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la familia ı filosofía y valores PFMG es una sociedad familiar cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en los vinos o aceites extravírgenes que elabora. Para lograrlo, se apoya en una antigua tradición europea, el pago, consistente en elaborar separadamente, in situ, la producción de uva o aceituna de una finca que presenta características uniformes de suelo y microclima que la caracterizan como un terroir diferenciado. En cuanto a la excelencia, la familia Falcó práctica simultáneamente dos principios: • Conservar todas las tradiciones que lo merecen. • Innovar continuamente tanto en la fase agrícola como en la de elaboración, de forma a incorporar los avances tecnológicos de última generación, siempre que resulten útiles para mejorar la expresión y equilibrio de nuestros vinos y aceites