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Mercedes Muñoz Andrés
Dpto. de Educación Física / IES REY PASTOR
TEMA SISTEMAS ENERGÉTICOS
ÍNDICE
A. EXPLICACIÓN: presentación “obtención de energía ATP.ppt”
a. Vías anaeróbicas y aeróbicas
b. Vídeo en presentación
B. ACTIVIDAD DE AULA
a. Rellenar mapa conceptual
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OBTENCIÓN DE ENERGÍA POR EL MÚSCULO
La energía que utiliza el cuerpo humano es una molécula llamada adenosín trífosfato
(ATP), es una molécula con enlaces ricos en energía necesaria para todas las formas de
trabajo biológico, como la contracción muscular, la digestión, la transmisión nerviosa,
la secreción de las glándulas, la fabricación de nuevos tejidos, la circulación de la
sangre, etc.
Las vías energéticas con las que podemos obtener ATP son 2, la vía anaeróbica (las
reacciones químicas se producen sin Oxígeno) y la vía aeróbica (las reacciones
químicas se producen con Oxígeno):
Vías anaeróbicas
Son las que se utilizan cuando el músculo es sometido a esfuerzos muy intensos durante
un breve período de tiempo, en el que el músculo no tiene el suficiente oxígeno a su
disposición. Se subdivide en dos vías:
• 1ª vía, anaeróbica aláctica. Es la primera vía energética. En ella se utiliza el ATP
almacenado en el músculo y otra molécula también almacenada en el músculo llamada
fosfocreatina (CP). Sólo puede utilizarse durante un tiempo máximo de 10 segundos,
porque se agota. En esta reacción no se produce ácido láctico.
El proceso es el siguiente: Para que la energía sea liberada una enzima separa el
ATP en sus componentes creando ADP (adenosindifosfato) + Pi (fosfato) + energía. En
el músculo también se almacenan moléculas de fosfocreatina (CP), estas también se
rompen liberando fosfato (P) el cual se une al ADP (adenosindifosfato), formando de
nuevo una molécula de ATP (adenosintrifosfato)
La producción de ATP por medio del PC es limitada, una vez agotada la fosfocreatina el
cuerpo necesita buscar otro sistema de producción de ATP.
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• 2ª Vía, anaeróbica láctica. Este proceso químico para obtener ATP utiliza escasa
participación de oxígeno y alto consumo de glucógeno dando como producto final ATP
y ácido láctico como residuo. Por esta vía podemos obtener energía con una duración
aproximadamente de 40" de actividad intensa y que podría llegar hasta 2 minutos con
una actividad de intensidad media, más allá de este tiempo la acumulación de ácido
láctico bloquearía nuestro organismo produciendo fatiga muscular.
El proceso es el siguiente: La segunda forma de producción de ATP es el de la
descomposición (lisis) de la glucosa (glucolisis). El glucógeno que se almacena en el
hígado y el músculo a través de la glucolisis se transforma en glucosa
La glucolisis al final de su proceso produce ATP (energía) y ácido pirúvico. Aquí se
produce una encrucijada:
Si no se usa oxígeno durante el proceso de glucolisis, el ácido pirúvico se
convierte en ácido láctico (producto de desecho) y aquí terminaría esta 2ª vía
anaeróbica.
Por el contrario si hay suficiente presencia de oxígeno en el organismo el acido
pirúvico ingresa en el ciclo de krebs (3ª vía de obtención de energía).
[Ver gráfico al final]
ÁCIDO PIRÚVICO: Es un subproducto de la glucólisis anaeróbica, de la
descomposición de la glucosas para obtener energía. Cuando iniciamos el ejercicio y se
degrada la glucosas, esta produce ácido pirúvico, si la intensidad lo permite y se dispone
de oxigeno, el ácido pirúvico entra en el ciclo de Krebs para seguir formando energía
con ayuda del oxigeno (vía aeróbica), pero si no se dispone de oxigeno y/o la intensidad
es muy alta continua en el metabolismo anaeróbico produciendo ácido láctico.
El ciclo de Krebs es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas,
que forma parte de la respiración celular
Sabías que: El ácido láctico, al salir de los músculos, forma lactato cuando entra al
torrente sanguíneo (la medición del nivel del lactato en sangre aporta información que
es utilizada por los entrenadores de deportistas de alto nivel)
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Vía aeróbica
Es la tercera vía energética de obtención de ATP, las reacciones químicas se desarrollan
con gran consumo de oxígeno, utilizando en los primeros minutos glucógeno y más
tarde ácidos grasos ya que la degradación de grasas requiere más oxígeno que la de
hidratos por lo que el organismo, que es un excelente gestor, administra el oxígeno de la
mejor forma. Por eso la oxidación de las grasas sólo se efectúa frente a cargas bajas o
actividades físicas de baja intensidad (porque a baja intensidad sobra el O2). Estas
reacciones dan como productos finales, además del ATP, anhídrido carbónico y agua
productos de fácil eliminación. Es la vía energética de mayor rendimiento y duración,
aunque se pone en marcha más lentamente. Esta vía es la que se utiliza cuando el
músculo es sometido a esfuerzos de intensidad media y baja y puede utilizarse durante
períodos prolongados de tiempo.
Las mitocondrias son los orgánulos celulares. En ellas se realiza el ciclo de Kreps,
suministrando la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular.
En resumen, es importante destacar que ninguna de estas vías energéticas actúa
independientemente o una tras otra, sino en interdependencia, dado que el cuerpo tiene
siempre a sus músculos en acción y en distinto grado. Por lo que la obtención de energía
variará en función del momento, duración, intensidad, adecuada oxigenación y
disponibilidades metabólicas (depende de la intensidad del ejercicio o sea de la
necesidad de ATP por unidad de tiempo).
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