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:: Mildiu de la vid -
Descripción y ciclo biológico:
Es una de las enfermedades más conocidas y graves del viñedo, ya que causa grandes daños si
las condiciones para su desarrollo son favorables, afectando a todos los órganos verdes de la vid y
llegando a causar pérdidas de hasta el 50 % de la cosecha.
El ciclo biológico de Plasmopara viticola comienza en invierno, estando el hongo conservado
sobre las hojas muertas del suelo en forma de oosporas (huevos de invierno). En primavera, al
darse ciertas condiciones ambientales (terreno con suficiente humedad, temperaturas superiores a
12º C, y 1-2 días de precipitaciones de al menos 10 mm.) comienza su actividad con la germinación
de los conidios que contienen las zoosporas móviles, las cuales se depositarán sobre los órganos
verdes de las cepas y penetrarán en el interior de las hojas a través de los estomas, comenzando el
periodo de incubación de la contaminación primaria. La duración del ciclo o periodo de incubación
es variable (entre 7 y 14 días dependiendo de las condiciones climáticas) al final del cual aparecen
los primeros síntomas externos de la enfermedad, que son:
-Zona de color verde – pálido más conocida como ‘mancha de aceite’ en el haz de las hojas.
-Pelusilla blanquecina en el envés de las hojas.
Esta pelusilla en el envés de las hojas está formada por conidióforos y conidias, que darán lugar a
nuevos ciclos de la enfermedad denominados contaminaciones secundarias, las cuales se pueden
suceder a lo largo del tiempo en función de las condiciones de humedad existentes.
- Factores condicionantes:
Los factores climáticos son los que tienen una influencia determinante en el desarrollo del hongo;
aunque también debemos tener en cuenta el estado fenológico en que se encuentre la vid para ver
la incidencia de la plaga.
- Factores necesarios para la contaminación primaria:
- Tamaño de los brotes de la vid superior a 10 cm.
- Precipitaciones superiores a 10 litros / m2 durante 1 ó 2 días.
- Temperatura media superior a 12º C.
- Factores necesarios para que se produzcan contaminaciones secundarias:
- Presencia de lluvia o humectación de las hojas durante un periodo más de 2 horas.
- Otros factores que favorecen la dispersión del hongo y la aparición de la enfermedad:
- Fuerte viento en las parcelas, que favorece la dispersión de los conidios.
- Laboreo en el terreno de cultivo cuando la planta está cerca de la floración.
- Factores limitantes de la enfermedad:
- Ausencia de precipitaciones y lluvias; ausencia de humectación en las hojas de la vid.
- Temperaturas inferiores a 12º C (impiden la maduración de las oosporas o huevos de invierno) y
superiores a 30º C (inhiben el poder germinativo de los conidios).
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Factores Condicionantes:
- Síntomas y daños:
Los síntomas del mildiu en función de los órganos de la planta atacados son:
-Hojas: manchas de aceite (decoloraciones verde pálido) típicas en haz que se corresponden con
pelusilla blanquecina en el envés; al final del periodo vegetativo las manchas adquieren la forma de
mosaico.
-Racimos: en estado fenológico I1 (inicio de floración) el raspón adquiere una curvatura en forma
de S junto con un oscurecimiento achocolatado del mismo, acompañado posteriormente por un
recubrimiento de pelusilla blanquecina si el tiempo es húmedo, ocurriendo lo mismo en flores y
granos recién cuajados; en estado fenológico K (tamaño de guisante), los granos se arrugan y se
desecan, lo que reconoce por ‘mildiu larvado’.
Los daños causados por Plasmopara viticola son:
- Daños en hojas: desecación parcial o total de las hojas, e incluso defoliaciones prematuras, con
disminución de la cantidad y calidad de la cosecha y perjuicio del correcto agostamiento o
lignificación de los sarmientos.
- Daños en racimos: pérdida total del racimo si el ataque sucede entre la floración (estado I) y el
cuajado (estado J).
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Sintomas y Daños:
El ciclo biológico de Plasmopara viticola comienza en invierno, estando el hongo conservado sobre
las hojas muertas del suelo en forma de oosporas (huevos de invierno). En primavera, al darse
ciertas condiciones ambientales (terreno con suficiente humedad, temperaturas superiores a 12º C,
y 1-2 días de precipitaciones de al menos 10 mm.) comienza su actividad con la germinación de los
conidios que contienen las zoosporas móviles, las cuales se depositarán sobre los órganos verdes
de las cepas y penetrarán en el interior de las hojas a través de los estomas, comenzando el
periodo de incubación de la contaminación primaria. La duración del ciclo o periodo de incubación
es variable (entre 7 y 14 días dependiendo de las condiciones climáticas) al final del cual aparecen
los primeros síntomas externos de la enfermedad, que son:
-Zona de color verde – pálido más conocida como ‘mancha de aceite’ en el haz de las hojas.
-Pelusilla blanquecina en el envés de las hojas.
Esta pelusilla en el envés de las hojas está formada por conidióforos y conidias, que darán lugar a
nuevos ciclos de la enfermedad denominados contaminaciones secundarias, las cuales se pueden
suceder a lo largo del tiempo en función de las condiciones de humedad existentes.
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Prevención y Control:
- Prevención y control:
Dentro de las estrategias de prevención y control razonadas en la lucha integrada es
imprescindible conocer las variables que determinen el momento de aplicación de los métodos de
control necesarios, para así calcular el momento idóneo de tratamiento y minimizar el impacto que
los mismos pudieran tener:
-Condiciones ambientales: temperatura media superior a 12º C y precipitaciones superiores a 10
mm durante 1 ó 2 días para la contaminación primaria; presencia de humedad o agua líquida
(procedente de lluvia o rocío) en hojas durante más de 2 horas para la contaminación secundaria;
los años de inviernos y primaveras lluviosos son potencialmente más peligrosos para que se
produzcan fuertes ataques.
-Estado fenológico: las épocas de mayor sensibilidad suceden en los estados fenológicos I
(floración) y cuajado (J); después del envero (M) los ataques no revisten gran importancia, excepto
en años excepcionales de fuertes ataques y para variedades de recolección tardía.
-Incidencia de la enfermedad sobre el cultivo: una vez se hayan constatado los primeros síntomas
de la contaminación primaria en campo (manchas de aceite en hojas principalmente).
- Métodos preventivos y culturales:
• Elección de un adecuado sistema de conducción de la parte vegetativa de la planta, que permita
una correcta iluminación y aireación de la superficie foliar.
• Podas en verde para facilitar la aireación y la penetración de productos fungicidas en la parte
vegetativa.
• Labores culturales encaminadas a impedir la formación de charcos de agua, mediante el drenaje
de las partes bajas del viñedo y realizando labores culturales en el terreno antes del desborre.
• Evitar el laboreo del terreno cerca de la época de floración, ya que puede facilitar el ataque del
hongo y la propagación de la enfermedad.
- Lucha química:
• Qué: - Empleo de materias activas eficaces para el control de la enfermedad según el estadio
de desarrollo en que se encuentre.
- Empleo de materias activas respetuosas con la fauna útil.
- Alternancia de materias activas en aplicaciones sucesivas para evitar la aparición de
resistencias.
• Cómo: - Forma correcta de aplicación: dosis, maquinaria de aplicación, manejo adecuado del
producto…
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• Cuándo: - Estadio de desarrollo de la enfermedad susceptible a la materia activa empleada.
- Condiciones ambientales adecuadas (temperatura, humedad relativa, velocidad del viento…) para
el empleo de la lucha química.
- Tratamientos preventivos (antes de la aparición de los primeros síntomas o daños) o curativos
(posteriores a la aparición de daños).
La relación de materias activas permitidas en la lucha química dentro de la Producción Integrada
son las siguientes: azoxistrobín (T), benalaxil (T), caldo bordelés (R), captán (T), cimoxanilo (T),
dimetomorf (T), famoxadone (T), folpet (T), fosetil – Al (T), mancozeb (T), metalaxil (T) y oxicloruro
de cobre (R).
(T)- Producto tolerado.
(R)- Producto recomendado.
Data:2006-03-07 Autor:CarlosAlberte
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