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Transgénicos: introducción.
Factores a favor y en contra.
Política Agraria
Mª Carmen Lizcano Lizcano
①Introducción
②Argumentos a favor y en contra de los
alimentos transgénicos frente a los
tradicionales
ÍNDICE
① Introducción
¿ Que es un OMG u organismo transgénico?
Son productos de la ingeniería genética.
-Se caracteriza por contener una fracción del ADN de otro
organismo integrado en su propio ADN, o una modulación de la
expresión de un determinado gen de su genoma.
-El o los genes insertados determinan la presencia específica de
nuevas proteínas.
-Como resultado, el organismo transgénico gana una nueva
función o rasgo ajena a su naturaleza.
Son considerados alimentos transgénicos, los alimentos
o sus ingredientes que consisten o contienen
organismos modificados genéticamente (OMGs) o
están constituidos por productos que son derivados de
OMGs.
.
- Estos productos aparecen hace más de un cuarto de siglo, pero
no es hasta el año 1994, momento en el que se inicia su
comercialización, cuando realmente surge el interés y la
preocupación de los consumidores y diferencias entre los
diferentes gobiernos (lucha política y de argumentos científicos).
Desarrollo
y
extensión
②Argumentos a favor
Prácticas agrarias
-Aumentan la producción(reduciendo las pérdidas y costes),
rendimiento económico y productivo por hectárea.
mayor
-Menor uso de combustibles.
-Biotecnológico y ecológico pueden coexistir en el mismo lugar.
-Reducción del uso de fitosanitarios, herbicidas, etc.
-Las semillas permiten la perfecta adaptación a las condiciones. Coste
pequeño.
②Argumentos a favor
Razones sociales
-Crucial para la alimentación mundial. (Reto mundial, erradicar
la
malnutrición)
-Alimentación más saludable, comida y piensos mejores, seguros y sanos.
-Ayudar a cumplir los Objetivos de Desarrollo del Milenio para la
reducción de la pobreza.
- Desarrollo económico en países no
industrializados.
②Argumentos a favor
Razones ambientales
-Mitigar el efecto del cambio climático: permite a los agricultores
producir más alimentos, de forma más fiable, en condiciones climáticas
más duras.
-Proteger los suelos frente a la erosión y la compactación al reducir la
superficie cultivada, y al mismo tiempo conservar la humedad del
suelo.
-Aumentar la eficacia del uso de agua. Los cultivos tolerantes a la
sequía pueden rendir hasta un 20%.
-Menor uso de herbicidas y fitosanitarios. Reduce la percolación.
②Argumentos a favor
Seguridad y salud
- Agricultura biotecnológica es específica y está muy controlada, ayuda a
disminuir el riesgo de que entren alérgenos, en el alimento. Por tanto son
seguros.
- Las investigaciones sobre el desarrollo de bacterias resistentes a los
antibióticos en el hombre a partir de “genes marcadores”, utilizados en
algunos de los primeros cultivos biotecnológicos comercializados, han
probado la casi imposibilidad de un intercambio tal. Por tanto no aumentan
la resistencia a los antibióticos.
- Los cultivos biotecnológicos hacen que los alimentos sean más seguros al
reducir la fumigación con pesticidas y, en el caso del maíz biotecnológico,
al reducir la contaminación por micotoxina. (China, cultivo de algodón)
②Argumentos en contra
Prácticas agrarias
- Primar agricultura ecológica
- Futuro incierto
- Pérdida de variedades
- Contaminación genética
- Problemas de adaptación
②Argumentos en contra
Razones sociales
- Dependencia de las multinacionales
- Costes añadidos a la producción
②Argumentos en contra
Seguridad y salud
- Efecto sobre el organismo:
Alergias
Productos con sustancias tóxicas
FALTA DE ESTUDIOS
-Pérdida de eficacia de ciertos
medicamentos o efectos inesperados.
-Nadie asegura la inocuidad.
②Argumentos en contra
Razones ambientales
- Se produciría contaminación genética en el medio ambiente
- Contaminación del suelo y del agua por filtración de tóxicos.
- Riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos
- Efecto irreversible e imprevisible sobre el conjunto de los seres
vivos.
- Pérdida de Biodiversidad.
- Desarrollo de resistencias en insectos y “malas hierbas”.
③ Fuentes consultadas
- Mito y realidad de la agricultura ecológica. Francisco García Olmedo.
- http://www.isaaa.org
- Deshaciendo mitos: “Verdades sobre la biotecnología agraria y la
alimentación biotecnológica”.
- http://www.slideshare.net
- http://www.coag.org
- http://www.iica.int
- http://ec.europa.eu
- http://www.greenpeace.org