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LA OFERTA Y LA DEMANDA
Introducción a la Economía 2016
5ta Guía de clases
Prof. Gustavo Dutra
1
La Oferta y la demanda
• El Mercado
• Los términos de oferta y demanda , refieren al comportamiento de los
agentes, es decir como las personas interactúan en los mercados.
•
Por mercado, se entiende a un conjunto de compradores (los que
demandan) y de vendedores (los que ofrecen) un determinado
bien o servicio.
• En el mercado se determina la cantidad y el precio transado
• Los compradores determinan conjuntamente la demanda de un
producto y los vendedores su oferta
• Se asume que los individuos, tanto compradores como vendedores, han
realizado previamente decisiones racionales (costo-beneficio ), que les
llevó a la toma de decisión de comprar o vender
2
La Oferta y la demanda
• Tipos de Mercado
Competitivos y no competitivos
Un mercado competitivo es un mercado en que se
verifica:
 existencia de muchos compradores y vendedores
(su peso relativo es insignificante).
 no está controlado (regulado) por nadie.
 hay un muy estrecho rango de precios, que
determina la decisión de
compradores y
vendedores.
3
La Oferta y la demanda
• Tipos de Mercado
• Competencia Perfecta
 Los productos son homogéneos
 Atomicidad: Hay numerosos compradores y vendedores, de tal manera que nadie puede influenciar
sobre el precio
 Compradores y vendedores son tomadores de precios
 Transparencia en la información
 “ todos tendrían las mismas posibilidades”
4
La Oferta y la demanda
• Tipos de Mercado
•
Competencia No Perfecta
Monopolio
 Mercado dominado por una empresa. Hay un
vendedor y determina el precio del bien.
Oligopolio
 Hay un número pequeño de empresas que
controlan el mercado
5
La demanda del mercado
• Tipos de Mercado
• Competencia No Perfecta
Competencia Monopolística
Hay muchos vendedores
 Los productos están ligeramente
diferenciados: marketing, publicidad
 Compiten pero cada uno puede fijar el precio
sobre su propio producto, lo que le da un tono
monopólico al mercado

6
La demanda del mercado
• DEMANDA
Cantidad Demandada
es la cantidad de un bien que los compradores
están dispuestos y pueden comprar.
La ley de la demanda sostiene que existe una relación
inversa entre el precio y la cantidad demandada.
La curva de demanda es la línea de pendiente negativa
que relaciona el precio con la cantidad demandada.
7
La demanda del mercado
• Los determinantes de la demanda
 El precio del mercado del bien
 El ingreso del consumidor
 Los precios de los bienes relacionados a ese bien
 Los gustos o preferencias del consumidor
 Las expectativas de los agentes
8
La Oferta y la demanda
• Para los consumidores la utilidad o satisfacción que le
reporta consumir unidades adicionales de un bien es
decreciente respecto a las cantidades ya consumidas.
• Así, la disposición a pagar por un bien para un consumidor
será alta cuando ese bien sea escaso para él (mucha
satisfacción o utilidad adicional), e irá disminuyendo a
medida que ese bien deja de ser escaso, la satisfacción que
agrega el consumir una unidad adicional va disminuyendo.
• La demanda de un bien por parte de un consumidor:
corresponde a su disposición a pagar por distintas cantidades
del bien. Es una función decreciente, puesto que se cumple
la propiedad de la utilidad marginal decreciente.
9
La Oferta y la demanda
La disposición a pagar determina
la demanda individual
Disposición a pagar por cada
kg de fruta fresca adicional
semanal
Kilos Fruta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
DISPOSICION A
PAGAR
90
80
70
60
50
40
60
20
10
0
Precios
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Kilos Fruta
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
10
Curva de demanda individual:
fruta fresca
Precio kg
100
90
80
50
Precios
Kilos Fruta
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
20
10
0
1
2
5
8
9
10
Q
La demanda del mercado
• La curva de demanda tiene pendiente negativa porque,
manteniéndose constante todos los demas factores, a precios
más bajos, las cantidades demandadas suben
• La función de demanda de mercado de un bien Y
cualquiera, tiene pendiente negativa porque la disposición a
pagar de los individuos por el bien Y es decreciente a
medida que aumentan las cantidades consumidas de Y.
12
La demanda del mercado
• La disposición a pagar por el bien Y depende de
varios factores:
• subjetivos (gustos o placer o satisfacción que le
reporta consumir una unidad adicional de Y)
• monetarios (el poder adquisitivo del individuo,
que depende se su ingreso monetario y del
precio de los distintos bienes).
• Si cambia algunos de estos factores para el global
de los individuos, cambiará entonces la función de
demanda de mercado del bien Y
13
La demanda del mercado
La Demanda del Mercado se refiere a la
suma de todas las demandas
individuales por un particular bien o
servicio.
- Gráficamente, con la suma de las
cantidades demandadas individuales a
distintos precios, se establece la curva
de demanda del mercado.
La demanda del
mercado
• La función de demanda del bien y Qd y = f(py)
• Expresión que refleja cuántas son las cantidades
demandadas de y ante distintos niveles de precio
de y.
• La forma de la función, recoge la información
sobre los determinantes de la demanda.
• Cuando se expresan las cantidades demandadas
sólo en función de su propio precio, se asume
todas las demás variables como fijas.
La demanda del mercado
Cambio en la Cantidad Demandada
Cuando cambia el precio del bien analizado, cambia
la cantidad demandada, hay un desplazamiento a
largo de la curva de la demanda.
No se traslada la curva, ni a la derecha ni a la
izquierda
La demanda del mercado
Mercado de bebidas alcohólicas
P
Un aumento en el
precio de las bebidas
alcohólicas provoca un
movimiento a lo largo
de
la
curva
de
demanda.
B
400
A
200
0
15
20
Q litros
La demanda del mercado
Los cambios de la Demanda
Se dan cuando cambia cualquier otra
variable que no sea el precio del bien
Hay un desplazamiento de la curva de
demanda a la derecha o a la izquierda.
La demanda del mercado
P kg
Mercado de Fruta fresca
Desplazamieno a la
derecha, incremento en
la demanda
Desplazamiento a la
izquierda,disminución
en la demanda
0
Cantidad
de kg
La demanda del mercado
Precio kg
Supongamos que por salud se consume mas frutas
frescas, hay un cambio en los gustos o preferencias.
Desplazamieno a la
derecha, incremento
en la demanda
0
Cantidad
de kg
La demanda del mercado
Cuando ante un aumento del ingreso
también aumenta la demanda por un bien
estamos ante un bien normal
Cuando ante ante un aumento del ingreso
disminuye la demanda por un bien,
estamos ante un bien inferior
La demanda de un Bien Normal
Mercado de Fruta fresca
Precio kg
Si hay un aumento en
100
el ingreso, la cantidad
Aumento en
la demanda
demandada sube
50
0
5
10
Cantidad
de kg
La demanda de un Bien inferior
Precio del
kg
Mercado de Fruta fresca
100
Si hay un aumento en el
Disminuye
la demanda
ingreso,
la cantidad demandada
50
baja
0
5
10
Cantidad
de kg
La demanda y los bienes relacionados
Cuando ante una baja (aumento) en el precio de
un bien, se da una reducción (incremento) en
la demanda de otro bien, estamos ante bienes
sustitutos. Aumenta la demanda de ese bien y
baja la del otro (sustituto)
Cuando ante una baja (aumento) en el precio de
un bien se da un aumento (baja) en la
demanda de otro bien, los bienes son
complementarios. Aumenta la demanda de
ese bien y la del otro (complementario)
La demanda del mercado
Suponga que el consumidor acompaña
generalmente el consumo de frutas frescas
con helados
¿cómo afectará la cantidad demanda de frutas,
frescas una variación de precio del helado?
La demanda de un Bien complementario
Precio del
kg de fruta
fresca
Si sube significati-
100
vamente el
Disminuye
la demanda
50
precio de otro bien:
el helado, cae la
demanda
0
5
10
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La demanda del mercado
Suponga que el precio de las frutas congeladas
baja, mientras que el precio de las frutas
frescas se mantienen igual
¿cómo afectará la cantidad demanda de frutas,
frescas una variación de precios de las
frutas congeladas?
La demanda de un Bien Sustituto
Precio del
kg de fruta
fresca
Si baja (significati-
100
vamente) el precio
Disminuye
la demanda
de otro bien: frutas
congeladas
50
0
5
10
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La demanda del mercado
Si lo que cambia es el precio del bien (frutas
frescas) hay traslado sobre la curva
Si lo que varía es cualquiera de los otros
factores; gustos, ingresos, precios de otros
bienes, la curva se corre, hacia la derecha o
hacia la izquierda. Hay que determinar hacia
donde se corre.
También influyen en la demanda las
expectativas
La demanda del mercado
• Las expectativas
• Las expectativas de los agentes sobre el futuro
también inciden en las decisiones actuales de
consumo.
• Si se espera que el precio de los combustibles suba
mañana, es posible que los propietarios de
vehículos decidan cargar combustible hoy
(anticipándose a la suba de precio).
La demanda del mercado
• Las expectativas
• Si los consumidores tienen certeza que el próximo
mes subirán sus ingresos, entonces, es posible, que
varios estén dispuestos a consumir más este mes
endeudándose por ejemplo. Así, sube la demanda,
y hay traslado de la curva a la derecha
La oferta del mercado
La cantidad ofertada es la cantidad de un bien
que los vendedores pueden y desean vender
en el mercado, para cada nivel de precios de
ese bien.
La oferta del mercado
La ley de la oferta establece que existe una
relación directa (positiva) entre el precio
y la cantidad ofertada, - mientras que
con la demanda es negativa- .
• La pendiente positiva de la oferta se
relaciona con los costos que deben
enfrentar las empresas a la hora de
producir los bienes
Los Determinantes de la Oferta
 El precio de mercado del bien
 Los precios de los factores productivos
 La tecnología
 Las expectativas
 Factores exógenos: clima, moda
Los Determinantes de la Oferta
• Si la tecnología de producción del bien Y que
enfrenta la empresa, presenta rendimientos
decrecientes de los factores productivos
(ej. trabajo), producir unidades adicionales
del bien Y implicará costos adicionales
crecientes, por eso exigirá recibir un precio
mayor para producir una unidad adicional.
La oferta del mercado
• Por lo tanto, la cantidad a ofertar del bien Y
una empresa A, dependerá de la tecnología
de producción del bien Y (rendimientos
de los factores productivos), del precio de
los factores productivos variables (importa
lo marginal) y de otros factores como las
expectativas de los empresarios, y también
de factores exógenos como puede ser el
clima: inundaciones, sequía.
La curva de Oferta
Oferta de una empresa productora de frutas
frescas
Precios
Kilos Fruta fresca
10
20
1
2
30
40
50
60
70
80
90
100
3
4
5
6
7
8
9
10
Curva de oferta individual
Precio del
kg
Mercado de Fruta fresca
100
90
80
50
20
10
0
1
2
5
8
9
10
Cantidad
de kg
La Oferta del Mercado
La función de oferta de mercado del bien y
Qoy = f(py)
Es una expresión que refleja cuantas son las
cantidades ofertadas de y ante distintos
niveles del precio de y.
La Oferta del Mercado
La forma concreta que toma la función Qo=
f(py) recoge la información sobre los
factores determinantes de la oferta
(tecnología o rendimientos de factores,
precios de los factores productivos, etc.).
Se expresan las cantidades ofertadas en
función sólo de su propio precio, asumiendo
que todas esas otras variables son fijas.
La Oferta del Mercado
La oferta del mercado refiere a la suma de
todas las ofertas individuales de todos los
oferentes de un bien o servicio.
Gráficamente, la curva de oferta del
mercado surge de la suma horizontal de las
curvas de oferta individuales
La Oferta del Mercado
Cambio en la Cantidad Ofertada
Cuando cambia al precio del bien analizado, cambia
la cantidad ofertada, hay un desplazamiento a
largo de la curva de la oferta.
No se traslada la curva, ni a la derecha ni a la
izquierda
Curva de oferta individual
Precio de
bebidas
Mercado de bebidas alcohólicas
Un aumento en el
precio de las bebidas
alcohólicas
provoca
un movimiento a lo
largo de la curva de
oferta.
400
300
200
100
0
5
10
15
20
Cantidad
de litros
La Oferta del Mercado
Cambios en la Oferta
Cuando se altera cualquier otro de los
determinantes de la oferta (con los demás
constantes) hay un desplazamiento en la
curva de oferta, a la derecha o a la
izquierda.
La Oferta del Mercado
Precio del
kg de fruta
fresca
Curva Oferta
inicial
Disminuye
la oferta
Aumenta la
oferta
0
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La Oferta del Mercado
Precio
fruta fresca
Curva Oferta
inicial
Aumenta la
oferta
Cambio técnico
0
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La Oferta del Mercado
Precio
fruta fresca
Curva Oferta
inicial
Aumenta la
oferta
Reducción de
costos
0
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La Oferta del Mercado
Precio
fruta fresca
Curva Oferta
inicial
Disminuye
la oferta
Aumento de
Costos (salarios)
0
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La Oferta del Mercado
Precio
fruta fresca
Curva Oferta
inicial
Disminuye
la oferta
Efecto clima
0
Cantidad
de kg de
fruta fresca
La Oferta del Mercado
Cambios en la Oferta
Las expectativas también afectan a la oferta.
Si las empresas intuyen que el precio del
bien que produce subirá en el futuro
inmediato, pretenderán vender menos ahora,
stockear mercadería, para venderla cuando
el precio aumente y viceversa.
El Equilibrio del mercado
Precio y cantidad de Equilibrio
El precio que iguala la oferta y la demanda,
donde las curvas de oferta y demanda se
cortan, es el precio de equilibrio.
La cantidad que iguala la oferta y la demanda,
a la cual las curvas de oferta y demanda se
cortan, es la cantidad de equilibrio.
EL EQUILIBRIO
MERCADO
El EquilibrioDEL
del mercado
Oferta
Demanda
Precios
Kilos Fruta
Precios
Kilos Fruta
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Al precio de 50, O = D, la cantidad es 5
El Equilibrio
del
mercado
EL EQUILIBRIO
DEL
MERCADO
Precio
fruta fresca
O
90
equilibrio
50
40
20
D
0
2
3
5
9
Cantidad
de kg de
fruta fresca
EL EQUILIBRIO
MERCADO
El EquilibrioDEL
del mercado
Como las funciones de demanda tienen
pendientes negativas y las de oferta son
positivas, en cada mercado siempre es
posible encontrar un punto en que se
igualan
En el mercado del bien y habrá un py de
forma tal que Qd(py) = Qo(py)
El Equilibrio
delDEL
mercado
EL EQUILIBRIO
MERCADO
Precio
fruta fresca
Cambia la demanda
Nuevo equilibrio
O
90
Equilibrio?
50
40
20
D
0
2
3
5
9
Cantidad
de kg de
fruta fresca
El Equilibrio
del
mercado
EL EQUILIBRIO
DEL
MERCADO
Precio
fruta fresca
Cambia la oferta
Nuevo equilibrio
O
90
Equilibrio??
50
40
20
D
0
2
3
5
9
Cantidad
de kg de
fruta fresca
El Equilibrio del mercado
Precio
fruta fresca
Exceso de
oferta
O
P> Peq 90
50
D
0
Qd =1
5
Qo = 9
Q
El Equilibrio del mercado
Cuando el precio del bien es superior al precio de
equilibrio, la cantidad ofertada excede la cantidad
demandada. Qo > Qd
El exceso de oferta implica que la cantidad transada
será determinada por la cantidad demandada, ya que
de permanecer esa situación en el mercado las
empresas se quedarán con parte de su producción sin
lograr venderla.
hay una presión a la baja por lo que para vender los
productores compiten entre ellos bajando el precio
en dirección al equilibrio.
El Equilibrio del mercado
Precio
fruta fresca
O
Exceso de
demanda
50
P <Peq20
D
0
Qo =2
5
Qd =8
Q
El Equilibrio del mercado
Cuando el precio está debajo del precio de
equilibrio, Qd > Qo .
- exceso de demanda o escasez.
los consumidores no podrán adquirir todos los
bienes que desean, quedándose así con
necesidades insatisfechas
Hay presión a la suba de precio: muchos
compradores quieren comprar, compiten entre
ellos y en consecuencia, sube el precio en
dirección al equilibrio.
El Equilibrio del mercado
-los mercados competitivos tienen fuerzas
internas que conducen a la situación de
equilibrio
-En equilibrio, no hay incentivos para que
algún agente económico la modifique.
Mientras no cambie ningún factor o dato del
mercado, ese equilibrio se mantendrá en
iguales términos: cantidades ofrecidas y
demandadas, y precio.
El Equilibrio del mercado
• Cuando el mercado no está en equilibrio
Qo ≠ Qd,
• opera el Mecanismo de ajuste del mercado,
por el cual el mercado llega a un nuevo
equilibrio
El Equilibrio del mercado
• Mecanismo de ajuste del mercado
• Walrasiano: en el mercado se produce
como una subasta, en la cual el rematador va
anunciando precios y recogiendo de los
participantes las cantidades que están
dispuestos a ofrecer y demandar. Culmina la
subasta cuando encuentra el precio que
equilibra la oferta y la demanda
El Equilibrio del mercado
• Mecanismo de ajuste del mercado
• Telaraña Walrasiana:
P1
Q1of
P 1’
P1’’’
P1Eq
P1’’
Q1dem
Q1
Eq
Q1
El Equilibrio del mercado
• Mecanismo de ajuste del mercado
• Marshalliano: Permanecen en el tiempo las
diferencias entre oferta y demanda pero con
ajustes sucesivos que van convergiendo
hasta la situación de equilibrio.
El Equilibrio del mercado
• Diferencia entre los mecanismos de ajuste
del mercado
• el walrasiano limita los ajustes a un proceso
que se da en la literal subasta.
• el marshalliano la supone a lo largo del
tiempo (1 mes, 1 año, etc.), implicando que
puedan existir mercados en los cuales haya
desequilibrio en determinados períodos.
El Equilibrio del mercado
• Hay mayor demanda: Exceso de demanda
P1
Q1of
Eq’
P1Eq’
Eq
P1Eq
Q1dem’
Q1dem
Q1Eq
Q1Eq’
Q1
• Un nuevo equilibrio se da a un precio
mayor y a una mayor cantidad
El Equilibrio del mercado
• ¿que sucede con el equilibrio del mercado si
ingresan más empresas? Exceso de oferta
P1
Q1of
Q1of’
Eq
P1Eq
P1Eq’
Eq’
Q1
Eq
Eq
Q1dem
Q1
Q1 ’
• Un nuevo equilibrio se da a un precio menor y
a una mayor cantidad
El Equilibrio del mercado
• ¿qué sucede si aumenta la oferta y la demanda?.
P1
Q1of
Q1of’
P1Eq’
Eq’
Eq
P1Eq
Q1dem’
Q1dem
Q1Eq
Q1Eq’
Q1
• Se da un nuevo equilibrio se da a una mayor
cantidad y sobre el precio dependerá de su
impacto del cambio de oferta y demanda
El Equilibrio del mercado
• En este caso (gráfica anterior) se da un nuevo
equilibrio a una mayor cantidad y a un mayor
precio ya que se supone que el aumento de la
demanda es mayor que el aumento de la oferta
El Equilibrio
del mercado a largo plazo
EL EQUILIBRIO DEL MERCADO
Sube la demanda
Nuevo equilibrio
O1
P
P eq
D2
D 1
0
Q
Q eq
El Equilibrio del mercado a largo plazo
• En el corto plazo el precio subiría y las
empresas que operan en ese mercado
recibirían
beneficios
extraordinarios.
(equilibro de mercado de corto plazo D2=O1,)
• A ese peq el ingreso mg > cme,  B > 0
• Ello motivaría movimientos de capitales,
entrada de nuevas empresas al mercado,
atraídas por esa “rentabilidad adicional”
El Equilibrio del mercado a largo plazo
• Sube la oferta de corto plazo, se traslada a la
derecha (O2), por lo que el precio del bien se
reduciría al nivel del equilibrio anterior, de
forma tal que todas vuelvan a operar con
beneficios normales (se pierde el “beneficio
extranormal, B=0).
El Equilibrio del mercado a largo plazo
EL EQUILIBRIO DEL MERCADO
Sube la demanda
Nuevo equilibrio
O1
P
O2
P eq
P eq`
D2
D 1
0
Q
Q eq
El Equilibrio del mercado a largo plazo
• Sube la oferta de corto plazo, se traslada a la
derecha (O2), por lo que el precio del bien se
reduciría, de forma tal que las empresas
vuelvan a operar con beneficios normales (se
pierde el “beneficio extranormal,) o sea se llega
al nivel de producción en donde el costo mg (el
img= precio) ,coincida con el mínimo de costo
medio en donde B=0.
El Equilibrio del mercado a largo plazo
• El equilibrio parcial de los mercados de bienes,
es estable a largo plazo siempre que las
empresas obtengan beneficios normales, es
decir el costo de oportunidad de forma que no
haya incentivos a al movilidad de capitales
entre los mercados.
• La existencia de beneficios extranormales
positivos sólo es sostenible a corto plazo, por la
movilidad de capitales
El Equilibrio del mercado a largo plazo
• La existencia de beneficios extranormales
negativos también sólo es sostenible a corto
plazo, por la movilidad de capitales (o ajusten
sus costos fijos)
• Por lo tanto el equilibrio a largo plazo, implica
producir al nivel del mínimo del costo medio,
lo que implica que la oferta agregada del
mercado sea a partir de los mínimos del costo
medio de todas las empresas