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TABLA COMPARATIVA
Suplementos Artificiales
200 kcal
200 ml de Suplemento Artificial Estándar
7,8 g de Proteínas
6,6 g de Lípidos
27,4 g de Hidratos
300 kcal
200 ml de Suplemento Artificial Hipercalórico
12, 0 g de Proteínas
11,6 g de Lípidos
36,8 g de Hidratos
Suplementos Naturales
Un vaso de 200 ml de leche, sobre de azúcar, madalena y cucharadita de mermelada
391 kcal
9,0 g de Proteínas
14,4 g de Lípidos
56,3 g de Hidratos
277 kcal
Un vaso de 200 ml de leche, sobre de azúcar y 40 gr. de pan
9,8 g de Proteínas
8,1 g de Lípidos
41,2 g de Hidratos
2 yogures de frutas
5,6 g de Lípidos
239 kcal
7,5 g de Proteínas
39,8 g de Hidratos
252 kcal
Flan de huevo con 4 galletas María
6,6 g de Proteínas
6,3 g de Lípidos
42,6 g de Hidratos
272 kcal
2 Petit Suisse azucarados
9,2 g de Proteínas
10 g de Lípidos
36,6 g de Hidratos
262 kcal
Natillas con 4 galletas María
5,6 g de Proteínas
6,6 g de Lípidos
45,1 g de Hidratos
371 kcal
Maizena con un Huevo
17,7 g de Proteínas
17,1 g de Lípidos
36,5 g de Hidratos
Suplementos Comerciales
235 kcal
Papilla infantil 8 cereales con miel
8,76 g de Proteínas
7,36 g de Lípidos
10,8 g de Hidratos
237 kcal
Potito infantil de 6 frutas
1,8 g de Proteínas
0,2 g de Lípidos
57 g de Hidratos
212 kcal
Potito infantil de carne o pescado
12,5 g de Proteínas
9,3 g de Lípidos
19,7 g de Hidratos
291 kcal
Puré para adultos
15,9 g de Proteínas
11,7 g de Lípidos
30,9 g de Hidratos
245 kcal
Papilla para adultos 8 cereales y miel
9,5 g de Proteínas
8 g de Lípidos
GRACIAS POR CONFIAR EN NOSOTROS
33,5 g de Hidratos
Agradecemos la revisión de FACUA-Granada
(Asociación de Consumidores y Usuarios)
360 kcal
Un vaso de 200 ml de leche, un sobre de azúcar y 6 galletas María
9,9 g de Proteínas
13,9 g de Lípidos
50,2 g de Hidratos
HOSPITAL UNIVERSITARIO
SAN CECILIO de Granada
SUPLEMENTO ARTIFICIAL
¿Qué son?
¿Para qué sirven?
¿Cuándo indicarlos?
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética
Distrito Metropolitano
Distrito Granada
Avda. Dr. Olóriz, 16
Tlf: 958 023 000
http://www. juntadeandalucia.es/
servicioandaluzdesalud/hsc
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HOSPITAL UNIVERSITARIO SAN CECILIO de Granada
NUTRICIÓN ARTIFICIAL
Las dietas artificiales han sido diseñadas y son financiadas por el SNS para
administrarse fundamentalmente a través de sonda y así garantizar el aporte
necesario de nutrientes y agua en pacientes que espontáneamente no pueden
hacerlo. En un pequeño porcentaje de enfermedades muy específicas se indica la
dieta artificial saborizada y por vía oral, cuando con ella se garantiza una dieta
completa y suficiente imposible de conseguir con alimentos naturales.
Por tanto, cuando la capacidad de deglución se mantiene, la dieta natural debe ser
prioritaria a las formulaciones artificiales utilizadas, parcialmente, a manera de
suplementos.
Es un error muy extendido administrar suplementos artificiales para combatir la
anorexia, completar una precaria alimentación o satisfacer la demanda de
cuidadores con dificultades para alimentar adecuadamente al enfermo. El
suplemento, en tales casos, no resuelve el problema nutricional reduciendo su
utilidad a simple placebo.
¿QUÉ ES UN SUPLEMENTO?
Cuando las dietas artificiales, diseñadas para su administración completa por
sonda, se saborizan y presentan en atractivos envases de 200 a 250 ml, se les
viene a denominar “suplementos”. Es decir, que un suplemento no es mas que una
quinta o sexta parte de una dieta completa que pretenda cubrir los requerimientos
mínimos de una persona.
¿QUÉ SUPLE?
El suplemento artificial lo que suple es al alimento natural, sin que ello suponga necesariamente un beneficio nutricional, al igual que un “potito infantil” no es mejor
que el alimento casero adecuadamente preparado. En pacientes carentes de
apetito el suplemento artificial resta posibilidad al alimento casero.
¿ES SUFICIENTE?
Como mínimo habría que tomar de 5 a 8 envases diarios, según su presentación,
además de un volumen superior a un litro de líquidos para completar las necesidades de agua.
En desnutrición severa, pérdida de apetito importante y patologías que limiten de
forma notable la ingesta voluntaria de alimentos los suplementos no cubren las necesidades mínimas.
HOSPITAL UNIVERSITARIO SAN CECILIO de Granada
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¿Y LAS VITAMINAS?
Las dietas artificiales cubren las necesidades diarias de vitaminas y minerales a
partir de las 1300 -1500 kcal, por lo que un “suplemento” solo aporta entre una
quinta y octava parte de las necesidades. Las Farmacias disponen de preparados
que contienen el 100% de vitaminas en un solo comprimido.
¿ARTIFICIAL O NATURAL?
Si se considera el “suplemento” como parte de una alimentación completa, las
recetas naturales, fundamentalmente a base de lácteos, harinas e incluso huevos,
aportan tanto o más alimento y un mejor sabor que los suplementos artificiales.
Por ejemplo, frente a 200-300 kcal que aporta un suplemento artificial de 200 ml,
un suplemento natural con 200 ml de leche, 10 g de azúcar y 6 galletas aporta más
de 350 kcal y 10 g de proteínas. (Ver otras recetas en Tabla Comparativa).
PRIORITARIO: LA ANOREXIA
La causa principal por la que se plantea el suplemento suele ser la falta de apetito
en personas que conservan la capacidad de deglutir. Buscar la causa de la
anorexia y tratarla es mucho más eficaz que intentar un suplemento que,
evidentemente, no es la solución.
¿CUÁNDO LA DIETA ARTIFICIAL?
Sus indicaciones son claras: cuando no se quiere (enfermedades mentales), no se
puede (imposibilidad de deglución oral) o no se debe (enfermedades digestivas
graves) comer alimentos normales por boca. En la mayoría de los casos, la alimentación artificial requiere la aplicación de sonda para administrar todas las cantidades de nutrientes y agua necesarias.
¿QUIÉN DEBE INDICARLA?
Solo las Unidades de Nutrición
Clínica y Diet ética est án
autorizadas para la prescripción
de nutrición artificial financiable
por el Sistema Nacional de Salud,
de acuerdo a unas indicaciones
establecidas.