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UNIDAD 1
parte 2.
D. Borja Blanco Vives.
Profesor de Biología y Geología 4ºESO
Unidad 1.
LA CÉLULA: UNIDAD BÁSICA DE VIDA
ESTRUCTURAS CELULARES.
6.1. La membrana plasmática y la pared celular.
Membrana plasmática.
Fina envuelta presente en todas las células.
Está formada por una doble capa de moléculas
de lípidos entre la que se intercalan proteínas.
Presenta fluidez que depende del tipo de lípidos
que la componen.
Colesterol la hace más rígida al intercalarse
entre el resto de lípidos.
FUNCIÓN
Se encarga de regular el intercambio de sustancias
entre el citoplasma y el exterior.
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Incorporación de materia
La materia, en función de su tamaño y naturaleza, pasa al interior de la célula por:
• Difusión: desplazamiento de moléculas (gas y líquido) desde zonas donde se encuentran
muy concentradas a zonas de menor concentración, a través de una membrana permeable
(por ejemplo CO2 y O2)
• Ósmosis: difusión del disolvente, pero no del soluto, entre dos disoluciones de distinta concentración separadas por
una membrana semipermeable, ya que solo deja pasar determinadas moléculas (por ejemplo, H2O).
• Permeasas: proteínas que transportan sustancias a través de la membrana y que, a veces, necesitan energía para
realizar su función.
• Endocitosis: proceso de captura de materia del exterior
mediante la formación de un repliegue de la membrana
hacia el interior de la célula.
• Exocitosis: consiste en la expulsión de moléculas
insolubles o de gran tamaño al exterior.
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6.2 Pared celular.
En los tejidos las células se unen mediante
una sustancia secretada por ellas mismas
que constituye
La PARED CELULAR es un tipo de matriz
extracelular
Formada por FIBRAS DE CELULOSA dispuestas
en capas que mantienen la forma de la
célula.
Diversos polisacáridos y proteínas unen las
fibras de celulosa, originando una resistente
red.
MATRIZ EXTRACELULAR.
CÉLULAS VEGETALES
Pueden presentar ciertas sustancias
como ligninas que da rigidez.
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6.3. El citoplasma.
Es el contenido localizado entre el núcleo y la membrana plasmática.
Constituido por un medio acuoso
CITOSOL
El citoplasma está conformado por agua,
proteínas, lípidos, carbohidratos, ARN, sales
minerales y otros productos del metabolismo.
FUNCIÓN: da forma a la célula, realizar
movimientos y organizar orgánulos.
Donde están inmersos el
CITOESQUELETO y los orgánulos
celulares. También aquellos
elementos implicados en las
reacciones químicas que tienen
lugar en el interior de la célula.
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Los filamentos que forman el CITOESQUELETO son:
• Microfilamentos: polímeros de una proteína, la actina, agrupados en hélices dobles
y formando haces y redes por todo el citoplasma, aunque más concentrados en la
membrana.
• Filamentos intermedios: formados por unidades de proteínas alargadas, semejantes
a las cuerdas, fáciles de construir, pero difíciles de romper.
• Microtúbulos: polímeros de la proteína tubulina, que forman estructuras cilíndricas
huecas y muy rígidas.
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6.4. Orgánulos celulares.
CENTROSOMA.
Exclusivo de células ANIMALES.
Localizado en diferentes zonas en función de cómo se encuentre la célula:
-En reposo: cerca del núcleo.
- En división: Aparece duplicado y cada fracción se sitúa en uno de los polos de la célula.
En su interior se encuentra el
DIPLOSOMA
Diplosoma
Formado por dos estructuras
perpendiculares
Rodeado por una serie de
microtúbulos
CENTRÍOLOS
ÁSTER
Los centriolos son de estructura cilíndrica y contienen 9 grupos
de 3 microtúbulos.
FUNCIÓN:
-Formación y organización del CITOESQUELETO.
- Interviene en el movimiento celular mediante CILIOS y FLAGELOS
- Participa en la DIVISIÓN CELULAR (Huso mitótico) (Células animales).
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RIBOSOMAS (NO TIENEN MEMBRANA).
Localizados en el citosol.
Asociados a las membranas de: Retículo Endoplasmático.
Mitocóndrias
Cloroplastos.
Su tamaño es mayor en las células eucariotas (80S) que en
procariotas (70S).
Consta de dos subunidades constituidas por dos
subunidades constituidas por:
Proteínas y ARN
FUNCIÓN: Fabricación de todas las proteínas celulares.
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO.
-Sistema membranoso de composición similar a la membrana plasmática.
-Forma una complicada red de túbulos y sáculos comunicados entre sí y conectados con
el aparato de Golgi y con la membrana nuclear.
-Algunas zonas del Retículo tiene
aspecto granuloso debido a la presencia
de Ribosomas en su cara externa.
R. E. RUGOSO.
-Otros no presentan ribosomas
adheridos..
R.E. LISO
-FUNCIÓN:
 R.E. RUGUSO: Sintetiza proteínas que formarán parte de las membranas del
propio retículo, de la membrana plasmática y de las membranas de los orgánulos.
En el se fabrican las proteínas que se envían fuera de la célula.
 R.E. LISO: Participa en la síntesis de los lípidos que forman parte de las
membranas de las células
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APARATO DE GOLGI.
Constituye un apilamiento de sáculos membranosos cercanos al núcleo.
Cercano a él se aprecia una serie de vesículas que son de menor tamaño en el lado cercano
al núcleo (CARA CIS) que en el orientado a la membrana plasmática (CARA TRANS).
- Vesículas de transición: del Retículo
Endoplasmático al Aparato de Golgi.
- Vesículas intermedias: van pasando por
el Aparato de Golgi.
- Vesículas de secreción: salen de la cara
trans.
FUNCIÓN: Interviene en el transporte y maduración de moléculas fabricadas en el R.E.
que serán secretadas al exterior o distribuidas hacia distintos lugares del interior celular.
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LISOSOMAS.
- Vesículas procedentes del Aparato de Golgi.
- Contienen enzimas digestivas de carácter ácido.
- Digieren materiales procedentes del exterior o de la propia célula.
PEROXIXOMAS
Orgánulos membranosos en los que tienen lugar reacciones de oxidación para eliminar
sustancias tóxicas.
En las reacciones interviene el agua oxigenada (peróxido de hidrógeno)
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VACUOLAS.
Orgánulos membranosos presentes en casi todos los tipos celulares.
En Células VEGETALES  GRANDES, ocupan entre el 30-90% del espacio celular.
FUNCIONES:
• Almacén de agua y diversas sustancias que la célula debe eliminar, digerir o reservar.
• Se relaciona con el aumento de volumen celular de forma económica sin aumentar
el contenido del citoplasma.
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MITOCONDRIAS.
Orgánulos situados en el citoplasma de TODAS las células EUCARIOTAS.
Están delimitadas por una doble membrana:
- La exterior  LISA
- La interior  CRESTAS MITOCONDRIALES (multitud de pliegues).
El espacio interior  MATRIZ MITOCONDRIAL: con ribosomas y una o varias moléculas de ADN
Tanto en las crestas como en la matriz hay ENZIMAS que intervienen en la respiración celular
Tienen capacidad de REPLICARSE, surgen unas de otras por crecimiento o división.
FUNCIONES: Constituyen las centrales energéticas de las células eucariotas.
En ellas se lleva a cabo la respiración celular.
A partir de la oxidación de nutrientes se
obtiene la energía necesaria para llevar a cabo
las distintas actividades que la célula realiza.
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Metabolismo celular
-Conjunto de las reacciones químicas que ocurren en la célula con el objetivo:
- lograr su mantenimiento
- reproducción
- desarrollo.
- Se diferencian 2 fases:
• Catabólica: se transforman
moléculas complejas en otras
más sencillas liberando energía.
• Anabólica:
se
elaboran
moléculas complejas a partir de
otras más simples.
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Catabolismo
- La finalidad es la obtención de energía a partir de la degradación de moléculas.
- Respiración celular: proceso de oxidación que consiste en la degradación de los
combustibles orgánicos por el oxígeno molecular para obtener energía.
-Parte del proceso ocurre en el citoplasma, y el resto dentro de las mitocondrias.
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CLOROPLASTOS.
- Propios de las células VEGETALES.
- En ellos se realiza la FOTOSÍNTESIS.
- Está limitados por una membrana interna
y otra externa y su medio interno se
denomina estroma.
- La mayor parte del estroma está ocupada
por sáculos membranosos e
interconectados
TILACOIDES
- En los Tilacoides se encuentran
los pigmentos fotosintéticos
(clorofilas y carotenoides), que
permiten la captación de la
energía luminosa.
- Poseen una o varias copias de ADN circular y
ribosomas.
- Poseen capacidad de REPLICARSE.
Se pueden apilar
formando
estructuras
GRANAS
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Anabolismo
PROCESO más importante  FOTOSÍNTESIS.
Fabricación de materia orgánica a
partir de materia inorgánica
utilizando la energía de la luz.
Ocurre en los CLOROPLASTOS
• Fase LUMÍNICA: - la energía de la luz es transformada en energía química (ATP).
- las moléculas de agua son divididas en O2, que se libera al medio e H2,
que se usará posteriormente.
• Fase OSCURA: - Se sintetiza materia orgánica en forma de GLUCOSA a partir de materia
inorgánica: CO2 del medio el H2 procedente de la hidrólisis del agua.
- En esta fase se consume parte de la energía obtenida en la primera fase.
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6.5. El Núcleo celular Delimitado por una doble membrana con poros
LA MEMBRANA NUCLEAR.
Permite el intercambio de sustancias
entre el núcleo y el citoplasma.
En el interior se encuentran varias moléculas de
ADN asociadas a proteínas  HISTONAS
Ayudan a proteger y
estabilizar el ADN
La cara externa de la membrana celular tiene RIBOSOMAS.
En el núcleo se distinguen:
- Parte CENTRAL de aspecto fibroso
- CORTEZA granulosa
NUCLEOLOS
Donde se fabrican los RIBOSOMAS
FUNCIÓN: Controlar el funcionamiento de toda la maquinaria celular.
Transmisión de los caracteres entre los progenitores y descendencia.