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Alimentos sanos para usted
(buenos para su estómago)
Alimentos NO saludables para
usted (factores perjudiciales
para su estómago)
Carne de res baja en grasas, pollo,
carne de ave bien hervida o al vapor,
jamón, salchichas dietéticas, bechamel,
albóndigas hervidas.
Carne grasa, vísceras, carne de pato,
carne de ganso, carne de venado,
salchichas, carne ahumada, carne frita,
carne enlatada, salchichas y salami
ahumado, harina tostada, especias,
sopa de concentrado de carne.
Pescado bajo en grasas (hervido) –
lucioperca, lucio, tenca, barbo, trucha,
rodaballo.
Pescados grasos (esturión beluga,
esturión común, siluros, caballa),
conservas de pescado, sardinas,
cangrejos, huevas duras.
Mantequilla, margarina, aceite de maíz,
aceite de girasol, aceite de oliva, huevos
pasados por agua, tortilla al vapor, huevos
al vapor.
Salsas con alto contenido en grasa,
grasas para cocinar, mayonesa,
tortilla, huevos duros, béicon.
Leche fresca, yogur, queso cottage, queso
bajo en grasas (< 30%), requesón, queso
de vaca suave, leche con productos
farináceos, claras de huevo a punto de
nieve.
Suero de mantequilla, kéfir, queso
fermentado, queso ahumado o
salado, queso con un alto contenido
graso > 45%.
Frutas y verduras frescas o cocidas:
patatas (asadas o puré), sopas,
zanahorias, calabacines, judías verdes,
espinacas, guisantes, ensalada verde,
puré alimentos fritos rápidamente con un
poco de grasa o aceite, pudin, frutas sin
piel ni huesos, avena hervida con leche.
Col, pimientos, judías, judías o
guisantes secos, verduras frescas
duras, pepino, rábano, cebolla, ajo,
cítricos, frutos secos, avellanas,
champiñones, condimentos,
encurtidos.
Pan integral de un día, arroz, sémola,
macarrones, fideos, harina de maíz,
vermicelli, espagueti.
Exceso de pan blanco o tostado, pan
negro, dumplings.
Frutas naturales, compota de frutas, pudin
de arroz o sémola, pasteles cocinados en
casa con masa seca, crema de sémola
con frutas, crema de vainilla, azúcar en
bajas cantidades, gelatina, galletas y
claras de huevo a punto de nieve.
Chocolate, azúcar en exceso,
pasteles, cacao, bizcochos,
mermelada, confitura, helados.
Agua mineral alcalina, zumos de
verduras, zumos diluidos de frutas,
té de limón, té de camomila, té de
hierba de San Juan y té de hierba de
San Cristóbal, té de ranúnculo.
Café, bebidas alcohólicas, bebidas
gaseosas, limonada, té concentrado.
Mantenga un estilo de vida sano
Respete el tratamiento
Controle su peso
Siga las recomendaciones exactas del
médico. Es muy importante que tome
todos los fármacos prescritos por su
médico tras establecer un diagnóstico.
Aunque el dolor remita pronto, la
enfermedad solo se cura después
de completar el periodo terapéutico
prescrito.
Es importante que trate de mantener un
peso normal (altura en cm - 100 ± 10%).
La obesidad dificulta la curación de la
enfermedad y facilita la recurrencia.
Manténgase en contacto con su
médico
Informe a su médico sobre cualquier
síntoma o modificación que se produzca
durante el tratamiento.
Tenga cuidado en lo que respecta
a otros fármacos
Evite fármacos «perjudiciales» para
su estómago: ácido acetilsalicílico,
antiinflamatorios no esteroideos
(ibuptofeno, etc.). Consulte a su médico
sobre un tratamiento adicional.
Relájese
Intente eliminar el estrés o combátalo
haciendo ejercicio, caminando,
practicando algún deporte, montando en
bicicleta y psicoterapia.
Duerma con la cabeza elevada
Si padece acidez, duerma con la cabeza
apoyada sobre una o dos almohadas,
asegurando la elevación de la parte
superior del cuerpo.
Coma menos pero con más frecuencia
Tome 3 comidas al día de forma habitual (por
la mañana, al mediodía y por la noche) pero
también tome algún alimento entre horas.
No lleve ropa ajustada
o cinturones
Evite comer con prisa.
Coma en silencio y evite comidas copiosas.
No cene demasiado tarde. La última comida
del día debe ser de 2 a 3 horas antes de
dormir ya que es preciso disponer de tiempo
suficiente para la digestión.
Deje de fumar
para siempre
¡Buenas noticias!
Deje de tomar
bebidas alcohólicas
La acidez es un síntoma frecuente
que tiene tratamiento. En la actualidad,
hay diversos fármacos eficaces en el
mercado que pueden tratar el reflujo
esofágico. En un solo mes de tratamiento
pueden dar lugar a la completa
desaparición de la acidez. Consulte a su
médico sobre estas opciones.
Adaptado de: www.justgerd.com, www.gerd.net, www.mayoclinic.com
ESINGI0028 Junio 2015