuestión. Ej. Urea molécula relativamente grande que contiene al elemento N. QUE ES UN NUTRIMENTO ? Es el elemento esencial. Raíz → NO -3, PO=4 estos son nutrientes ) ) ) Para que un nutriente influya en el metabolismo de la planta debe ser: Absorbido Translocado Asimilado Carbono Hidrógeno Oxígeno Nitrógeno Calcio Potasio Fósforo Azufre Magnesio Hierro Manganeso Zinc Cobre Cloro Boro Molibdeno nutrientes en una planta típica (en peso) boro manganeso zinc cobre molibdeno hierro cloro azufre fósforo magnesio nitrógeno calcio potasio molibdeno cobre zinc manganeso boro hierro cloro azufre fósforo magnesio calcio potasio nitrógeno Propiedades del agua arcilla DIAGRAMA QUE MUESTRA EL INTERCAMBIO IÓNICO ORIGEN DE LOS NUTRIENTES Reservas naturales del suelo.- Las arcillas y la materia orgánica, son la fuente de reserva del suelo por ser de naturaleza coloidal. Fertilizantes.- Existe una amplia gama de abonos simples y compuestos. También micronutrientes quelatados y complejados y en menos medida los fertilizantes orgánicos (aminoácidos y hormonas). El agua de riego.- Aporta elementos como calcio, magnesio, potasio, nitratos, sulfatos y boro. Fuentes orgánicas.Descomposición y mineralización de residuos vegetales y animales del suelo. Precipitación.- El agua de lluvia puede captar y llevar el nitrógeno atmosférico hacia la tierra e incorporarse al sistema suelo-planta. Microorganismos.- Fijación biológica (nitrógeno), reacciones óxido reductivas de los elementos. 1.- Flujo de masas Es el transporte pasivo de nutrimentos hacia la raíz mediante el agua que la planta absorbe. 2.- Difusión El elemento se desplaza distancias cortas en una fase acuosa, de una mayor concentración a una menor concentración en la superficie de la raíz. Elementos de vaso del xilema Simplasto Apoplasto Simplasto Vía A: Simplasto Vía B: apoplasto Apoplasto 3.- Intercepción Radicular La interceptación radicular se produce cuando el sistema radical crece entrando en directo contacto con el suelo. Este proceso de obtención de nutrimentos por las plantas, depende del volumen de suelo ocupado por el sistema radical. CANTIDADES APROXIMADAS (%) DE LA ABSORCIÓN TOTAL NUTRIMENTO N P K Ca Mg S Fe Zn Mn Cu B FLUJO DE MASAS 79 5 18 375 222 295 66 230 22 219 100 DIFUSIÓN 20 93 80 0 0 0 21 0 35 0 29 INTERCEPCIÓN 1 2 2 150 33 5 13 43 43 6 29 MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES DEFICIENCIAS DE Fe, Cu, Mn, Zn, B, Cl, Mo, Ca, (Elementos No móviles) N -Fe -N N DEFICIENCIAS DE N, P, K, S (Elementos móviles) Fe Perdida de nutrientes Nutrientes mobiles facilmente se pierden del sistema suelo-planta por lixiviación. Percolación del agua atraves del perfil del suelo depositando nutrientes por debajo del sistema radicular. El lavado ocurre bajo condiciones de saturación. A) Factores internos - Factores genéticos de la especie. - El estado vegetativo de la planta es otro factor interno. Vegetativo = tiene la mayor absorción de nutrientes. Floración = se detiene relativamente la absorción. Sanidad de la planta. B).- Factores externos Temperatura del suelo A medida que se incrementa la temperatura del suelo aumenta la absorción de iones. A temp. > a 40 º disminuye la absorción. La relación temperatura-absorción depende y varía según la especie. ¾ ¾ ¾ Oxigeno Para que se produzca una eficiente respiración de la planta es necesario que el volumen de oxigeno sea mayor a 1.2 % en la totalidad del volumen del suelo. È respiración È absorción Luz Fotosíntesis (azúcares, almidones)→ Respiración (se libera energía) Concentración salina externa SALES: Aumentan la retención de agua en el suelo y como consecuencia afectan el movimiento de nutrimentos del suelo a la planta. Na: provoca bloqueo de la absorción de cationes como: Ca2+,Mg2+ y K+. Acciones para la Conservación de Nutrientes en el Sistema (Suelo-Planta) Realizar una estimación de formas de nutrientes disponibles para la planta. Analisis de suelo (Físico y Químico). Aplicar los nutrientes de necesidades de las plantas. Tiempo Metodo Dosis de aplicación acuerdo a las Efectos de la Salinidad • Plantas pequeñas, achaparradas con poco vigor. • Dificultad en germinación y establecimiento de plántulas. – Más sensibles en etapa de plántula. • Variabilidad en campo es común (no es uniforme en campo). EL ANÁLISIS NUTRIMENTAL (AGUA, SUELO Y PLANTA) Permite conocer y compensar las extracciones que hacen las plantas de los elementos minerales y agua del suelo, y que en todo momento estén en óptima disponibilidad para el buen desarrollo de las mismas. OBJETIVOS DEL ANALISIS FOLIAR Decidir normas de abonado, principalmente de microelementos, cuya disponibilidad en el suelo resulta difícil de determinar. Confirmación visualmente. de alteraciones nutricionales diagnosticadas Detección precoz de desequilibrios nutricionales que, sin tener una sintomatología específica se traducen en una reducción progresiva del vigor o la producción. Conocer hasta que punto los nutrientes ayudaran al buen rendimiento de los cultivos. NORMAS ESPECIFICAS POR CULTIVOS CULTIVO CARACTERISTICAS TOMATE Hojas de edad intermedia completamente desarrollada. La 3er o 4ta hoja a partir del meristemo apical. LECHUGA Nervios medios de las hojas envolventes. BROCOLI Hojas intermedias de crecimiento. MELON SANDIA Y Hojas completamente desarrolladas y recientemente maduras sin peciolo. FRESA Hojas adultas más jóvenes totalmente desarrolladas. Se tomaran hojas con peciolo de 50 a 100 plantas en un área de permanente muestreo. PEPINO Limbo foliar de la sexta hoja a contar desde el ápice. Desde el cuajado de los primeros frutos. PIMIENTO Hojas más jóvenes totalmente maduras. Desde la floración. Lechuga hidropónica, Almería, España Chile en suelo, Almería, España Tomate en arenado, Almería, España Fresa hidropónica, Almería, España Modificaciones tecnológicas en producción de tomate por exceso de sales Calabaza en sacos de fibra de coco, Almería, España Sandia en enarenado, Almería, España Producción de hortalizas en sistemas protegidos VALLE DE MEXICALI Producción de ornamentales en sistemas protegidos y campo abierto VALLE DE MEXICALI Producción de hortalizas en sistemas protegidos VALLE DE MEXICALI Producción de hortalizas en sistemas protegidos VALLE DE MEXICALI Producción de hortalizas en sistemas protegidos VALLE DE MEXICALI GRACIAS… INFORMES Dr. Antonio Morales Maza CEMEXI-INIFAP Correo: [email protected] [email protected] Tel. (686) 5636043 ext. 107
