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MICROBIOLOGÍA
Microorganismos: Seres vivos microscópicos que solo pueden ser observados al microscopio óptico o electrónico. Viven de forma libre o formando colonias. Procariotas o eucariotas.
Muchos son beneficiosos para el medio ambiente y otros seres vivos, otros viven en simbiosis con organismos y otros son patógenos.
Virus: Forma acelular microscópica constituidos por un ácido nucleico rodeado por una cubierta proteica. Son parásitos obligados para completar su ciclo de reproducción, por lo que
necesitan una célula hospedadora para insertar en ella su material genético.
Virión: Partícula vírica suelta en el aire. Poseen ADN o ARN (nunca ambos) y pueden tener envoltura (procedente de otra célula) o carecer de ella (desnudos).
Cápsida: Formada por subunidades: capsómeros (formados por proteínas). Esta rodea al ácido nucleico para proteger el virus.
Ciclo lítico/ lisogénico: Necesario para el virus en su reproducción. Se inserta el material genético en la célula hospedadora y se forman nuevos elementos virales que se ensamblan y
salen de dicha célula al exterior(lítico) o permanecen dentro de esta porque no llegan a romperla (lisogénico).
Protozoos: Organismos microscópicos unicelulares de vida libre que viven en agua dulce y salada. Son flagelados, ciliados, rizópodos, esporozoos...
Algas microscópicas: Organismos autótrofos (fotosíntesis oxigénica) que dependen del agua y poseen pigmentos distintos. Son crisófitos, clorófitos...
Hongos: Organismos heterótrofos uni/ pluricelulares sin clorofila. Son asexuales y sexuales y viven en ambientes diversos. Son mucosos, levaduras...
Bacteria: Microorganismo unicelular procariota (sin núcleo bien formado). Puede ser heterótrofa o autótrofa ya que está adaptada a vivir en distintos ambientes.
Pared bacteriana: Formada por mureina que da consistencia a la célula. Envuelve a la bacteria para protegerla de posibles roturas osmóticas. Puede ser G+ o G-.
Membrana: G+ y G– poseen una interna: se repliega formando mesosomas.
G– también tienen externa: liposacarídica que hace a la bacteria resistente a antibióticos.
Citoplasma: dividido en: inclusiones y ribosomas; zona del nucleoide: ADN con proteínas no histónicas (aquí se encuentran los plásmidos y episomas).
Cápsula bacteriana (Glucocálix): Gel viscoso de N-acetil glucosamina, fructosa… no está viva, pero protege a la batería ayudando a ocultar su identidad ante linfocitos.
Fimbrias: Filamentos cortos y huecos de fimbrina (proteína) para unir la bacteria a estratos sólidos.
Pili sexuales: Largos, anchos y huecos para unirse a otras bacterias y así formar puentes por donde intercambiar plásmidos conjugativos con Factor R y F.
Flagelo: Largo, polarizado, formado por flagelina (proteína) con función locomotora. Hay dos partes diferenciadas: rotor y estator. Utiliza ATP hidrolizado: ADP.
Transformación: La bacteria coge fragmentos de ADN del medio donde hay otras ya muertas y lo adhiere a su genoma para hacerlo heredable.
Transducción/ Sexducción: Se utiliza como vector a un virus (bacteriófago) para que transporte el material genético de una bacteria hasta otra por infección viral.
Conjugación: Al fusionar los pili sexuales entre dos bacterias hay un intercambio genético por los plásmidos conjugativos. Esto es beneficioso para la que adhiera nuevo material genético del que carecía (Factores F y R).
Fotótrofo: Algunas bacterias realizan fotosíntesis anoxigénica (utilizan H2S y liberan S) al tener “bacterioclorofila” asociada al Fotosistema 1 para la fotofosforilación.
Quimiolitótrofo: Estas bacterias liberan S tras oxidar sustratos inorgánicos como el H2, NH3, H2S… Es decir, reciclan la materia orgánica y la mineralizan.
Bacterias saprófitas: Descomponen materia orgánica por fermentación y putrefacción y la mineralizan. Ejemplo: depurar agua, descomponer cadáveres...
Bacterias patógenas: Viven dentro de un organismo y liberan toxinas que impiden su buen funcionamiento, provocando infecciones. Ejemplo: Bacillus cereus.
Bacterias simbióticas: Están sobre la superficie de organismos y liberan sustancias necesarias para este. Ejemplo: Escherichia coli: en nuestro intestino.
Fase LAG: Período de tiempo en el que el microorganismo hace un ajuste metabólico para adaptarse al nuevo medio. Siempre se va a llevar a cabo porque este necesita neutralizar
sustancias tóxicas que no había en el medio anterior del que provenía.
Transmisión directa: Coger infección por contacto físico (piel, saliva, sangre, semen, jeringuillas, placenta o por transfusiones de sangre).
Transmisión indirecta: Coger infección a través de objetos, ropa, aire, agua o vectores (insectos) contaminados.
Viroides: Estructura parecida a virus pero carecen de cápsula porque insertan el ARN en la célula directamente a través de la Banda de Caspari. Afecta a vegetales.
Priones: Proteínas infecciosas que han cambiado su conformación -y por tanto su función– y pueden infectar a otras proteínas. Desarrollan enfermedades mortales.
Biotecnología: Aplicar la tecnología a técnicas y conocimientos de biología para producir sustancias útiles para la especie humana. Algunos métodos son:
Enzimas de restricción: Moléculas que distinguen secuencias concretas de nucleótidos y al encontrar secuencias palíndromas, rompen la molécula de ADN en trozos.
Ligasas: Al contrario que las enzimas de restricción, unen los extremos “pegajosos” (cortados) de hebras de ADN que tengan secuencias complementarias.
Análisis de fragmentos de ADN: Obtenidos por las enzimas de restricción, se separan en un campo electroforético y forman una huella genética individual (útil para pruebas de paternidad o en investigaciones policiales para encontrar a los sospechosos de un caso).
Terapia génica: Procedimiento para reemplazar genes defectuosos o mutados por unos funcionales. Puede ser germinal (manipulando gónadas), somática (extirpar el tejido afectado y
trabajando con él) o directa (insertar la proteína de la que carecía el paciente para mejorarlo).
OGM: Es una transgénesis porque se manipulan organismos para que adquieran nuevos rasgos al introducir un TRANSGEN a través de vectores desde otro organismo distinto. Se utilizan para la investigación o el sector alimentario.
La técnica del PCR: Partiendo de un mínimo de copias de fragmento de ADN, se copian -por la enzima ADN polimerasa- para obtener un gran número de ellas. Se baja y sube la temperatura para ir duplicando la cadena. El proceso se puede repetir tantas veces como se desee y luego la máquina leerá las bases de nucleótidos.
Clonación del ADN: Obtener millones de copias de un fragmento de ADN usando otro ADN como soporte (plásmidos bacterianos). Se inserta en una bacteria el plásmido recombinante
formado y esta creará millones de clones de dicho ADN. Por ejemplo, la clonación terapéutica se usa para crear células madre embrionarias a partir de otras adultas.