Download III. Caracteristicas del Sector en el Estado de Veracruz
Document related concepts
no text concepts found
Transcript
III. CARACTERISTICAS DEL SECTOR EN EL ESTADO DE VERACRUZ EL ESTADO DE VERACRUZ TIENE UNA IMPORTANTE PARTICIPACION VALOR DE LA PRODUCCION AGRICOLA NACIONAL VALOR DE LA PRODUCCION AGRICOLA NACIONAL 1996 7.5% Veracruz Otros estados 92.5% P.Ver 01 120,603 millones de pesos Fuente: Anuario Estadístico del Estado de Veracruz, INEGI, 1997 Res.Gen./ 0710398-- 2 III-1 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL EN EL LA NARANJA ES EL PRINCIPAL PRODUCTO HORTIFRUTICOLA DEL ESTADO DE VERACRUZ PRODUCCION HORTIFRUTICOLA DEL ESTADO DE VERACRUZ (Principales productos 1996) VOLUMEN DE LA PRODUCCION toneladas) (Miles de Naranja VALOR DE LA PRODUCCION pesos) Naranja 1,895.7 Plátano 299.8 Piña 32 Ch ile verde Chile verde 17.9 Sandía 4.7 RG/02 200 400 600 49.1 39.2 6.6 P epino 4.9 Melón 3.7 0.3 0 75.1 Ma cadamia 3 Macadamia 104.9 Ch ayote Sandía Melón 239.9 Piña 57.2 Pepino 263.2 Plátano 118.0 Chayote 309.6 Papaya 162.5 Mango 323.8 Limón persa 200 Limón persa 1,036.3 Mango 278.8 Papaya (Miles de 2,000 RG/03 0 200 400 600 Fuente: Anuario Estadístico de la Producción Agrícola de los E.U.M. SAGAR, 1996 Res.Gen./ 0710398-- 3 III-2 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL 1,100 VERACRUZ ES EL ESTADO LIDER EN LA PRODUCCION DE NARANJA, LIMON PERSA, PIÑA, PAPAYA Y CHAYOTE IMPORTANCIA DE VERACRUZ EN LA PRODUCCION HORTIFRUTICOLA NACIONAL (Producción y participación porcentual) 1996 LIMON PERSA 180 PIÑA 250 162.5 160 6.3 20 50 0.7% 1.2 3% 9.3 278.8 rit 50 Total nacional 470.3 miles de toneladas 200 100 8% 37.7 50 7.1% 33.3 4.8% 22.6 4.3% Total nacional 70.5 miles de toneladas 40 81.1% 59.3% 150 Miles de toneladas 250 Miles de toneladas 57.2 60 30 20 10.1 10 20.2 14.3% Ve ra c co Ja lis ru z co Ja lis ac a O ax hi ap as C ich oa c M Ve ra c án 0 ru z 0 2.4% 1.7 Fuente: SAGAR, 1997 Res.Gen./ 0710398-- 4 III-3 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL Ja lis co Ve ra c ay a ru z rit ay a N ru z Ve ra c CHAYOTE G ua na ju at o 300 1.2% 3.8 0 S. L. P. 0 PAPAYA RG/-02 86.2 N 4.5% 3.6% 100 ac a Miles de toneladas 40 Ta ba sc o Le ón 60 N ue v o S. L. P. ip as Ta m au l ru z Ve ra c 6.5% 80 150 28.5% 7.4% 0.18 100 Total nacional 301.4 miles de toneladas 66.7% 0.25 120 94.2% 0.74 0.29 200.9 200 Total nacional 172.4 miles de toneladas 140 Miles de toneladas Total nacional 3.98 millones de toneladas O ax 1.89 18.6% 2 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 47.5% Millones de toneladas NARANJA ADICIONALMENTE, VERACRUZ EXPORTA EN FRESCO OCHO PRODUCTOS HORTIFRUTICOLAS PRODUCTOS PRINCIPALES DESTINOS • Limón persa • • • Estados Unidos Europa Japón • Plátano dominico • • Estados Unidos Europa • Chayote • Estados Unidos • Pepino • Estados Unidos • Papaya • Estados Unidos • Zarzamora • Estados Unidos • Sandía • Estados Unidos • Melón • Estados Unidos Fuente: Entrevistas directas a productores, 1997 Res.Gen./ 0710398-- 5 III-4 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL LA UBICACION DE LAS ZONAS PRODUCTORAS Y PROCESADORAS POSIBILITA EL DESARROLLO DE UN FUERTE AGRUPAMIENTO INDUSTRIAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS UBICACION DE LOS PRINCIPALES MUNICIPIOS PRODUCTORES DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS ESTUDIADAS Fuente: Anuario Estadístico del Estado de Veracruz, INEGI, 1996 y Entrevistas a productores, 1997; Planta Agroindustrial de Frutas y Hortalizas en Veracruz, Dirección General de Agroindustrias, SEDAP, 1998 Res.Gen./ 0710398-- 6 III-5 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL MERCADOS POTENCIALES PARA SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS 1996 Productos Holanda 20.6%, Bélgica-Luxemburgo 18.6% y Canadá 4.1 Concentrado de naranja 688.9 • Estados Unidos 46.6%, Canadá 4.1% y República de Corea 6.0% • Simple de piña 246.3 • Estados Unidos 22.9%, Holanda 20.7%, España 9.3% y Francia 8.3% • Concentrado de piña 334.8 • Estados Unidos 89.8% y Rusia 4.7% • Simple de limón 25.8 • Japón 31.4%, Francia 26.7%, Canadá 15.5% y Reino Unido 6.5% • Concentrado de limón 55.2 • Estados Unidos 82.6%, Azerbaiján 11.7% y Canadá 4.5% • Tropicales --- • Se estima que en Estados Unidos este mercado crece a una tasa anual del 20% • Plátano y piña 82.1 miles de ton. • • Plátano: Francia 41.3% y Alemania 27.3% Piña: Reino Unido 97.9% y Holanda 1.5% • Papay a 204.4 toneladas* • Austria 55.3% y Estados Unidos 27.9% • • 933.7 miles de ton. 3,654.9 miles de ton. • • Estados Unidos 30.0%, Alemania 12.6% y Holanda 7.1% Alemania 19.9%, Estados Unidos 11% y Japón 9.2% 78.6 miles ton. • Alemania 10.5%, Hong Kong 9.8% y Singapur 9.8% 4.7 miles de ton. • Japón 56.7% 11.4 miles de ton.** • Brasil 87.9% y México 6.2%*** 1.9 miles de ton.** • Argentina 61.2%*** Jugos simples y concentrados • Deshidratados de frutas tropicales Simple de naranja • Mercados Mundiales Importaciones (%) 2,128.6 Aceites esenciales • Importaciones Mundiales (miles de toneladas, 1996) Frutas enlatadas y preservadas OP/59 Piña enlatada Frutas preparadas (mermeladas, ates, etc.) • Frutas y cáscaras conserv adas con azúcar • Nuez de macadamia (exportaciones estadounidenses) • Naranja • Limón Nota (*): Exportaciones de Filipinas (1996) de papaya deshidratada (**): Importaciones estadounidenses , 1997 (***): Países proveedores de las importaciones Res.Gen./ 0710398-- 7 III-6F SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL ES POR ELLO QUE, EL ESTADO DE VERACRUZ CUENTA CON EL POTENCIAL NECESARIO PARA EL DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA EN TORNO A SUS PRINCIPALES FRUTAS Y HORTALIZAS Res.Gen./ 0710398-- 8 III-6 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL LA VISION DEL AGRUPAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS, EN EL ESTADO DE VERACRUZ, SE ORIENTA HACIA LA CONSOLIDACION DE LA EXPORTACION EN FRESCO Y EL DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA VISION DEL AGRUPAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS DEL ESTADO DE VERACRUZ Agrupamiento líder en la producción de cítricos, frutas tropicales y hortalizas de alta calidad, - naranja, limón persa, chayote, piña y papaya - con un alto desarrollo agroindustrial - naranja, piña, papaya, pepino, zarzamora, plátano, chile y nuez de macadamia A través de: - La organización de productores hortifrutícolas - El fortalecimiento de la productividad de frutas y hortalizas Res.Gen./ 0710398-- 9 III-7 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL ADICIONALMENTE, EL GOBIERNO DEL ESTADO DE VERACRUZ HA PUESTO EN MARCHA DIVERSOS PROGRAMAS DE FOMENTO A LA AGROINDUSTRIA Res.Gen./ 0710398-- 10 III-8 SECRETARI A DE CO M ERCI O Y FO M ENTO I NDUSTRI AL