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HONGOS
Microbiologia I
Departamento de Microbiología
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
GENERALIDADES






Son unicelulares (levaduras)
Multicelulares (mohos)
Hábitat: suelo, agua, aire.
Existen alrededor de 200,000.
Muy pocas son patógenos (100)
Sus efectos son mas bien beneficiosos:
– Degradan materia orgánica, sintetizan antibióticos,
corticosteroides, ácidos orgánicos, utilizados en la
industria de alimentos.
Diferencias entre hongos y bacterias
Características Hongos
Bacterias
Tamaño
Levaduras: 20-50
Mohos no definibles a causa de su tamaño
indefinido y de sus formas, pero mucho
mayores que las levaduras.
1-5
Núcleo
Eucariótico
Procariótico
Citoplasma
Mitocondria, retículo endoplasmico
No mitocondria o retículo
endoplasmico
Membrana
citoplasmática
Existencia de esteroles
Sin esteroles (excepto
micoplasmas)
Pared celular
Glucanos; mananos; quitina, complejos
proteicos con glucanos y mananos
Péptidos con ácidos
muramicos, ácidos telcoicos;
algunas poseen acido
diaminopimelico
Metabolismo
Heterotroficos, aerobicos
Aerobios obligados y
facultativos y anerobios
heterotroficos y autotroficos
Sensibilidad a los
agentes químicos
Sensibles a los polienos y griseofulvina.
Resistentes a antibióticos
Sensibles a antibióticos
Dimorfismo
Característica diferencial de algunos
Ausente
Estructura y crecimiento

Mohos: constituidos por estructuras
tubulares ramificadas filamentosas
llamadas hifas, que en conjunto se
denominan micelios.
Estas estructuras directamente
relacionadas con el medio de donde
obtiene los nutrientes por absorción se
denomina micelio vegetativo.
Estructura y crecimiento
Las hifas que crecen hacia la superficie,
constituyen el micelio aéreo, a menudo
contienen las células reproductivas o esporas,
denominándosele micelio reproductor.
 En muchas especies las hifas están divididas por
unas paredes transversales, llamadas septos.
 Los micelios no tabicados se les llama
cenociticos.

METABOLISMO
Los hongos son organismos heterótrofos,
requieren de alimentos orgánicos.
 Son aerobios.
 Son capaces de hidrolizar sustancias
orgánicas complejas como la madera, el
hueso, el cuero, la quitina, ceras y
plásticos sintéticos.

REPRODUCCION
Mediante procesos sexuales y asexuales

Reproducción asexual:
 Esporulación
 Gemación
 Fragmentación de hifas.

Tipos de esporas asexuales:




conidios
artrosporas
blastosporas
sporangiosporas
REPRODUCCION

Reproducción Sexual.
Células con sexos diferenciados ocurre
una fusión de núcleos a una célula
diploide.
Clases de Hongos mas importantes
Clase
Esporas
asexuales
Esporas
sexuales
Micelios
Grupos
representativos
Ficomicetos
Endogenos
(en sacos)
Estructura
Variables
No septados
Rhizopus,
Mucor
Ascomicetos
Exogenos
(al final de
las hifas)
Ascosporas
Septados
Penicillium,
Aspergillus
Basidiomiceto
s
Exógenos
Bacidiosporas Septados
Mohos
Deuteromicet
os
Exógenos
Ausentes
La mayor
parte de
patogenos
Septados
DIMORFISMO

Algunas especies de hongos pueden
crecer como hongos y como levaduras,
influenciados por el ambiente.

Este fenómeno tiene importancia clínica
porque la mayor parte de los hongos
patógenos son dimorficos.

Aparecen en los tejidos como levaduras y
en los medios de cultivo en el laboratorios
su crecimiento es como mohos.
Características Generales de las Micosis

Se dividen en 3 grupos según los
tejidos donde se localizan:
1.
Micosis generalizadas o profundas:
• Afectan los órganos internos, a
menudo se hallan diseminadas en todo
el organismo.
Histoplasmosis, coccidiodomicosis.
Micosis
2. Micosis Subcutáneas:
• Afectan la piel y el tejido subcutáneo,
fascias y huesos.
Se producen comúnmente por la
penetración en la piel de astillas,
espinas o por tierra contaminada.
Esporotricosis, cromoblastomicosis y
muduromicosis.
Micosis
3.
Micosis Cutáneas:
• Afectan la epidermis, pelo y uñas.
Los hongos responsables se
denominan dermatofitos y la
enfermedad que causan
dermatomicosis o dermatofitosis.
Géneros Trichophyton, Microsporum.
Micosis
Micosis oportunistas:
Cierto numero de hongos no son patogenos,
pero pueden serlo en individuos que estan
afectados por enfermedades debilatantes
como diabetes, cáncer, virus, terapias de
antibióticos prolongadas, sustancias que
deprimen el sistema inmune.
Especies de Candida, Aspergillus,
Rhizophus y Mucor, son considerados
hongos oportunistas.