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Tel. 059-534711 Fax división Productos Frescos 059-534760 Fax división Productos Curados 059-537255 Web: www.alcaruno.it E-mail: [email protected] S.p.A. Via del lavoro, 10 41051 - Castelnuovo R. - (MO) – Italia ALL. 7.4.10 REV.0 DEL 30.03.2005 JARRETE/MÚSCULO Código: F051032 Descripción: Porción magra del jarrete. Nacionalidad patas traseras: U.E. Ingredientes: Pata trasera de cerdo fresca Corte: Foto 1 Músculo fresco. • Porción magra del jarrete. Tamaño final: 300 gr aproximadamente Embalaje: • bandejas perforadas de acero inoxidable. • cajas de plástico E2. • en contenedores de plástico. • termoformatas de 13/16 Kg. Foto 2 Músculo fresco.