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CURSO SEMESTRE ASIGNATURA ECTS QUÍMICA GENERAL 6,0 TÉCNICAS MATEMÁTICAS Y OPERACIONALES 6,0 1º ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESA 6,0 BIOLOGÍA 6,0 QUÍMICA ORGÁNICA 6,0 1º BIOQUÍMICA 6,0 FÍSICA APLICADA Y FÍSICOQUÍMICA 6,0 MICROBIOLOGÍA 6,0 2º ESTADÍSTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENT. 6,0 FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE LOS 6,0 ALIMENTOS FISÍOLOGIA HUMANA 6,0 QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 6,0 OPERACIONES BÁSICAS EN LA INDUSTRIA 1º 6,0 ALIMENTARIA TÉCNICAS ANÁLITICAS 6,0 BROMATOLOGÍA I 6,0 2º PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS 6,0 ANÁLISIS QUÍMICO Y SENSORIAL DE LOS 6,0 ALIMENTOS 2º MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA 6,0 BROMATOLOGÍA II 6,0 NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN 6,0 ALIMENTARIA TOXICOLOGÍA 6,0 TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I 6,0 1º NUTRICIÓN 6,0 PARASITOLOGÍA 6,0 OPTATIVA 1 6,0 3º TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS II 6,0 DIETÉTICA 6,0 2º HIGIENE BROMATOLÓGICA 6,0 OPTATIVA 2 6,0 OPTATIVA 3 6,0 BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA 6,0 GESTIÓN Y CALIDAD ALIMENTARIA 6,0 1º PLANTAS DE PROCESADO DE ALIMENTOS 6,0 OPTATIVA 4 6,0 4º OPTATIVA 5 6,0 OPTATIVA 6 6,0 SALUD PÚBLICA 6,0 2º PRÁCTICAS EMPRESA 12,0 TRABAJO FIN DE GRADO 6,0 ASIGNATURAS OPTATIVAS Industrias alimentarias de origen animal (carne, pescado) Industrias alimentarias de origen vegetal (grasas y aceites, cereales) Enzimología Tecnología de las bebidas alcohólicas Química Agrícola Ingeniería de procesos alimentarios Bioprocesos alimentarios Fisiología y fisiopatología de la nutrición Evaluación de la calidad de los laboratorios de análisis agroalimentarios Fisiología y Tecnología de la Posrecolección Plantas transgénicas y alimentación Química de los fármacos y marcadores orgánicos en los alimentos. Trazabilidad. Reacciones y compuestos inorgánicos en tecnología alimentaria Procesos fisicoquímicos de interés en alimentos Biología molecular aplicada a la alimentación Plantas de interés alimentario ECTS 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0
