Download Cambio climático - Universidad de Costa Rica

La agricultura ecológica
como instrumento para
mitigar el cambio climático
Jaime E. García G., Dr.sc.agr.
Universidad Estatal a Distancia (UNED)
Universidad de Costa Rica (UCR)
Movimiento de Agricultura Orgánica Costarricense (MAOCO)
Red de Coordinación en Biodiversidad (RCB)
Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA)
[email protected]
Gases efecto invernadero (GEI)
procedentes de actividades agropecuarias
Se calcula que constituyen 1/3 de las emisiones totales de GEI

Óxido nitroso (N2O): fertilizantes, fermentación
intestinal, manejo de estiércoles.

Metano (CH4): suelos con mucha materia orgánica
(arrozales y turberas), manejo de estiércoles,
fermentación intestinal.

Dióxido de carbono (CO2): suelos con mucha materia
orgánica, fermentación intestinal, quemas.
Contribución (%) de la agricultura a la emisión de GEI
con respecto al total de emisiones antropogénicas




Arrozales inundados: gran parte del 40%
del CH4.
Ganadería: aprox. 25% del CH4.
Fertilizantes y orina del ganado (NO3- y
NH4+): 65-80% del N2O.
Deforestación, quemas, manejo de
cultivos y combustibles fósiles: 21-25%
del CO2.
Incrementos en el tiempo de los
GEI en la atmósfera (ppm)
Últimos 650 mil años
CO2
180-300
2005
379
CH4
1,77
0,32-0,79
N 2O
0,27
0,32
______________________________
Algunos efectos negativos actuales
del incremento de los GEI




Incremento promedio de la temperatura en el
planeta de 0,76 °C.
Entre 1995 y el 2006 se concentraron 11 de
los 12 años más cálidos registrados desde
1850.
La superficie del Ártico se ha venido
reduciendo en 7,4% cada diez años.
El nivel del mar se elevó 17 cm en el siglo XX.
Pronósticos para este siglo

Incremento de la temperatura media global
entre 1,8 y 4 °C (y hasta 5,8 °C).

Pérdida de glaciales pondrá en riesgo el
suministro de agua a más de un millardo de
personas.

Mayor frecuencia e intensidad de fenómenos
climáticos extremos (olas de calor, lluvias,
huracanes, etc.).

Cambios significativos en la distribución
geográfica de los recursos hídricos.

Un aumento de 2 °C podría poner en peligro
de extinción hasta un 30% de las especies
de flora y fauna del planeta.

Mayor difusión de enfermedades transmitidas
por vectores.
Potencial de reducción en la emisión de
GEI por medio de la agricultura ecológica

Uso de la tierra agrícola






Cubierta permanente
del suelo
Reducción del laboreo
Restricción del barbecho
en regiones semiáridas
Diversificación de las
rotaciones de cultivo
Restauración de la productividad en suelos degradados
Agroforestación
CO2 CH4 N2O
3
0
1
1
1
0
0
1
0
2
0
1
2
1
0
2
0
0
Utilización de estiércol
y residuos
CO2 CH4 N2O
 Reciclaje de residuos
urbanos y compost
2
0
1
 Biodigestores
0
2
0
 Manutención longeva
0
2
1
 Menor densidad de estabulación
0
1
1
 Reducción/eliminación de importaciones de alimentos
1
1
0
Ganadería
Fertilización
CO2 CH4 N2O
 Restricciones de la externalización
de nutrientes
2
0
2
 Utilización de leguminosas
1
0
1
 Integración de la producción
animal y vegetal
2
0
1
 Consumo y preferencia por
productos locales
3
0
0
 Aumento del consumo de vegetales
1
2
0
Consumidores
Fijación de carbono en diferentes
sistemas de cultivo (t CO2/ha)

Cultivos comercializables



3,76
4,95
- 1,18
1,44
0,89
0,55
0,55
0,22
0,33
0,22
0,09
0,13
0,22
0,04
0,17
0,04
0,01
0,03
42,8
21,6
Cultivos intercalados



Por encima de la biomasa
de la tierra
Biomasa de las raíces
Orgánico Convenc. Diferencia
Por encima de la biomasa
de la tierra
Biomasa de las raíces
Adventicias (“malezas”)


Por encima de la biomasa
de la tierra
Biomasa de las raíces
EFICIENCIA DE FIJACIÓN:
La agricultura ecológica como
instrumento para lograr una mejor
calidad de vida

Factores condicionantes:
- Pobreza.
- Propiedad de la tierra.
- Educación.
- Salud.
- Nutrición.
- Comercio justo.
- Soberanía y seguridad alimentaria.
- Cambio climático.
- Organización.
Bibliografía recomendada
CALA R., M. 2007. Cambio climático y su mitigación mediante prácticas agrarias: especial referencia
a la aportación de la agricultura ecológica. Disponible en:
http://www.ecoalimenta.com/es/downloads2/agroycambioclima.pdf
CSAM (Comité de Seguridad Alimentaria Mundial) 2003. Efectos del cambio climático en la seguridad
alimentaria y repercusiones sobre la producción sostenible de alimentos. 29º período sesiones
(12-16/5/2003). Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Disponible en:
http://64.233.183.104/search?q=cache
HEENAN, D.P. et al. 2004. Long-term impact of rotation, tillage and stbble management on the loss of
soil organic carbon and nitrogen from a chromic luvisol. Soil and Tillage Research vol. 76, 59-68.
HÜTSCH, B. 2001. Methane oxidation in nom-flooded soils as affected by crop production. European
Journal of Agronomy V.
IPPC, 2000. Land use, change and forestry. Special Report of the Intergovernmental Panel on Climate
Change (IPCC).
KOSCHI, J. y MÜLLER-SÄNAN, K. 2004. The role of organic agriculture in mitigating climate change A scooping study. IFOAM, Bonn.
RAUPP, J. 2001. Manure fertilization for soil organic matter maintenance and its effects upon crops
and the environment, evaluated in a long-term trial. En: Rees, et al. (eds.), Sustainable
management of soil organic matter. CAB International, Wallingford, Reino Unido; pp. 301-302.
SCHRÖDER, P. 1994. Carbon storage benefits of agroforestry systems. Agroforestry Systems 27,
pp. 89-97.
SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) 2006. Contribución de la agricultura ecológica a
la mitigación del cambio climático. Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Imag
Impressions, S.L., Benifaló.
SOFA 2002. Agricultura es clave frente al cambio climático. La Prensa, Diario de los nicaragüenses,
Campo&Agro. 18 septiembre del 2002. Disponible en: http://wwwni.laprensa.com.ni/cronologico/2002/septiembre/18/economia/economia-20020918-10.html
UNFCC 2007. La agricultura y la seguridad alimentaria. Programa de las Naciones Unidas para el
Medio Ambiente y la Secretaría sobre el Cambio Climático. Disponible en:
http://www.cambioclimatico.org/node/23
¡¡¡GRACIAS!!!
☺