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Conferencia N° 2
Nutrición de la mujer embarazada
DR. Nagayeva S.
Nutrición de la mujer embarazada
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Se le debe prestar atención especial a la
nutrición. Los productos deben estar
frescos y de alta calidad. Olvídese de
productos baratos semi-cocidos, que
tiene preservativos y pueden ser
almacenados por largo tiempo.
Considerando el aumento de apetito
durante el embarazo, la cantidad de
comida deberá incrementarse en forma
proporcional a las tasas de frecuencia
de recepción de alimentos. No deberá
forzarse a comer un poco de carne sólo
porque tiene proteínas esenciales para
Usted y su bebé. Siempre es posible
encontrar una alternativa. Después de
comer, caminar por 20 minutos será
muy útil para facilitar el trabajo del
tracto gastrointestinal.
Cultura de la alimentación


La dieta balanceada – una de
las condiciones básicas del
curso favorable del embarazo y
normal desarrollo del feto. El
exceso de flúor y grasas en los
alimentos puede dar lugar a
peso excesivo de un feto.
Requerimientos en proteínas,
un número de vitaminas,
calcio, fósforo y hierro
aumenta, en el embarazo.
Vitaminas – sustancias
orgánicas esenciales para las
funciones vitales normales de
cada organismo.

Las fuentes de vitaminas son …
Vitamina

Presente en:
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hígado
leche
huevo
espinacas
zanahorias
tomates
mantequilla
A
Vitaminas del grupo
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Presente en:
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
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
hígado
riñones
avena
legumbres
requesón
queso
pescado
pan
B
Vitamina

Presente en:
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pimienta
pasas
espino de mar
bayas
fresas silvestres
cítricos
col
guisantes verdes
cebollas verdes
papas
C
Vitamina

Presente en:




hígado
maíz
huevo
aceite vegetales
E
Vitamina

Presente en:
hígado
 caviar
 mantequilla

D
Ácido fólico
La deficiencia del ácido fólico incrementa el
riesgo de anomalías congénitas del
desarrollo del sistema nervioso central del
embrión, y también de hipotrofia y
prematurez.


Se desarrolla en el intestino de la
persona
Presente en:




hígado
riñones
hojas verdes
ensaladas verdes
Sustancias minerales

Como las vitaminas, representan
componentes vitales de los
alimentos ofreciendo capacidad
normal de vivir y desarrollarse de
un organismo.
Agua


La mayor parte del organismo adulto consiste en
un 65% de agua. Durante el embarazo el
volúmen de agua se incrementa. La deficiencia o
deshidratación puede dar lugar a cambios en el
proceso metabólico en el organismo y dar un
resultado letal.
La ración diaria de la mujer embarazada deberá
incluir no menos de 1 – 1.5 litros de agua.
Hierro
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


Durante el embarazo se requiere más hierro. Se gasta en
el las necesidades del feto, y por aumento del volumen
sanguíneo de la mujer embarazada.
Hierro es un componente de la hemoglobina.
Como resultado de la deficiencia de hierro, anemia se
desarrolla. La condición se complica con hipoxia fetal
crónica y con retraso del crecimiento del feto.
Los alimentos ricos en hierro, son: hígado, carne roja,
manzana, fruta seca y ciruela pasa.
Calcio



Es el componente estructural básico del hueso. La
deficiencia de calcio da lugar a espasmos de los
músculos gastrocnemios, destrucción de los dientes,
osteoporosis (fragilidad) de huesos.
Ante la ausencia de calcio en la mujer embarazada,
deben darle suplementos de sales cálcicas en forma
de aditivos minerales en los alimentos.
Se encuentra en: leche queso cottage, yoghurt, perejil
Magnesio
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Posee propiedades espasmolíticas
y vasodilatadores, estimula el
trabajo del intestino.
Se encuentra en:
garbanzo
judía
harina
Yodo
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
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Presente en todos los tejidos de un organismo,
pero su mayor concentración es en la glándula
tiroides.
La ausencia de yodo resulta en violación de las
funciones de la glándula tiroides, disminución
del desarrollo intelectual.
Durante el embarazo la carga de yodo en un
organismo se incrementa, en consecuencia se
completa con preparaciones conteniendo yodo.
Los alimentos para la mujer
embarazada podría ser
sabrosos y nutritivos, y el
principal hecho – deberá ser
preparada con amor.