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INSTRUCCIONES PARA PERSONAS CON ECCEMA DE CONTACTO POR
HIPERSENSIBILIDAD A GALATOS
Los galatos son sustancias antioxidantes que se emplean como conservantes
en cosméticos, alimentos y en la industria farmacéutica (en medicamentos
tópicos) para prevenir la oxidación de grasas, vitaminas, perfumes y aceites
esenciales. De acuerdo con la Directiva Europea 95/2/CE de aditivos
alimentarios, los números E correspondientes son: E-310 (propil galato),
E-311 (octil galato) y E-312 (dodecil galato).
Productos en los que se encuentran:
 Cosméticos: sobretodo barras de labios, dentífricos, ceras, jabones,
etc.
 Alimentos: aceites y grasas, caldos y sopas deshidratas,
complementos de la dieta, leche en polvo para máquinas de vending,
mezclas para pasteles, cereales precocinados, productos para aperitivo,
salsas, turrones, mazapanes, aderezos y frutos secos transformados,
harina de pescado para mascotas, chicles, etc.
 Medicamentos: tres preparados para uso tópico, de baja utilización:
Hemoderm®, Alphosyl® y Cusigel®.
RECOMENDACIONES:
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Evitar la manipulación de alimentos de panadería
Evitar la ingesta de alimentos que contengan E-310 (propil galato),
E-311 (octil galato) o E-312(dodecil galato).
Evitar el uso de productos cosméticos que contengan E-310, E-311
o E-312.
Evitar el consumo de los medicamentos Hemoderm®, Alphosyl® y
Cusigel®.
PROFESIONES EXPUESTAS AL CONTACTO HABITUAL CON GALATOS:
Panaderos, reposteros, manipuladotes de alimentos.