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Biotecnología microbiana para
cultivos con residuo cero
Manuel Megías Guijo
Universidad de Sevilla- ResBioAgro, S.L.
Tecnología de invernaderos-CTA
13 de mayo de 2014
Concepto de “Residuo cero”
Es un concepto ligado a una forma de trabajar en el campo
basado en el manejo integrado de plagas, priorizando el uso de biopesticidas,
la fauna auxiliar e incluso el uso racional de los productos químicos en casos
puntuales, siempre que sea el momento adecuado para asegurar la degradación
de los Limites Máximos de Residuos (LMR). El resultado siempre ha de ser un cultivo
sin rastro de residuos (Pedro Peleato, presidente de SEIPASA, 2013).
¿Cómo conseguir residuo cero?
Técnicas culturales: a) fertilización y riego; b) mantenimiento y control de cubiertas
vegetales.
Técnicas de manejo de las plagas: a) control del ciclo biológico del patógeno; b)
evaluación de los momentos óptimos de aplicación.
Lucha biológica: a) insectos útiles; b) parásitos y microorganismos útiles.
Lucha biotécnica: a) atrayentes; b) confusión sexual.
Utilización de productos químicos: a) entorno a la parte de la planta dedicada al
consumo; b) en periodos tempranos del ciclo de cultivo de la planta.
PRODUCTOS DE INTERÉS AGRÍCOLA COMO RESIDUO CERO
Microorganismos (bacterias)
Moléculas derivadas de microorganismos (bacterias)
TRILOGÍA DEL SUELO
(Lynch, 1990)
FISIOLOGÍA
VEGETAL
PLANTA
SUELO
MICROBIOLOGÍA
ECOLOGÍA
RIZOSFERA
SUELO
PLANTA
Características
fisicoquímicas:
•pH
•Estructura
•Textura
•Materia orgánica
•Disponibilidad
MICROORGANISMOS
ORGANISMOS
HONGOS
VIRUS
BACTERIAS
BENEFICIOSOS
* PATÓGENOS
* DELETÉREOS
MICROORGANISMOS QUE PROMUEVEN
BENEFICIOS PARA LAS PLANTAS
(PBPMs * PGPRs)
MOVILIZACIÓN DE NUTRIENTES
BIOCONTROL
BIOPROTECCIÓN
MECANISMOS DE ACCIÓN
DE LAS
BACTERIAS RIZOSFÉRICAS
PGPRs
PGPRs
MECANIMOS
INDIRECTOS
EVITANDO O PREVINIENDO
EL ATAQUE DE ORGANISMOS
PATÓGENOS
1997
EFECTO DE BACTERIAS
RIZOSFÉRICAS SOBRE EL
METABOLISMOS SECUNDARIO
MECANISMOS
MECANISMOS
DIRECTOS
DIRECTOS
SÍNTESIS
DE
COMPUESTOS
SÍNTESIS DE
COMPUESTOS
QUE
AFECTAN
QUE AFECTAN
ALAL
CRECIMIENTO
VEGETAL
CRECIMIENTO VEGETAL
Y MOVILIZACIÓN DE
NUTRIENTES
SINTESIS DE SIDERÓFOROS
SÍNTESIS DE ANTIBIÓTICOS
SÍNTESIS DE ANTIFÚNGICOS
1998
RESISTENCIA SISTEMICA
“INMUNIZACIÓN”
NUEVAS MOLÉCULAS
INDUCCIÓN METABÓLICA
PRODUCCIÓN Y
ALTERACIÓN DE
LOS NIVELES DE
FITOHORMONAS
FIJACIÓN DE
NITROGENO
MOVILIZACIÓN DE
NUTRIENTES
FITOVACUNAS EN PLANTAS
- PLANTA (receptores)
- ELICITOR (activación)
Tipos de defensa:
1)
2)
3)
4)
Respuesta Sistémica Adquirida
(SAR)
Respuesta Sistémica Inducida
(SIR)
Barreras estructurales
Defensa constitutivas (proteínas PR)
Defensas químicas (fitoalexinas)
Respuesta hipersensible
Productos agrícolas
Efecto sobre el cultivo
Elicitores externos
Fitofortificantes
Bioprotección frente a estrés
Biocontrol de plagas
TIPOS DE METABOLITOS PARA
SU APLICACIÓN A CULTIVO
1) Moléculas de comunicación de la planta: metabolitos excretados
y hormonas vegetales.
2) Moléculas de comunicación de las bacterias: moléculas inductoras.
3) Síntesis de metabolitos bacterianos o síntesis de moléculas de antibiosis.
4) Moléculas estructurales de los microorganismos (elicitores).
dando vida al campo
2009 EBT Spin Off de la Universidad de
Sevilla
Investigación y Desarrollo
Innovación y Gestión del conocimiento
Soluciones agrícolas biotecnológicas
respetuosas con el entorno
Propuesta
ResBioAgro desarrolla y produce productos de origen biológico
destinados a la agricultura, compuestos por microorganismos y
moléculas derivadas, que van a mejorar el rendimiento y la
productividad en las cosechas y van a prevenir las enfermedades y
plagas, aportando así soluciones alternativas a los insumos
químicos usados tradicionalmente en la agricultura, alternativas
biológicamente sostenibles y económicamente más rentables que
los recursos actuales para nutrir y proteger a los cultivos.
www.resbioagro.com
 Moléculas potenciadoras de la salud de la
planta
Moléculas derivadas de microorganismos que se añaden
a la formulación de productos y potencian su efecto. Son
Bioestimulantes destinados a cultivos de leguminosas,
cereales, hortícolas, frutos rojos, frutales, etc.
www.resbioagro.com
Formulados con BACTERIAS y MOLÉCULAS
Formulaciones mixtas de bacterias y moléculas de acción como:

Biofertilizantes

Agentes de Biocontrol

Biodesinfectantes de suelos

Mejoradores de la producción de Compost

Agentes de bioprotección al estrés
www.resbioagro.com
Aplicaciones extractos moleculares
Sustancias activas inocuas
Residuo Cero
Componentes para el desarrollo
de bioestimulantes de 4ª
generación
Bacterias + Moléculas
Innovación para el desarrollo de
productos para la agricultura del
futuro
Aplicaciones extractos moleculares
METAGREEN
(ResBioAgro, SL)
Composición: Azúcares (manitol, glicerol, fosfoglicerol, trazas de manosa, glucosa, glucitol, etilenglicol y glucosamina),
ácidos grasos (como ácido hexadecanoico y nonadecanoico; trazas de ácido octadecanoico, oleico y hidroxiesteárico),
oligosacáridos de bajo peso molecular, trazas de aminoácidos (glicina) y ácidos orgánicos (ácido láctico y ácido succínico)
Contiene flavonoides. Libre de auxinas. Libre de células.
Aplicados a inoculantes bacterianos: biofertilización
Aplicado a semillas: estimulante de la germinación y enraizado
Aplicado a nivel foliar: bioestimulante y fitovacuna. Biocontrol y
Bioprotección a estreses
Aplicado en riego: bioestimulante y fitovacuna. Biocontrol y
Bioprotección a estreses.
POTENCIAL DE LA EMPRESA RESBIOAGRO, SL
Mas de 900 cepas actualmente estudiadas
Aisladas de rizosfera, filosfera y endosfera de plantas cultivadas
(arroz, maíz, tomate, pimiento, calabacín, pepino, fresa,
leguminosas, tabaco, etc.) y no cultivadas (alfalfa, ortiga, etc).
Aislados de suelos o plantas de interés agrícola o de características especiales.
Todos estos aislados (en distintas fases) están caracterizados con estudios
morfológicos, fisiológicos, bioquímicos, genéticos moleculares, actividades
biológicas, antagonismos frente a bacterias y hongos, fitotoxicidad en hoja
de tabaco, capacidad nematIcida o patogenicidad en nematodos, ensayos
en invernadero, en campos agrícolas, etc.
ALGUNOS PRODUCTOS RESBIOAGRO, SL
N2Bio
Control
Control
N2Bio
Extractos moleculares
Potenciadores del efecto Inoculante
Biomoléculas que actúan como activadores del
sistema foliar y radicular de la planta
Maíz , Soja, Alfalfa, Tomate, Fresa, etc
Novedad tecnológica: Biostimulante Radicular
y Foliar
Aplicación de microorganismos
Tomate Cherry
AMG501
Tomate Tres Cantos
AMG501
Tomate Cherry
AMG521
Tomate Tres Cantos
AMG521
dando vida al campo
gracias