Download Nombre Científico: Bixia Orellana Familia: Bixaceae Descripción del

FICHA TÉCNICA ACHIOTE
Preparado por:
Aprobado por:
Cris Ramírez Chinguel
Eduardo Lamas
Versión: 001-FA
Fecha: 18/11/16
Nombre Científico: Bixia Orellana
Familia: Bixaceae
Descripción del
producto
Variedades
Características físicas
Árbol con hojas alternas y largos peciolos, con flores rojizas que dan
un fruto oval y carnoso (capsula), cuya pulpa (granos) es comestible.
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Capsula amarilla
Capsula roja
Capsula roja y verde
Color: Rojo ladrillo intenso
Olor: Aromático característico
Medida: 2,5 – 6 mm de longuitud
Humedad: 8-12%
Apariencia: Grano pequeño de forma triangular – ovoide y
pulposa.
Presentaciones
Semillas envasadas en bolsas de polipropileno
Estándares de
empaque
 Envase : Saco polipropileno negro de 25 kilos / 50 kilos.