Download Nº 3 - Diciembre 2009

ABIES NATURAL
Revista digital para la salud y el bienestar
SUMARIO
Balnearios y curas termales
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Las curas termales ya se practicaban en
los orígenes de la medicina y algunas de
sus prácticas se describen en los relatos
que hacen referencia a la mitología.
En un par de artículos repasaremos las técnicas
de las curas con aguas termales.
Fitoterapia y dolor de cabeza
Los dolores de cabeza son uno de esos
malestares insidiosos y torturantes que
nos ponen de malhumor y limitan nuestra
existencia. En este artículo el lic. Adrián
Tucci repasa algunos secretos de la
fitoterapia para combatir esta dolencia.
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Refranero popular
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La sabiduría popular muchas veces se
manifiesta a través de las frases ingeniosas,
refranes y dichos.
En esta nota descubrimos algunos refranes
sobre las plantas y sus propiedades curativas.
La huerta en casa (parte III)
Luego de la preparación del terreno,
vamos
a
comenzar
la
siembra,
produciendo nuestras propias semillas y
dejando nuestra huerta en condiciones
de empezar a producir.
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ABIES NATURAL es una publicación digital gratuita editada en Montevideo por
Laboratorios Abies para difundir un estilo de vida natural y más saludable.
Los artículos han sido seleccionados de diversas revistas y libros, y no representan
necesariamente la opinión de los responsables de la empresa.
Abies Natural Nº 3 - Diciembre 2009
Las curas balnearias ya se practicaban en
los orígenes de la medicina y algunas de sus
prácticas se describen en los relatos que
hacen referencia a la mitología. Así, Minerva
aconsejaba a Hércules determinadas aguas
para aliviarle la fatiga.
Cada ciudad tenía un “Gran Baño” y sus
habitantes lo frecuentaban a diario. Había
salas de lectura, de masaje, etc., todas
mantenidas por el erario público.
Para los guerreros, el baño se consideraba
un medio para alcanzar la buena salud y la
fuerza física, y formaba parte integral del
riguroso entrenamiento que los preparaba
para las futuras batallas.
Después de una larga decadencia, en
Europa, el origen de los balnearios como
instalaciones dedicadas al tratamiento de la
salud mediante aguas minero-medicinales,
se dio a partir del siglo XVI, gracias a la
restauración de algunas termas romanas.
Precisamente, este hecho coincidió con
el nacimiento de la industria hotelera
moderna.
Las termas de Spa, una localidad próxima a
Lieja (Bélgica), fueron las primeras en crearse
con un nuevo estilo, y posteriormente, el
cambio afectó a otras termas de distintos
puntos de Europa. Bath se desarrolló
como uno de los puntos de reunión de las
más elegantes de la sociedad inglesa y el
establecimiento se asoció a importantes
nombres artísticos y literarios.
A finales del siglo XVIII, Baden-Baden tuvo
una etapa de singular esplendor, asociada
a los casinos y a la práctica de juegos de
azar. En 1603, Vichy ya se encontraba entre
los centros reconocidos por su excepcional
prestigio. Fue entonces cuando Luís XIV
creó en este establecimiento la intendencia
La historia de la humanidad recoge la
importancia de los baños como sinónimos
de salud emocional y física. Desde la
antigüedad, éstos han evolucionado de la
mano de las distintas culturas.
En el año 4000 a.C., los antiguos egipcios
utilizaban el baño para limpiar el espíritu
de impurezas y añadían al agua aceites
perfumados como medio para aliviar
determinados estados emocionales.
Este es el motivo por el cual se atribuye
a este pueblo la habilidad de elaborar
aceites perfumados para el cuidado del
cuerpo, aunque fueron los griegos y los
romanos quienes elevaron esta tradición a
la categoría de arte.
En el apogeo de la civilización grecoromana, los edificios destinados a los
baños eran célebres por su majestuoso
esplendor y elegancia. Las salas eran muy
espaciosas y estaban diseñadas por los
mejores artesanos, que incrustaban piedras
y metales preciosos en sus paredes.
Asimismo, las estatuas de Hércules, el dios
de la fuerza, o de Higía, diosa de la salud,
estaban siempre presentes en calidad
de supervisores cósmicos de los ritos.
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de aguas, aunque el verdadero auge llegaría
en 1853, con la presencia de Napoleón en
las instalaciones.
Finalmente, con la creación del balneario
de Montecarlo, en 1858, llegaría una nueva
moda: el nacimiento y desarrollo de los
centros marítimos.
La cura termal
Se denomina cura termal al conjunto de
técnicas crenoterápicas, hidroterápicas y
complementarias con carácter terapéutico,
realizadas en un establecimiento termal a
un ritmo, intensidad, duración y frecuencia
establecidos por el médico. Existen
múltiples técnicas, que suelen clasificarse
y practicarse en función del tipo de
tratamiento a seguir en cada caso.
De este modo, hay curas de acción local
o general, y su administración puede ser
de uso interno (bebidas) o de uso externo
(baños, duchas, inhalaciones, etc).
Técnicas de aplicación
Después del empleo de las técnicas
hidroterápicas es necesario hacer un
reposo (entre media y una hora), para que
la temperatura del cuerpo y el estado del
organismo se adapten a la normalidad.
Curas termales de acción local:
* Térmica. El calor favorece la circulación
de la sangre periférica y regulariza el tono
muscular. Esta cura contribuye a una mejor
función de órganos y tejidos (sustancias
histaminoides).
empuje. La presión hidrostática favorece
la circulación de retorno, mientras que la
cohesión y viscosidad del agua, los lodos,
etc. dificultan el desplazamiento y permiten
realizar ejercicios contra resistencia.
* Mineralización. Los iones atraviesan la
piel y actúan individualmente o en conjunto
sobre órganos y sistemas, regulando su
función. Entre los aniones encontramos los
cloruros, sulfuros, sulfatos, bicarbonatos,
etc., y entre los cationes, el sodio, calcio,
magnesio, potasio, flúor, hierro, etc.
Curas de acción general:
Debido a las distintas reacciones
específicas e inespecíficas y a través del las
funciones vegetativas y neuroendócrinas,
las curas de acción general ponen en
marcha las defensas del organismo.
* Mecánica. (Baños, piscinas, duchas). La También se producen efectos de sugestión
introducción del cuerpo o de un miembro inconscientes.
en el agua provoca una aparente pérdida
de peso, así como una mejor or movilidad, (Continúa en el próximo número)
que se debe al efecto de flotación y
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LABORATORIOS ABIES
sumando valor natural
Abies es una empresa cuya filosofía es combinar Ciencia y Naturaleza.
Somos un laboratorio dedicado a la elaboración de productos Fitoterapéuticos y
Nutracéuticos, sumando valor diferencial a la persistente búsqueda y desarrollo
de productos exclusivos del mercado.
Demostramos nuestra confiabilidad a través de una continua búsqueda de excelencia tecnológica, productiva y de calidad, con el convencimiento de proveer
nuestros clientes con una línea natural, segura y efectiva.
Abies es el único laboratorio en el Uruguay con capacidad productiva propia y
exclusiva para Fitoterapéuticos y Nutracéuticos, aprobada por el Ministerio de Salud Pública uruguayo, en el cumplimiento de sus estrictas normativas impuestas
para la industria farmacéutica.
Contamos con una planta industrial con Certificación GMP (Good Manufacturing
Practices).
La infraestructura, el equipamiento y el diseño de procedimientos, son adaptados
y exclusivos a materiales de origen natural, frecuentemente delicados.
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Los dolores de cabeza son uno de esos
malestares insidiosos y torturantes que
nos ponen de malhumor y limitan nuestra
existencia. Muchas veces no logramos la
solución porque como en muchos aspectos
de la vida no reflexionamos sobre la causa
del problema, es como si quisiéramos tratar
las hojas secas de una planta mientras la
enfermedad carcome la raíz.
se descubrió la estructura química de la
sustancia y así se prescindió de la planta en
su fabricación.
ULMARIA (Filipéndula Ulmaria; Ulmaria
Spiraea)
A fines del siglo XIX, un químico de la
empresa farmacéutica Bayer preocupado por
los dolores artríticos de su padre investigó
esta planta medicinal de uso popular y logró
extraer de ella su principio activo: el ácido
acetil salicílico.
Ir a las causas
En este camino desde la planta a la
pastilla, si bien se ganó en concentrar el
poder analgésico, se perdieron los otros
componentes que ayudan a proteger la
mucosa gástrica. En efecto la ulmaria, no sólo
tiene todas las propiedades de la aspirina,
Alivio del dolor con hierbas
sino que también cura las úlceras, de modo
que puede ser utilizada durante mucho
Mientras investigamos el origen del síntoma tiempo sin ningún efecto secundario.
es imperioso de todas maneras lograr un
alivio del dolor. La ingesta prolongada Preparación y uso:
de los analgésicos tiene dos severos en infusión, verter agua hirviendo sobre
inconvenientes: el acostumbramiento, que flores y hojas de la hierba en la siguiente
obliga a tomar dosis cada vez más elevadas, proporción: dos cucharadas por cada taza
y los efectos secundarios sobre el sistema de agua. Tomar 3 tazas diarias.
digestivo. Éstos muchas veces generan un También se puede ingerir en forma de tintura
círculo vicioso porque al afectar al hígado madre a razón de 30 gotas, en un poco de
refuerzan la causa de las jaquecas.
agua, 3 veces por día.
El cerebro es un órgano muy sensible,
responde con dolor a múltiples estímulos
como una pequeña disminución de oxígeno,
el aumento de las tensiones, hipertensión o
hipotensión o problemas de órganos lejanos,
como el hígado o el aparato reproductor
cuyas disfunciones alteran aunque sea muy
Poco después se lanzó al mercado la droga levemente la composición de la sangre.
que conocemos con el nombre de aspirina
(que viene de Ulmaria Spiraea). Pronto No olvidemos que todo el organismo está
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interrelacionado y que el dolor no es más ingerir durante 60 días y luego descansar.
que una señal de alarma de que algo está
mal.
Si los síntomas se debieran a tensiones las
hierbas más adecuadas son VALERIANA,
Hierbas multicuradoras
MELISA y PASIONARIA.
Muchas personas que han tomado durante
varias semanas HIPÉRICO por otras causas,
se han sorprendido de pronto al descubrir
que su constante dolor de cabeza había
desaparecido. Es que esta hierba contiene
sustancias analgésicas, que aún en baja
proporción, van actuando día a día.
Por otra parte se trata de un gran equilibrador
del organismo, actúa sobre el sistema
digestivo íntegro normalizando sus funciones,
es levemente diurético y desinflamante
de las vías urinarias y regulador de las
menstruaciones.
Muchas veces el mal funcionamiento del
hígado es el responsable. En este caso el
CARDO MARIANO es un gran regenerador
de la célula hepática, la CARQUEJA
es colagoga, hepática y digestiva, y el
ALCAUCIL ( tomado en forma de tintura
madre) aumenta hasta 4 veces el flujo
biliar.
Si bien es importante recurrir a la
consulta médica, también es oportuno
responsabilizarnos de nuestra propia
curación, reflexionar sobre nuestros
desarreglos y malos hábitos de alimentación
o de vida y sobre posibles causas físicas o
Investigada
en
Alemania
mediante psíquicas de nuestros malestares.
rigurosos controles de laboratorio, esta Recordemos que la salud no es sólo algo
planta ha revelado contener más de 10 dado, sino también una meta a conseguir.
grupos de principios activos diferentes. La
Naturaleza ha reunido en ella multitud de
virtudes terapéuticas. Carece totalmente
de contraindicaciones tomada en dosis
razonables.
Otra maravilla multicuradora es el ALOE,
que contiene ácido acetil salicílico y otros
principios analgésicos y antiinflamatorios.
Su composición química es muy compleja.
Contiene numerosos minerales, aminoácidos
y vitaminas. Es una de las pocas plantas que
proporciona vitamina B12, presente más que
nada en el reino animal.
Es un gran desintoxicante y depurador del
organismo, con influencia reguladora también
sobre el aparato reproductor femenino.
Se pueden adquirir numerosos preparados
de aloe estabilizados con sustancias
naturales.
Cuando las causas de los dolores de cabeza
tienen relación con disfunciones femeninas
recomendamos tomar tintura madre de
CIMICÍFUGA RACEMOSA, que se debe
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-Flores de tila y naranjo al más malo vuelve manso.
-Si coges salvia en el campo no quedarás ni cojo ni manco.
- Ajo, cebolla y limón, y déjate de inyección.
-Con niota, romero y tomillo te crece el pelo hasta los tobillos.
- No hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana
- Si vas al monte, y no coges romero nunca hallarás amor verdadero.
- Hierbas amargas la vida alargan.
- Zumo de limón, zumo de bendición.
- Donde crece la salvia no se mueren las gallinas.
- Berros y jaramagos, estómagos muy sanos.
- Si quieres adelgazar, pimienta y borraja te harán sudar.
- La mujer es como el melón: si bueno, no hay cosa mejor; si malo, no la hay peor.
- La naranja, por la mañana es oro, al mediodía, plata y por la noche mata.
- Uvas son de Dios regalo, para el bueno y para el malo.
- La castaña en decocción, en otoño y en invierno alejan la depresión.
- Ajo hervido, ajo perdido.
- Se acabaron lo higos, se acabaron los amigos.
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TIPOS DE SIEMBRA
cama de siembra, sin seguir un orden
predeterminado. Por ejemplo: lechuga,
Según la especie que se quiera sembrar rabanito, acelga y espinaca.
y la estación en la que se trabajará, será
necesario recurrir a distintos tipos de
siembra.
* Siembra de asiento: La siembra se
efectúa en el lugar definitivo. Este tipo de
siembra se emplea en especies que no
responden bien al trasplante. Por ejemplo:
zanahoria, remolacha, rabanito, espinaca
y acelga. La siembra puede hacerse al * Siembra en chorrillo: La siembra se
voleo, en chorrillo o por golpe.
hace en líneas dejando caer la semilla
en forma de chorro sobre el surco. Lo
* Siembra en almácigo: Se realiza la mejor es colocarlas con la mano. Este
siembra con una alta densidad de semillas tipo de siembra se emplea en el cultivo de
en un sector preferentemente protegido zanahoria, lechuga, cebolla y puerro.
del frío. El sustrato es muy importante,
ya que en general se trata de semillas
pequeñas. Por lo tanto no debe haber
terrones grandes y se recomienda cubrir
las semillas con una capa de humus de
lombriz para favorecer la germinación.
Una vez que la plántula tenga 4 hojas
desarrolladas se efectuará el trasplante
al sitio definitivo. Este método se emplea
en cultivos como repollo, coliflor, tomate y
morrón. Igual que la siembra de asiento, * Siembra por golpe: Se dejan caer 2
ésta puede hacerse al voleo, en chorrillo o ó 3 semillas en cada pozo. Este tipo de
por golpe.
siembra se emplea preferentemente en
zapallo, melón, zapallitos y otros vegetales
* Siembra al voleo: Las semillas se de tamaño importante.
distribuyen uniformemente sobre la
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etc.): Dejarlas florecer y, una vez seca la
flor, recoger las inflorescencias. Para evitar
que se dispersen antes de la cosecha
se las puede cubrir con un capuchón de
polietileno previamente perforado.
Conservar las semillas en un lugar seco,
dentro de bolsas de papel, bolsas de tela
o cajas de cartón. Indicar siempre la fecha
de la cosecha.
Según la especie, las semillas tienen
diferente tiempo de conservación:
CÓMO PRODUCIR SUS SEMILLAS
Lo ideal es elegir en la huerta aquellas
plantas que se hayan destacado por su Tiempo de
desarrollo, cantidad de frutos, resistencia semillas
a plagas o precocidad. Una vez
seleccionadas, dejar madurar en ellas los
mejores frutos. La cosecha de éstos debe
realizarse cuando estén completamente
maduros.
conservación
de
las
Según la especie, las semillas se obtienen
de diferentes formas:
* Berenjenas y ajíes: Las semillas se
separan del fruto maduro y se dejan secar
al aire, sin exponerlas al sol.
* Tomate: Se debe dejar fermentar el fruto
y luego separar las semillas con cuidado
con un tamiz. Poner a secar las semillas
sobre un papel absorbente.
* Calabazas, zapallitos, sandías
y
melones: Una vez maduro el ejemplar,
retirar las semillas junto con las fibras
que las rodean. Dejarlas secar al aire,
separarlas de las fibras y guardarlas. En
el caso del zapallo es importante que
las semillas provengan de frutos que
hayan estado alejados de cultivos de
otras variedades, ya que el porcentaje de
cruzamiento es muy alto.
* Legumbres (arvejas, porotos, habas):
Deben recogerse cuando las vainas
comienzan a ponerse amarillas. Luego
dejarlas secar sobre un papel de diario al
sol.
* Crucíferas (repollo, brócoli, nabo, etc.)
y compuestas (achicoria, lechugas,
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SIEMBRA EN MACETAS
Para realizar una huerta en un balcón o
patio pueden utilizarse macetas, canteros
u otros recipientes, como cajones de fruta,
baldes plásticos, latas grandes, etc. En
todos los casos deben contar con una
profundidad mínima de 40 cm.También
es muy importante que tengan un buen
drenaje. Esto se puede lograr perforando
la base con un clavo caliente (si se trata
de macetas de plástico). Colocar una
capa de 5 cm de piedra o grava en el
fondo del recipiente a utilizar. Controlar
periódicamente que los orificios de
sustrato por material nuevo y aportar los
nutrientes necesarios mediante fertilizantes
orgánicos e inorgánicos.
Consejos prácticos
Producir semillas propias es una tarea
sencilla y gratificante que, además de
resultar mucho más económica que
comprar las semillas en los comercios,
ofrece otras ventajas:
* Se obtienen semillas libres de
pesticidas. Las que se venden en los
viveros generalmente son tratadas con
agroquímicos.
drenaje no se obstruyan.
* Como las semillas provienen de plantas
La composición del sustrato de las macetas adaptadas a las condiciones de cultivo de
es muy importante cuando se trata de la propia huerta, no tendrán problemas de
hortalizas, ya que cada planta extrae del adaptación al clima o al suelo.
suelo los nutrientes que luego formarán el
fruto. Un buen suelo se logra mezclando
tierra negra con distintas proporciones de Próximo número: Cómo alimentar las
los materiales que figuran en el Cuadro verduras de la huerta
N° 2. Por ejemplo: 40% de tierra negra de
buena calidad + 30% de turba + 30% de Fuente: “La huerta en casa” (Della
humus de lombriz . Luego de cada ciclo Vedova)
productivo deberá reemplazarse parte del
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LAS TISANAS
La forma más habitual de extraer las sustancias curativas de las plantas y productos
vegetales son las tisanas. Cuando se mencionan las tisanas se habla de los tres procesos
que permiten aprovechar las propiedades medicinales de estas plantas: la infusión, la
cocción y la maceración.
Infusión
Consiste en echar en un recipiente con agua hirviendo plantas troceadas (secas o frescas)
y dejar reposar unos diez o quince minutos. Es fundamental tapar el recipiente.
Cocción
Este proceso permite extraer más sustancia de las plantas medicinales. Consiste en cocer
las raíces o tallos durante el tiempo que la receta recomiende.
Maceración
En este caso se dejan reposar las flores, hojas, semillas, cortezas o raíces de la planta
en sustancias líquidas (aceite, agua, alcohol...). Gracias a este proceso se ablandan y
extraen las partes solubles.
Las tisanas se han bebido a lo largo de los siglos, como
medicina o por simple placer. En función de la dolencia
a tratar, el líquido resultante de infusiones, cocciones o
maceraciones se bebe, se agrega a los baños o sirve
de ungüento. De estos tres procedimientos, el de la
infusión es el más frecuente. Por muchos son conocidas
las propiedades de las infusiones estimulantes al
levantarse, de las infusiones relajantes antes de irse
a dormir, de la infusión de manzanilla cuando se
trata de infecciones en los ojos, y las ventajas de
inhalar vahos de eucalipto, por ejemplo, cuando el
problema es respiratorio.
Fuente: “La Botica de la abuela”
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