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Avances y Perspectivas de
Biotecnología Ambiental
Esteban Carpio
Christian Endara
Roberto Guzmán
Daniel Salazar
Avances en Biotecnología
Ambiental
Tratamiento biológico de residuos
sólidos
El término desecho orgánico incluye el concepto de residuo biológico,
estos comprenden todo material formado por moléculas orgánicas,
como los plásticos, fenoles, fracciones de petróleo (derrames),
vegetales, microorganismos, efluentes de la industria alimenticia, aguas
servidas y otros, sean éstos líquidos o sólidos. Algunos de los objetivos
que se pueden alcanzar mediante una adecuada utilización de los
residuos y la aplicación de la biotecnología son: la disminución de la
carga contaminante (relleno sanitario); aprovechamiento energético
(biogás); Obtención de moléculas (etileno); y producción de alimentos
(proteína unicelular).
Referencias:
Chamy M. Rolando, AVANCES EN BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
“Tratamiento de Residuos Líquidos y Sólidos”, Archivos de Ingeniería
Bioquímica, Volumen II.
Tomar la tensión de la levadura
produce mejor vino
El siguiente estudio nos habla de cómo manipular los genes
de algún producto alimenticio en este caso el de la uva que
es utilizada para la producción de vino nos puede ayudar a
producir un mejor vino evitando procesos que se dan en la
fermentación del vino.
Referencias:
Dr. Agustín, Aranda, 2009,” Tomar la tensión de la
levadura produce mejor vino”
http://biotech.sujanani.com/news/?p=22002005&lang=es
Capacidad de Acumulación de Metales
Pesados Mejorada en E. Coli
En un estudio realizado por científicos de la Universidad del Mediterráneo en
Francia, se aisló un gen producido por la especie Arabidopsis thaliana, una
pequeña planta, que en presencia de metales pesados, genera compuestos
enzimáticos que secuestran iones estos contaminantes en compuestos menos
tóxicos. Una vez aislado el gen, se lo insertó en el ADN de la bacteria
Escherichia coli, provocando un aumento en la capacidad de estos
microorganismos de secuestrar metales pesados tales como cadmio, cobre y
arsénico principalmente. En la práctica esto se traduce en procesos de
biorremediación más eficientes, rápidos y económicos. Si bien este gen aislado,
y la enzima que genera, no aumenta la resistencia del microorganismo al
contaminante, sí le otorga una mayor taza de secuestro en la vida media de la
bacteria.
Referencias:
Sauge-Merle, S., Cuiné, S., Carrier, P., Lecompte-Pradines, C., Luu, D., Peltier,
G., 2002, “Enhanced Toxic Metal Accumulation in Engineered Bacterial Cells
Expressing Arabidopsis thaliana Phytochelain Synthase”
Desarolllo de la Biotecnología en
América Latina
En este artículo se presenta los avances que a tenido la biotecnología en
América latina en gran parte debido al apoyo e intervención del
gobierno canadiense y empresas ambientales canadienses, los cuales
están enfocados en promover sus avances tanto en sectores nuevos
como en los sectores tradicionales conocidos. En el mismo
encontraremos también varias citas del Dr. Javier Verastegui director
ejecutivo de CamBioTec. El cual detalla el porque la importancia de a
intervención de la biotecnología en América latina y como podría
afectar el no usarla. Su principal intención es promover el desarrollo
sustentable utilizando técnicas innovadoras que promuevan la
investigación científica y biotecnológica en gran parte del mundo tal
como lo viene haciendo Canadá desde 1995.
Referencias:
http://www.infoexport.gc.ca
Perspectivas de Biotecnología
Ambiental
Fermentaciones Anaeróbicas y
biogás
Durante mucho tiempo la digestión anaerobia ha sido considerada como un
proceso lento y aplicable a un espectro muy limitado de componentes
orgánicos, sin embargo, en las últimas décadas muchas instalaciones
industriales destinadas al tratamiento de una variedad de efluentes orgánicos,
han demostrado que la biotecnología anaerobia da respuestas y soluciones a
los antiguos problemas referentes a la producción y uso del biogás, nombre con
el que se conoce a la mezcla de metano, anhídrido carbónico, gas sulfhídrico,
amoníaco e hidrógeno, generado por la actividad de consorcios bacterianos
compuestos por más de 20 géneros que cometabolizan las moléculas orgánicas.
Estas alternativas comienzan a ser un aporte para proteger el medio ambiente
especialmente en países como Ecuador que posee una alta diversidad
biológica, climática y, sobre todo, como una zona donde la biomasa es
predominante, es el lugar ideal para la producción de biogás, de una forma
económica y eficiente.
Referencias:
On-line: www.agrytec.com
El potencial de la biotecnología para el
desarrollo de cultivos resistentes a la sequía
En este articulo encontramos la gran herramienta que
representa en la biotecnología ya que en países tales como
México los cuales poseen grandes superficies áridas se está
experimentando para poder aislar ciertos genes de algunas
plantas que son resistentes a sequías y poder aplicarlos a
otras plantas “normales” o que son muy poco resistente a
sequías.
Referencias:
Iturriaga, G., 2007, El potencial de la biotecnología para el
desarrollo de cultivos resistentes a la sequía.
http://www.whybiotech.com/mexico.asp?id=2703
Capacidad de Acumulación de Metales
Pesados Mejorada en E. Coli
Lo interesante de este trabajo es que además del avance que supone en el
campo de la biotecnología ambiental, también establece una perspectiva muy
interesante: el tratamiento de recursos naturales contaminados por arsénico
inorgánico es uno de lo más complejos por su alta toxicidad, lo que supone
costos elevados de biorremediación. En la actualidad se ha determinado que
varias especies de bacterias que han sido analizadas para el tratamiento de
arsénico poseen en su metabolismo un sistema de “bombeo” del tóxico por
medio de la vacuola para eliminar el arsénico al exterior para evitar su
toxicidad, pero no lo secuestra en compuestos menos nocivos. Por medio de la
enzima producida por el gen de Arabidopsis thaliana se podría encontrar un
bloqueo a este “bombeo” de arséncio, que permita su captura dentro de la
célula y que puede ser aplicada a técnicas de biorremediación.
Referencias:
Sauge-Merle, S., Cuiné, S., Carrier, P., Lecompte-Pradines, C., Luu, D., Peltier,
G., 2002, “Enhanced Toxic Metal Accumulation in Engineered Bacterial Cells
Expressing Arabidopsis thaliana Phytochelain Synthase”
Biotecnología en Latinoamérica
En el mismo articulo encontraremos los avances que la
biotecnología a tenido en las industrias nuevas y
tradicionales en toda Latinoamérica y como van avanzando
gracias al aporte de Canadá así como descubrir cuales son
las fortalezas y debilidades que las mismas tienen, cuales
son los prospectos de negocios en los cuales deberíamos
enfocarnos y en el potencial positivo para la biotecnología
ambiental.
Referencias:
http://www.uilo.ubc.ca/