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NUTRICIÓN BACTERIANA METABOLISMO BIOSÍNTESIS NUTRIENTES ENERGÍA REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS Macronutrientes: Carbono, Nitrógeno, Fósforo, Azufre, Potasio, Magnesio, Hierro, Agua Micronutrientes: Cobalto, Zinc, Cobre, Manganeso Factores de crecimiento: Aminoácidos, Vitaminas y Bases nitrogenadas GRUPOS NUTRICIONALES Grupo nutricional Fuente de carbono Fuente de energía Fotoautótrofos CO2 Luz Fotoheterótrofos Compuesto orgánico Luz Sales Quimioautótrofos CO2 inorgánicas Compuesto Compuesto Quimioheterótrofos orgánico orgánico TIPOS DE REACCIONES METABÓLICAS Reacciones energéticas Reacciones de biosíntesis Reacciones de polimerización Reacciones de ensamblaje REACCIONES ENERGÉTICAS: FASES Digestión extracelular Paso a través de la envuelta: Difusión simple Difusión facilitada Transporte activo Degradación y obtención de energía Difusión simple Difusión facilitada Transporte pasivo Transporte activo REACCIONES ENERGÉTICAS: Vía glucolítica de Embder Meyerhof Vía pentosa fosfato Ciclo de Krebs Vía de Entner Doudoroff REACCIONES ENERGÉTICAS Fermentación: Aceptor final de e- compuesto orgánico 1 glucosa/2 ATP Respiración: Aceptor final de e- compuesto inorgánico 1 glucosa/38 ATP Tipo de bacteria Aerobia estricta Anaerobia estricta Producción Catalasa Aerobio Anaerobio SOD Crecimiento Vía metabólica + - + Respiración - + - Fermentación Facultativo + + + Respiración/ Fermentación Indiferente/ Aerotolerante + + + Fermentación Microaerófilo (+) + (+) Fermentación REACCIONES DE BIOSÍNTESIS Formación de elementos estructurales: Ácidos grasos Azúcares Aminoácidos Nucleótidos REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN Y ENSAMBLAJE Formación de macromoléculas: ADN, ARN, proteínas, peptidoglicano, fosfolípidos, LPS... Formación de las distintas estructuras celulares REGULACIÓN DEL METABOLISMO Regulación de la actividad enzimática Regulación de la síntesis enzimática: Represión Inducción CRECIMIENTO BACTERIANO: FISIÓN BINARIA Cromosoma Membrana Pared División nuclear Septación Separación ESPORULACIÓN CRECIMIENTO BACTERIANO: FACTORES Temperatura pH Medio de cultivo Inóculo CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO FASES Latencia Logarítmica o exponencial Estacionaria Muerte o declive Log nº células viables 1. 2. 3. 4. Pocas células Tiempo Células vivas Células muertas COLONIAS BACTERIANAS. TIPOS Forma Superficie Bordes CIRCULAR IRREGULAR CONVEXA REDONDEADO ONDULADO FILAMENTOSA RIZOIDE PLANA UMBILICADA CRATERIFORME FILAMENTOSO ESPICULADO LOBULADO 1: alfa-hemólisis Colonias aisladas alfa-hemólisis Cultivo confluente 2: beta-hemólisis Colonias aisladas beta-hemólisis