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CONTROLES SUCESIVOS ATENCIÓN PRIMARIA-ENDOCRINOLOGÍA SANT JOAN DE DÉU Visita 0 1ºmes 2ºmes 3ºmes 4ºmes 5ºmes 6ºmes 7ºmes 8ºmes 9ºmes 10ºmes 11ºmes Final HSJD CAP CAP HSJD CAP CAP HSJD CAP CAP HSJD CAP CAP HSJD Fecha Centro Especialista Peso (Kg) Talla (cm) IMC IMC (percentil) Tensión arterial Frutas/día Verduras/día Recom. Dietéticas Ej.físico (días/sem) Asistencia End Dietista Endo Dietista End RECOMENDACIONES PARA EL TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD INFANTIL • • • • • • • • • • • • • Se deben seguir unos horarios de comidas regulares Realizar 4 o 5 comidas al día Intentar comer despacio y masticando bien El niño/a no debe comer solo. Procurar ofrecer al niño un menú variado para que no se canse de comer siempre lo mismo Si se queda con hambre pueden aumentar la cantidad de verduras y/o frutas Se deben consumir 3 raciones de fruta al día y dos de verduras. Hay que procurar no abusar de plátanos, cerezas y uva (1 vez a la semana). Las legumbres deben estar presentes al menos dos veces a la semana, siendo la preparación culinaria, baja en grasas (sin embutidos) Debe evitar alimentos muy ricos en azúcares como los zumos comerciales, refrescos, helados, bollería industrial, golosinas. Aunque se pueden consumir de forma ocasional (1 vez por semana). También se deben evitar los alimentos ricos en grasas: patatas chips, frutos secos, pipas, galletas con chocolate, chocolate, postres lácteos, embutidos, rebozados y fritos Realizar ejercicio extraescolar mínimo 3 veces a la semana. Con una duración mínima de 30 minutos por sesión Para bobadillos usar: jamón dulce, jamón de pavo, jamón serrano, lomo embuchado, atún en lata al natural, queso semi o 0% o bajo en grasa. Intente no ofrecer carnes y pescados con salsas. Si quiere preparar salsas, recuerde que como máximo puede usar una cucharada de aceite sopera por persona para realizar el sofrito o la salsa. Servicio de Endocrinología Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona FRUTA VERDURA o ENSALADA AGUA PASTA PATATA ARROZ LEGUMBRE PAN PESCADO CARNE HUEVO - Repartir 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen por persona para aliñar y cocinar AGUA FRUTA VERDURA PESCADO CARNE HUEVO o ENSALADA PASTA PATATA ARROZ LEGUMBRE PAN - Repartir 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen por persona para aliñar y cocinar (1) CENA MERIENDA COMIDA MEDIA MAÑANA DESAYUNO REGISTRO ALIMENTARIO DE 24 HORAS ⇒ LÁCTEOS ⇒ ALIMENTOS PROTEICOS ⇒ HORTALIZAS O VERDURAS ⇒ FRUTAS ⇒ GRASAS ⇒ ALIMENTOS FARINÁCEOS (HIDRATOS DE CARBONO) (2) CENA MERIENDA COMIDA MEDIA MAÑANA DESAYUNO REGISTRO ALIMENTARIO DE 24 HORAS ⇒ ALIMENTOS PROTEICOS ⇒ LÁCTEOS ⇒ HORTALIZAS O VERDURAS ⇒ FRUTAS ⇒ GRASAS ⇒ ALIMENTOS FARINÁCEOS (HIDRATOS DE CARBONO) (3) CENA MERIENDA COMIDA MEDIA MAÑANA DESAYUNO REGISTRO ALIMENTARIO DE 24 HORAS ⇒ ALIMENTOS PROTEICOS ⇒ LÁCTEOS ⇒ HORTALIZAS O VERDURAS ⇒ FRUTAS ⇒ GRASAS ⇒ ALIMENTOS FARINÁCEOS (HIDRATOS DE CARBONO)
