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Asocian la dieta mediterránea con la mejora de la salud
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Agencias. - 06/02/2009
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Un estudio del grupo de investigación
en Riesgo Cardiovascular y Nutrición
del Instituto Municipal de Investigación
Médica (IMIM-Hospital del Mar)
concluye que los efectos positivos de la
dieta mediterránea no se dan sólo por
la composición de los alimentos
ingeridos, sino también por el estilo de
vida asociado y una mejor percepción
de las personas de su salud física y
mental.
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Los investigadores analizaron, entre los
años 2000 y 2005, los datos procedentes de una población gerundense
representativa. Se seleccionaron un total de 8.195 personas, con edades
comprendidas entre los 35 y los 74 años, que fueron entrevistadas sobre
sus antecedentes clínicos revelantes, hábitos alimentarios, consumo de
alcohol y tabaco, actividad física y nivel cultural.
Los participantes cumplimentaron diversos cuestionarios validados en la
práctica clínica y realizados por personal entrenado, tanto para obtener
datos sobre la calidad de vida como valorar el tipo de alimentos consumidos
en los últimos 12 meses. Aunque la calidad de vida percibida relacionada
con la salud es una medida de percepción más que una medida biológica, el
estado de salud percibido mostró ser un predictor muy importante de la
mortalidad a largo plazo.
Los resultados, publicados en la revista British Journal of Nutrition, reflejaron
de manera claramente significativa que, tanto en mujeres como en hombres,
la dieta mediterránea está asociada a una mejor percepción de las personas
de su salud física y mental. Además, los efectos de la dieta mediterránea no
se vieron alterados por la actividad física, el valor del índice de masa
corporal o el consumo de tabaco.
Anteriormente, diversos estudios asociaron la dieta mediterránea con la
prevención de trastornos cardiovasculares y la mejora de expectativas de
vida. La calidad de vida, además de factores socioculturales, está
estrechamente relacionada con el estado físico y mental percibido.
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