Download “La Alimentación Correcta”

“LA ALIMENTACIÓN CORRECTA”
LNCA. Edith Viridiana Gómez García
Cédula Profesional: 6635583
CONCEPTOS BÁSICOS

Nutrición.


Alimentación.


Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y
sociológicos involucrados en la obtención, asimilación
y metabolismo de los nutrimentos por el organismo.
Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y
sociológicos relacionados con la ingestión de
alimentos, mediante el cual el organismo obtiene del
medio los nutrimentos que necesita así como las
satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y
socioculturales.
Dieta.

Conjunto de alimentos y platillos que se consumen
cada día. Constituye la unidad de la alimentación.
DIETA CORRECTA!!!

Completa: que contenga todos los nutrimentos. Se
recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3
grupos:
 Cereales
 Productos
 Frutas
de origen animal y leguminosas
y verduras

Equilibrada: que los nutrimentos guarden las
proporciones adecuadas entre sí. (Hidratos de carbono,
Lípidos y Proteínas).

Inocua: que su consumo habitual no implique riesgos
para tu salud.
 Que
no cause daño
 Higiene
en alimentos

Suficiente: que cubra las necesidades de todos los
nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga
una buena nutrición y un peso saludable y en el caso
de los niños, que crezcan y se desarrollen de manera
correcta.

No más, no menos.

Variada: que incluya diferentes alimentos de cada
grupo en las diferentes comidas.

Adecuada: que sea acorde con los gustos y la cultura de
quien la consume y se ajuste a sus recursos económicos,
sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras
características.
 Edad
 Enfermedad
 Economía
 Cultura
 Sexo
 Actividad Física
RECOMENDACIONES


Mastique bien los alimentos, antes de pasárselos.
Horario definido para consumir los alimentos (no
omita ninguna comida),incluya colaciones
(refrigerios entre comidas). Ejemplo:





Desayuno:
Colación 1:
Comida:
Colación 2:
Cena:
8:00 hrs.
12:00 hrs.
15:00 hrs.
18:00 hrs.
21:00 hrs.





Consuma por lo menos 3 raciones de frutas y 3 de
verduras al día.
Tomar de 6 a 8 vasos de agua natural al día.
Disminuir el consumo de alimentos fritos,
capeados, o empanizados.
Evite agregar sal a los alimentos ya preparados.
Consuma carne en forma asada, hervida, al horno,
al vapor.



El plan de alimentación está diseñado
únicamente para usted. Todos tenemos
necesidades diferentes.
Procure leer las etiquetas de los alimentos
procesados para elegir el que tenga menor
cantidad de azúcar, grasa y sodio.
Lavarse las manos antes de comer y después de ir
al baño. Lave sus dientes después de cada comida