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FOTO: VIVIANA TORANZO
CALIDAD
MICROBIOLÓGICA
DEL AGUA
Alba Esmeralda Zarco Arista,
Alberto Jorge Lima, Yolanda López
Vidal y Marisa Mazari Hiriart
C
FOTO: MARISA MAZARI
3/7/08
FOTO: VIVVIANA TORANZO
Atlas4
ONOCER LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA
del agua resulta de gran relevancia,
dado el riesgo asociado con la ingesta
de agua contaminada con bacterias
patógenas, virus, protozoarios y helmintos provenientes de las heces fecales de humanos y animales (WHO,
2003). En la cuenca Lerma-Chapala tanto el agua
superficial como subterránea tiene usos diversos
que incluyen uso público-urbano, agrícola, industrial y pecuario.
En el monitoreo que se realiza para evaluar la calidad del agua desde el punto vista microbiológico, es
prácticamente imposible medir los organismos presentes; por ello se ha desarrollado un método en el
que se consideran bacterias indicadoras1.
Así, el grupo de bacterias coliformes se aplica
como prueba general de monitoreo de calidad del
agua y se ha utilizado en todo el mundo a lo largo
de los últimos 100 años para llevar a cabo estudios
de agua potable, contaminación de sistemas acuáticos, fuentes de contaminación de aguas residuales
crudas y sistemas de tratamiento de aguas residuales
y aguas recreativas (Rose y Grimes, 2001). También
se han propuesto otros microorganismos para ser
usados como indicadores alternativos; tal es el caso
del grupo enterococos y Escherichia coli, entre otros
(Scott et al., 2002).
En los meses de junio y septiembre de 2005 se realizó un muestreo en ocho sitios a lo largo del río
Lerma con el fin de evaluar la calidad del agua. Los
resultados de este muestreo se compararon con los
últimos datos disponibles de la Red Nacional de
Monitoreo (2003) de la Comisión Nacional del Agua.
Como resultado, se observa una tendencia al
incremento de coliformes totales (CT) de 2003 a
2005 en secas —especialmente después de la zona
urbana-industrial de Lerma-Toluca—, y esta tendencia se conserva, con un incremento considerable
(142 veces) en Pueblo Nuevo, Guanajuato. Los conteos de CT se incrementan de 2003 a 2005 para
época de lluvias, como es el caso de Pueblo Nuevo
(134 veces), con excepción de la estación Acámbaro,
ambos en Guanajuato. Aún cuando no se cuenta
con información comparativa para los dos años, en
el río Turbio los conteos bacterianos son extremadamente altos (240,000,000 NMP/100 mL). En los
datos anuales de la Red Nacional de Monitoreo se
observa un incremento entre época de secas y lluvias en los conteos de CT.
Se observa una tendencia general al incremento de
coliformes fecales (CF) de 2003 a 2005 en secas,
desde el origen del río Lerma. Los conteos superan
lo estipulado por la norma para agua de riego agrícola y protección de la vida acuática (1,000 NMP/100
mL de coliformes fecales), desde 2003, salvo en dos
Grupo de bacterias cuya función es mostrar evidencia de contaminación fecal proveniente de animales de sangre caliente. Los criterios para considerar un organismo como indicador son: a) que el
indicador esté presente cuando el patógeno también lo esté; b) que
el indicador esté presente en grandes cantidades en materia fecal;
c) que el indicador responda a condiciones ambientales o procesos
de tratamiento de manera similar a los patógenos de interés; d) que
el indicador sea fácil de aislar, identificar y enumerar; e) que exista
una relación alta indicador-patógeno; f) que el indicador y el patógeno deben provenir de la misma fuente, esto es del tracto gastrointestinal (Gerba, 2000).
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C O N D I C I Ó N S O C I O - A M B I E N TA L > C a l i d a d m i c ro b i o l ó g i c a d e l a g u a
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Coliformes fecales.
Escherichia coli.
sitios en el lago de Chapala y en la estación Santa
Julia en Guanajuato.
Los conteos de CF se incrementan de 2003 a 2005
para época de lluvias desde el origen del río Lerma;
seis veces más en la estación Carretera MéxicoToluca, y con incremento extremo en Pueblo
Nuevo. Aún cuando no se cuenta con información
comparativa para los dos años, en el río Turbio los
conteos bacterianos son extremadamente altos
(110,000,000 NMP/100 mL).
Considerando el aporte de microorganismos por
las actividades pecuarias que se llevan a cabo en la
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enterococos fecales). Se aislaron bacterias de 12
cuenca Lerma-Chapala, se realizó la estimación de la
géneros y 18 especies presentes en agua del río
carga de bacterias coliformes fecales y de enterocoLerma. Las pruebas de Concentración Mínima
cos fecales con base en el número de cabezas por
Inhibitoria para antibióticos muestran que el perfil
municipio como indicadores del aporte de materia
de Enterococcus spp. es sensible a la eritromicina, en
fecal proveniente de esta actividad. Espacialmente,
contraste con el grupo de enterobacterias en el que
las cargas microbiológicas para coliformes son altas
se observa resistencia a los antibióticos ßlactámicos.
en Michoacán, Jalisco y estado de México, respecto
Asimismo, la resistencia a antibióticos de las enteroa Guanajuato y Querétaro. Las cargas microbiológibacterias se incrementa en época de secas, no así
cas estimadas de enterococos muestran altos conteos
para los enterococos.
en Jalisco, estado de México y Querétaro, respecto a
Michoacán y Guanajuato. Lo anterior pone en evidencia la importancia de la carga bacteriana que no
recibe tratamiento y cuyo destino son los sistemas de agua
BACTERIA
AMBIENTE
PATÓGENA
OPORTUNISTA
superficial o subterránea.
Cabe mencionar que el aporte
de las zonas urbanas no está
Escherichia coli
x
x
considerado en la estimación
Enterobacter cloacae
X
x
de la carga bacteriana pero se
Enterobacter agglomerans
X
x
refleja en los conteos realizados en agua; sin embargo, un
Vibrio fluviales
X
x
aporte de este tipo influye
Providencia rettgeri
X
x
en las condiciones que prevalecen a lo largo de la Carretera
Klebsiella pneumoniae
X
x
México-Toluca y Pueblo
Klebsiella oxytoca
X
x
Nuevo, donde se reciben
cargas provenientes de
Klebsiella ascorbata
X
x
Salamanca e Irapuato.
Enterococcus faecium
x
X
Los conteos de enterococos
Enterococcus faecalis
x
X
fecales (EF) muestran una tendencia distinta que las coliforEnterococcus durans/hirae
x
X
mes, con conteos altos en la
Enterococcus avium
x
X
época seca con respecto a
época de lluvias, con excepEnterococcus casseliflavus
x
X
ción de los sitios Pueblo
Enterococcus durans/hirae
x
X
Nuevo y La Calle, Guanajuato.
Los conteos más altos se
Enterococcus sp.
x
X
observan al inicio del río
Pseudomona stutzeri
x
X
en el estado de México y
Aeromonas hydrophila
X
Michoacán.
Se llevó a cabo la identificaAcinetobacter iwofii
X
ción a nivel de género y espeHafnia alvei
X
cie de las bacterias indicadoras
aisladas en 2005 (coliformes
Alcaligenes sp.
X
totales, coliformes fecales,
FOTO: VIVIANA TORANZO
3/7/08
FOTO: GUSTAVO PÉREZ
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