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La teoría celular
Robert Hooke (1665): observó tejidos vegetales y describió
celdillas celulares (corcho).
Corti (1774): presencia de un medio interno celular.
Fontana (1781): comprobó la existencia de corpúsculos en el medio
interno celular.
Brown (1831): núcleo.
Purkinje (1838): protoplasma.
Schleiden y Schwann (1839): Células morfológicamente iguales.
Todo ser vivo está constituído por células.
Wirchow (1855): Sólo pueden aparecer nuevas células a partir
de otras ya existentes.
La teoría celular
Brucke (1861): Definió la célula como un organismo elemental.
Es el ser vivo más pequeño y sencillo portador de todos los
elementos necesarios para permanecer con vida.
La célula es la unidad vital, morfológica, fisiológica y genética de
todos los seres vivos:
La teoría celular
Las células están constituídas por:
9 Membrana
9 Sistema genético
9 Sistema metabólico
Membrana celular o plasmática
¾ define los límites de
la célula
¾ entidad diferente de
su entorno
¾ regula el tránsito de
sustancias hacia fuera
y hacia adentro de la
célula
¾ define los compartimientos y organelos
Modelo del mosaico fluído
Fosfolípidos
Hidrofóbicas
Hidrofílica
P
Fosfolípidos
•
Tienden a formar una película
delgada en una superficie acuosa,
con sus colas extendidas por encima
del agua.
•
Rodeados de agua forman una
bicapa lipídica que constituye la base
estructural de las membranas
celulares.
•
La membrana se pliegua sobre sí
misma y forma vesículas.
Las proteínas
integrales
presentan una
de dos
configuraciones
básicas:
1.una hélice alfa y
2.una estructura
globular terciaria,
formada por
segmentos
repetidos de
hélice alfa que se
disponen en zigzag a través de la
membrana.
Distinción fundamental entre las células animales y vegetales:
Pared celular
Algas,
hongos,
procariotas
polisacáridos y
polímeros complejos,
peptidoglicanos
La materia viva se encuentra rodeada de materia no viva
con la que constantemente intercambia materiales!
™ Se diferencian por los tipos de compuestos químicos que
contienen y por sus concentraciones.
™ La regulación del intercambio de sustancias con el mundo
inanimado ocurre a nivel de la célula individual y es realizado
por la membrana celular.
La membrana celular regula el paso de
materiales hacia dentro y fuera de la
célula
Integridad estructural y funcional
El agua y los solutos se encuentran entre las
principales sustancias que entran y salen de las
células!
9 flujo global: mueve agua y solutos de una parte de
un organismo multicelular a otra.
9 difusión: mueve moléculas e iones hacia dentro,
hacia fuera y a través de la célula a favor de un
gradiente de concentración
• área superficial es mayor con relación al
volumen
• la distancia implicada es corta
• gradiente de concentración es
pronunciado
Difusión
ƒ movimiento
individual al
azar de las
moléculas o
iones.
ƒ movimiento
desde la
región con
mayor
concentración
a la región con
menor
concentración.
Movimiento es a favor del gradiente de concentración
Ósmosis
Es la difusión del agua a través de una membrana: permite
el paso de agua pero impide el movimiento de la mayoría de
los solutos
Membrana es selectivamente permeable
Transferencia
de agua de una
solución que
tiene un
potencial
hídrico mayor a
una solución
que tiene un
potencial
hídrico menor.
Isotónico: Soluciones con el mismo potencial hídrico
Ósmosis: el movimiento ocurre desde la región de menor
concentración de soluto (medio hipotónico) y, por lo tanto,
de mayor potencial hídrico, a una región de mayor
concentración de soluto (medio hipertónico) y, por
consiguiente, de menor potencial hídrico.
La turgencia de las células vegetales es también una
consecuencia de la ósmosis. La presencia del soluto
disminuye el potencial hídrico y así se crea un gradiente de
potencial hídrico a lo largo del cual difunde el agua.
Transporte mediado por proteínas:
El agua y otras moléculas hidrofílicas
excluyen a los lípidos y a otras
moléculas hidrofóficas. Las moléculas
hidrofóbicas
excluyen
a
las
hidrofílicas.
La composición fisico-química
de la membrana celular es la
que determina qué moléculas
pueden atravesarla libremente
y qué moléculas no.
Proteínas de transporte
9 Proteínas transportadoras o "carrier“: altamente selectivas y la
configuración de la proteína determina qué moléculas puede
transportar.
9 Proteínas formadoras de canales (canales iónicos)
Difusión facilitada
(pasiva)
9 Proteínas formadoras de canales (canales iónicos)
Difusión facilitada como la difusión simple
impulsadas por un gradiente de potencial químico.
son
Carga neta (iones): gradiente de concentración y
potencial eléctrico
Gradiente electroquímico
Casi todas las membranas plasmáticas tienen una
diferencia de potencial eléctrico, llamado potencial de
membrana, en el que el lado citoplasmático de la
membrana es negativo respecto al lado externo.
Otras proteínas transportadoras o "carrier
Transporte activo: en contra del gradiente electroquímico.
Siempre requiere un gasto de energía: ATP o energía potencial eléctrica
asociada con el gradiente de concentración de un ion a través de la
membrana.
Bomba sodiopotasio
Ej: transporte de
glucosa desde la
luz del intestino al
citoplasma de las
células del epitelio
intestinal.
RESUMEN