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TEMARIO PARA EL SEGUNDO PARCIAL - 2014
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Digestión y Absorción
1) Carbohidratos de la dieta: Lugar de su digestión, enzimas que intervienen, uniones glicosídicas
sobre las que actúan, productos de la acción de cada una de ellas.
2) Mecanismo de absorción de los monosacáridos: transportadores, transporte activo y difusión
facilitada. Mecanismo para la Glucosa en intestino, receptores en otros tejidos.
Vía Glicolítica
1) Ubicación celular y función.
2) Esquema de las reacciones de la vía glicolítica indicando las enzimas que actúan en cada una de
ellas.
3) Reacciones catalizadas por las enzimas reguladoras. Tipo de reacción (reversible o irreversible)
4) Regulación de la vía: Moduladores positivos y negativos de cada una de las enzimas.
5) Rendimiento energético: Reacciones donde hay gasto de ATP y reacciones donde hay
fosforilación a nivel de sustrato.
6) Destino del Piruvato: En aerobiosis y en anaerobiosis.
Lanzadera del glicerofosfato
Función. Órganos en que es activa. Esquema de la lanzadera, enzimas que intervienen.
Destino del Piruvato
1) Reacción de la Piruvato deshidrogenasa: esquema de la reacción, enzimas y vitaminas del
complejo enzimático que interviene. Tipo de reacción (reversible o irreversible)
2) Vitaminas y Minerales que intervienen
3) Rendimiento neto de ATP por mol de piruvato
Metabolismo del Glucógeno
1) Glucogenogénesis: Concepto, órganos y lugar de la célula donde ocurre. Esquema de reacciones,
enzimas que intervienen, productos de cada una. Regulación: principal enzima reguladora.
Estado fisiológico donde se encuentra activa esta vía.
2) Glucogenolísis: Concepto, órganos y lugar de la célula donde ocurre: comparación. Esquema de
reacciones, enzimas que intervienen, productos de cada una. Regulación. Estado celular donde
se encuentra activa esta vía.
3) Metabolismo en hígado y músculo, control hormonal.
4) Regulación coordinada de cada una de estas vías.
Ciclo de Krebs
1) Funciones del Ciclo. Ubicación celular.
2) Procedencia de la Acetil-CoA
3) Esquemas de las reacciones catalizadas por enzimas reguladoras del ciclo: Sustratos, productos,
coenzimas, moduladores
4) Rendimiento energético: A partir de piruvato, acetil-CoA, Glucosa; deberá indicar en forma
detallada de donde provienen los ATP y diferenciar fosforilación oxidativa de fosforilación a
nivel de sustrato.
5) Reacciones Anapleróticas: Función, esquema de la piruvato carboxilasa y enzima málica.
Vía de las Pentosas
1) Ubicación celular, tejidos en los que se encuentra activa esta vía
2) Función de la vía: Productos importantes de la misma: Ribosa-5P, NADPH + H+
3) Esquema de la fase oxidativa: Sustratos, enzimas, coenzimas.
4) Características de la fase no oxidativa
5) Fase no oxidativa: función de las enzimas transaldolasa y transcetolasa, vitaminas que
intervienen.
6) Puntos de conexión con la Vía Glicolítica.
Gluconeogénesis
1) Lugar de la célula donde ocurre.
2) Reversión de las reacciones irreversibles de la Vía Glicolítica: Esquema de las reacciones,
sustratos, productos, enzimas.
3) Gasto energético
4) Tejidos y estados metabólico donde es activa esta vía.
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