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subfamilia Pereskioideae
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Pereski a es un género taxonómico que comprende
25 especies y variedades tropicales de cactus con
hojas. Se encuentran desde Argentina hasta México.
Se las suele llamar en red ad era l i món , cacto rosa ,
cacto d e h oj as , b l eo , gu amach o , p al o d e p u erco
esp í n o su p i re . El género fue llamado así en honor a
Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, botánico francés del
siglo XVI.
Pereski a
Índice
1 Descripción
2 Especies y variedades
3 Cultivo
4 Usos
5 Constituyentes psicoactivos
6 Referencias
7 Enlaces externos
Descripción[editar]
Las especies de Pereskia son cactos muy raros:
generalmente recuerdan a las rosas salvajes más que
a los cactos. Tienen hojas grandes, brillantes, y largas
espinas en el tallo. No todas son suculentas. Se
pueden clasificar como arbustos, plantas de montaña
o árboles ligeramente suculentos. Al contrario de
Pereskiopsis, Maihuenia, Quiabentia y
Austrocylindropuntia, que tienen hojas persistentes
suculentas, Pereskia es el único género de cactus que
tienen hojas persistentes pero no suculentas.
Pereskia grandifolia
Taxon omí a
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Caryophyllales
Familia:
Cactaceae
Subfamilia:
Pereski oi d eae
Género:
Pereski a
Mill.
Esp eci es
Véase el texto.
Si n on i mi a
Peirescia Zucc., orth. var.
Peireskia Steud., orth. var.
Perescia Lem., orth. var.
Rhodocactus (A. Berger) F. M. Knuth
Pereskieae Rchb., Fl. Germ. Excurs. 2(2):
561. 1832.
Las especies arbustivas usualmente crecen hasta 1 m
de altura, mientras que las de montaña o las
[editar datos en Wikidata]
arborescentes pueden alcanzar de 5 a 20 m. Las
flores pueden aparecer solas o agrupadas; recuerdan
a las rosas y alcanzan un diámetro de 1 a 5 cm, variando los colores, en cada especie, del blanco,
amarillo a magenta o rojo. Los frutos son esféricos, de 2 a 5 cm de diámetro, y de color rojo vino al
madurar.
Especies y variedades[editar]
Pereskia aculeata
Pereskia aculeata var. rotundifolia
Pereskia aureiflora
Pereskia bahiensis
Pereskia bleo, denominada ab roj o [1] en las Antillas y
Venezuela
Pereskia corrugata
Pereskia cubensis
Pereskia diaz-romeroana
Pereskia godseffiana
Pereskia grandifolia
Pereskia grandifolia, detalle de la
Pereskia grandifolia var. violacea
flor.
Pereskia guamacho
Pereskia horrida
Pereskia horrida ssp. horrida
Pereskia horrida ssp. rauhii
Pereskia humboldtii
Pereskia humboldtii var. rauhii (sin. P. horrida)
Pereskia lychnidiflora
Pereskia marcanoi
Pereskia nemorosa
Pereskia portulacifolia, denominada ab roj o [1] en las Antillas y Venezuela
Pereskia quisqueyana
Pereskia sacharosa
Pereskia stenantha
Pereskia vargasii
Pereskia vaugasii var. longispina
Pereskia weberiana
Pereskia zehntneri
Pereskia zinniiflora
Pereskia zinniaefolia
El género Rhodocactus (A.Berger) F.M.Knuth está en sinonimia con: Peirescia Zucc. (orth. var.), Peireskia
Steud. (orth. var.) y Perescia Lem. (orth. var.).
Cultivo[editar]
Son cactus fáciles de cultivar. Crecen rápidamente y tienen floración prolífica. Son más tolerantes a la
humedad que otros cactus suculentos. Pueden usarse como «pie de injerto» para injertarle Zygocactus
o Novembercactus y así crear plantas en miniatura.
Las plantas del género Pereskia se han naturalizado en el Caribe, las Indias Occidentales y África
Occidental.
Usos[editar]
Las hojas de Pereskia bleo tienen uso culinario como condimento en sopas y sancochos (como el mote
de queso) en la Costa Caribe colombiana. En Panamá, las hojas del bleo son un elemento básico de los
indios kuna, quienes las comen frescas, como ensalada. Asimismo en Brasil son ampliamente
consumidas las hojas de la planta «ora pro nobis» Pereskia aculeata, la cual es llamada «carne de
pobre» por su alto valor nutritivo.
Constituyentes psicoactivos[editar]
Estas plantas contienen tiramina y feniletilamina.
Referencias[editar]
1. ↑ a b Malaret, Augusto (1970). Lexicón de Fauna y Flora. Madrid: Comisión Permanente de la
Asociación de Academias de la Lengua Española. pp. vii + 569.
Enlaces externos[editar]
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