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Sesión: 1 Turismo,
naturaleza,
comunidades.
Evaluación
diagnóstica
 ¿Cuáles son las interdependencias entre países
generadores y países receptores?
 ¿Por qué solo interesa el crecimiento del turismo y
abandonamos a su propia suerte el desarrollo
equilibrado y distributivo y el progreso real?
 ¿Es verdad, como se ha dicho, que el ciclo de vida de
los productos turísticos es lo que ha generado sus
problemas?
 ¿Son la políticas turísticas publicas y privadas las que
no se han sabido adaptar a esos ciclos y al contexto?
 ¿Qué es lo que en realidad debe promoverse: el
turismo o las políticas turísticas basadas en
investigaciones adecuadas?
 ¿Por qué se señala que el calificativo de sustentable se
estaría utilizando como una herramienta de marketing
para elevar las ventas?
 ¿Por qué discriminar al negocio mediano y pequeño en
el contexto global?
 ¿Existe una diferencia entre ecoeficiencia y
ecoturismo?
Turismo definición:
 Actividad de ocio que presupone el trabajo.
 Movimiento temporal de gente fuera de su residencia
habitual.
 Lugares turísticos como espacios de contraste con lo
cotidiano.
 Desplazamiento voluntario para realizar actividades de
ocio.
Turismo definición:
 Según la
Organización Mundial del turismo
(OMT), el turismo comprende las actividades que
realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual, por un
período consecutivo inferior a un año y mayor a un día,
con fines de ocio, por negocios o por otros motivos.
Definición de Turismo
 Arthur Bormann (Berlín, 1930) define el turismo como
el conjunto de los viajes cuyo objeto es el placer o por
motivos comerciales o profesionales y otros análogos, y
durante los cuales la ausencia de la residencia habitual
es temporal, no son turismo los viajes realizados para
trasladarse al lugar de trabajo.[1]
Definición de turismo
 Walter Hunziker - Kurt Krapf, 1942 dicen que "El
turismo es el conjunto de relaciones y fenómenos
producidos por el desplazamiento y permanencia de
personas fuera de su domicilio, en tanto que dichos
desplazamientos y permanencia no están motivados
por una actividad lucrativa".[2]
En el sector turístico existe:
 Empresas
 Productos
 Servicios
 Tipos de empleo
 Personas
ASPECTOS COMUNES:
 No es tangible
 No se puede almacenar
 No se puede probar ni devolver
 Se adquiere un derecho
 Contacto con el cliente
Sector turístico
 El sector turístico ofrece productos (servicios +
derechos de uso) a través de las diferentes empresas y
diversas organizaciones públicas y privadas.
Productos turísticos:
 Turismo individual
 Turismo de masas
 Turismo cultural
 Turismo natural
 Turismo activo
 Turismo de negocios
 Turismo científico
 Turismo espacial
Servicios turísticos
 Información turística
 Servicios de acogida
Empresas turísticas:
 Hoteles
 Restauración
 Transporte
 Otras empresas
Definiciones:
• Burkart
y Medlik :
ofrecen una descripción
sobre el concepto que lo ve
como
aquellos
desplazamientos cortos y
temporales que realizan las
personas fuera del lugar
donde residen o trabajan
y realizando actividades
diversas que las que
acostumbran.
•
• Mathieson y Wall: por su
parte explican que se llama
así
al
movimiento
temporal de gente a lugares
lejanos a su residencia y
por períodos menores a un
año.
Definiciones:
• Según la Organización
Mundial del Turismo
(OMT):
consiste en aquellas
actividades que las
personas realizan mientras
están de viaje en entornos
donde no es habitual que
se encuentren, cuyos fines
son el ocio, los negocios u
otros y duran períodos
inferiores a un año.
La organización Mundial del
Turismo:
El contacto
humano
La autenticidad
cultural
Pilares
La
sustentabilidad
natural
Turismo especializado:
 Positivo
 Interés genuino por
conocer, con mayor
detalle.
 Educación ambiental
apoyada en las visitas
Geógrafos, biólogos,
ecólogos, antropólogos y
sociólogos
 Negativo
 No se pudo acondicionar
la oferta de los espacios
frágiles a una demanda
creciente y especializada
Buenas y malas practicas:
 Relacionadas con la ordenación ,planificación y
gestión del territorio turístico.
 Obra de los cuatro geógrafos españoles : Fernando
Vera, Francisco López, Manuel Marchena, salvador
Antón
Turismo comunitario o
socialmente responsable:
 Es aquel en que las comunidades, de forma asociativa,
puedan tener el control efectivo de sus actividades
económicas asociadas a la explotación de las
actividades turísticas, con el objeto de mejorar su
economía.
(Neide y cols. 2003)
La conferencia de Cuiabá, que siguió a
la Conferencia sobre
Turismo
sostenible de Lanzarote y la Cumbre de
Río, resalto en 2001, la necesidad de
incluir a las comunidades locales en la
planificación y ejecución de planes y
estrategias turísticas
Turismo de masas
 Es aquel que se realiza, de forma masiva, por todo tipo
de personas, sin importar su nivel económico por lo
que no es un tipo de turismo exclusivo.
 El concepto de Desarrollo Sostenible fue introducido
por la Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y
Desarrollo en el informe de Brundtland en 1987,
definiéndolo como: aquél “desarrollo que satisface
las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para
satisfacer sus necesidades propias”.
 Según la Federación de Parques de Nacionales y
Naturales, el Turismo Sostenible lo constituyen
“Todas las formas de desarrollo turístico, gestión,
y actividad que mantienen la integridad
ambiental, social y económica, así como el
bienestar de los recursos naturales y culturales a
perpetuidad“ (FNNP, 1993).
 En 1993, en la Conferencia Euromediterránea sobre
Turismo y Desarrollo Sostenible, la Organización
Mundial de Turismo (OMT) en el documento
titulado
Tourism the year 2000 and beyond
qualitative aspects definió el concepto de Turismo
sostenible:
“El Turismo Sostenible atiende a las necesidades de los
turistas actuales y de las regiones receptoras y al
mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades
para el futuro.
Se concibe como una vía hacia la gestión de todos los
recursos de forma que puedan satisfacerse las
necesidades económicas, sociales y estéticas,
respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los
procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica
y los sistemas que sostienen la vida".
 a. Sostenibilidad ecológica. Es decir, que el
desarrollo del turismo no cause cambios irreversibles
en los ecosistemas de los diferentes destinos.
 b. Sostenibilidad social. Refiriéndose a la capacidad
de una comunidad para absorber el turismo.
 c. Sostenibilidad cultural. Una comunidad ha de ser
capaz de retener o adoptar sus propias características
culturales distintivas ante la cultura del turista.
 d. Sostenibilidad económica. Que asegure el nivel
de ganancia económica que requiere el sector, para que
sea viable.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
DEL TURISMO SOSTENIBLE.
a. Dar un uso óptimo a los recursos ambientales,
que son un elemento fundamental del desarrollo
turístico, manteniendo los procesos ecológicos
esenciales y ayudando a conservar los recursos
naturales y la diversidad biológica.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
DEL TURISMO SOSTENIBLE.
b. Respetar la autenticidad sociocultural de las
comunidades anfitrionas, conservar sus activos
culturales vivos y sus valores tradicionales, así
como contribuir al entendimiento y a la tolerancia
interculturales.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
DEL TURISMO SOSTENIBLE.
c. Asegurar unas actividades económicas viables a
largo plazo, que reporten a todos los agentes unos
beneficios socioeconómicos suficientes bien
distribuidos.
Beneficios del turismo
sostenible:
a. Facilita la comprensión de los impactos que genera el
turismo en el medio natural, cultural y humano.
b. Asegura un adecuado equilibrio entre beneficios y
costos.
c. Genera empleo local de manera directa en el sector
servicios.
d. Estimula la rentabilidad de las industrias domésticas
locales.
e. Genera entrada de divisas en el país e inversiones en la
economía local.
f. Diversifica la economía local, particularmente en áreas
rurales donde el empleo agrario puede ser esporádico e
insuficiente.
g. Procura el entendimiento y la toma de decisiones
entre todos los colectivos sociales para su coexistencia
con otros recursos.
h. Incorpora una planificación que asegura un desarrollo
turístico adecuado a la capacidad de carga del
ecosistema.
i. Estimula la mejora de los transportes locales, las
comunicaciones y las infraestructuras básicas.
j. Oferta actividades que pueden ser disfrutadas tanto
por la comunidad local como por los turistas. Ayuda a
la preservación del patrimonio histórico y cultural.
k. Anima, por una parte, a la recuperación de usos
agrarios en tierras marginales y, por otra, favorece el
mantenimiento de la vegetación natural en grandes
áreas.
l. Mejora la autoestima de la población local y la
revalorización de su entorno y sus características
culturales. Ofrece oportunidad para una mayor
comunicación y entendimiento entre personas de
distintas procedencias.
m. Demuestra la importancia de los recursos naturales y
culturales para el bienestar económico y social de la
comunidad local, y cómo ésta puede ayudar a
preservarlos.
n. Controla y valora los impactos provocados por el
turismo, desarrolla métodos fiables de responsabilidad
ambiental y contrarresta los efectos negativos.
A partir del Turismo Sostenible se
pretende:
- Entender el significado de las contribuciones que el
turismo hace al medio ambiente para así mejorar a
calidad de vida de la comunidad.
- Proteger el medio ambiente, ya que es la base de los
recursos naturales y culturales. La protección
ambiental resultará esencial para el éxito a lago plazo
del turismo.
- Mantener un producto turístico competitivo que no
afecte al medio natural y cultural del destino.
La Educación Ambiental debe enfocarse hacia:
- Información a los visitantes.
- Gestión de éstos.
PlanificaciónTurística
 Proceso que analiza la actividad turística de un
determinado espacio geográfico.
 Diagnóstico del estado de desarrollo
 Establece un modelo: metas, objetivos, estrategias
Evolución del proceso de
planificación turística
Desarrollo
económico
+
Preocupaciones ambientales y
sociales
Impulsionista
Sostenible
Económico / Industrial
Físico / Espacial
Beneficios
 Indica formas de desarrollar los recursos
 Conduce a la integración del turismo en las
políticas de desarrollo global
 Optima y equilibra los beneficios económicos,
medioambientales, sociales
 Garantiza el control de impactos físicos y sociales y
evita el declino
 Permite la integración entre los gobernantes,
comunidad e industria
La planificación:
 Crecimiento turístico y consolidación de políticas de
expansión
 Expansión basada en la explotación de los recursos
naturales
 Desafío del desarrollo = preservación del medio
ambiente
Criterios
 Especificidad territorial y
socioeconómica

Características de cada recurso
 Deseos e interés de la comunidad
 Motivación del turista
=
Vocación
El proceso de Planificación
Análisis de
diferentes
métodos
Aclara puntos
Indica caminos
Evalúa fuerzas y debilidades
Conocimiento previo
Diagnóstico y Análisis
Síntesis
Etapas
Plan de desarrollo
Ajuste del plan
Objetivos
Conservación
Mayor
rentabilidad
Sostenibilidad
Diversificación del producto
Reestructurar el turismo de masa
Diversificación de la base actual
Posibilidades
Gestión más sostenible
Diagnosis de los recursos
Inventario
Recogida de datos
Clasificación en jerarquías y categorías
Distribución de los recursos en jerarquías y categorías
Análisis de problemas y oportunidades
Análisis
Planificación: tipo de producto, prioridades
Análisis del mercado
Análisis del sistema turístico
Análisis DAFO
Problemas más recurrentes
Planear el uso de los
recursos
Diseñar una estrategia de desarrollo
turístico
Análisis del mercado
Segmentos de la demanda y tipos de turismo actuales y potenciales
Condicionantes territoriales
Evaluar la estructura territorial preexistente sobre la
que se pretende implantar actividades turísticas
Tipología Ambiental
Tipología Turística
Plan estratégico
 Estrategia básica espacial
Normativas
 Estrategia básica sectorial
Plan de fortalecimiento institucional
Plan de productos turísticos
Plan de promoción