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MICROBIOLOGIA
APLICADA
DOCENTE
MIRNA MUÑOZ
2013
REINOS DE LOS SERES VIVOS
REINO
NUCLEO
CELULA
ALIMENTACION
EJEMPLO
MONERAS
PROCARIOTES
UNICELULAR
AUTOTROFA
HETEROTROFA
BACTERIAS
CIANOBACTERIAS
PROTISTAS
EUCARIOTES
UNICELULAR
PLURICELULAR
AUTOTROFA
HETEROTROFA
ALGAS
PROTOZOOS
HONGOS
EUCARIOTES
UNICELULAR
PLURICELULAR
HETEROTROFO
LEVADURAS
MOHOS
SETOS
PLANTAS
EUCARIOTES
PLURICELULAR
AUTOTROFA
MUSGO, HELECHO
PLANTAS, FLORES
ANIMALES
EUCARIOTES
PLURICELULAR
HETEROTROFO
GUSANO,PECES,
ANFIBIOS, REPTILES,
PÁJAROS,
MAMÍFEROS.
BACTERIAS
PROTOZOOS
trichomona, ameba, giarda lambia,
HONGOS
Candida albicans
SERES VIVOS
Todos los seres vivos están constituidos
por CELULAS. En su interior se realizan las
reacciones químicas, reguladas por enzimas,
necesarias para la vida
INTRODUCCIÓN
El cuerpo humano está en constante
riesgo de ser infectado por
microorganismos, como bacterias,
virus, hongos y protozoos.
La mayoría son nocivos y causan
afecciones que van desde un resfrío
hasta el contagio con VIH.
CLASIFICACION MICROORGANISMOS
microorganismos
celulares
eucariotes
acelulares
procariotes
virus
priones
CLASIFICACION PROCARIOTES
Procariotes:
sin núcleo
bacterias
arqueas
CLASIFICACION EUCARIOTES
Eucariotes
Con nucleo
hongos
parásitos
MICROORGANISMOS
¤ Célula Procariota
no tiene membrana nuclear por lo que el ADN no está
separado del resto del citoplasma.
¤ Célula Eucariota
tienen un núcleo bien definido con una envoltura que
encierra el ADN, que está organizado en cromosomas.
BACTERIAS
•
•
•
•
•
Celulas Procariotes
tamaño oscila entre 1 a 5 micrones
Reproducción en 20 minutos
Están presentes en todos los ambientes
1 millón x cm2
Bacterias en la punta de un alfiler
1 millón
en 1 cm2
MALAS Y BUENAS
• Algunas bacterias son causantes de enfermedades
graves pero otras son benéficas y nos pueden ofrecer
muchos beneficios:
• descomposición de la materia
• síntesis de vitaminas y antibióticos
• en la industria de alimentos (Yogurt),
• equilibrio ecológico, fijación de nitrógeno,
• acción de equilibrio en la flora normal del cuerpo.
CLASIFICACION DE BACTERIAS SEGÚN SU
FORMA
• COCOS
• BACILOS
• ESPIRILOS
• VIBRIOS
CLASIFICACION COCOS
1. Estreptococos (cadena)
2. Diplococos (dobles)
3. Estafilococos (racimos)
Clasificación bacteriana según su forma
• Bacilo en forma de
bastón
• Espirilo en forma de
espiral
• Vibrio en forma de
coma
CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS
SEGÚN SU TINCIÓN
• GRAM POSITIVO
• GRAM NEGATIVO
Mi
nombre
es GRAM
PARED CELULAR Y TINCIÓN DE GRAM
• La PARED CELULAR se tiñe con Violeta de
Genciana y de acuerdo al color que toma
clasificar en:
• Bacterias GRAM positivas ( + )
adquieren color violeta.
• Bacterias GRAM negativas ( - )
adquieren color rojo.
GRAM
GRAM
(+)+
Sensibles a penicilina y
sus derivados.
Son resistentes al calor
La mayoría son…
GRAM -
Resistentes a penicilina
y sus derivados.
Son sensibles al calor
La mayoría son …
PARED CELULAR DE LA BACTERIA
Funciones
• La pared celular envuelve a la
membrana plasmática.
• Protege y le da forma a la
bacteria.
MEMBRANA PLAMÁTICA DE LA
BACTERIA
Su función es servir
de filtro
para el ingreso
de nutrientes
y salida de desechos
celulares.
CITOPLASMA DE LA BACTERIA
• Encontramos libre el
material genético.
• Aquí se produce la
síntesis de proteínas
en los ribosomas.
• Se produce la glicólisis
para obtener ATP.
Estructuras especializadas
• Flagelo: movilidad
• Pili : intercambio
de material
genético
• Cápsula:
protección del
medio ambiente
REPRODUCCIÓN BACTERIANA
ESPORAS BACTERIANAS
• Cuando las condiciones del medio no son favorables
para la supervivencia de las bacterias, algunas de
ellas, se transforman en esporas como mecanismo
de defensa.
• Las esporas bacterianas poseen paredes gruesas y
capas de membrana protectoras de la desecación, la
radiación, cambios bruscos de temperatura, de pH,
etc.
TOXINAS BACTERIANAS
• Sustancias tóxicas elaboradas en el
citoplasma de las bacterias, tienen la
capacidad de producir antitoxinas.
• Algunas toxinas se utilizan como
antibióticos y otras en algunas pruebas
cutáneas con el fin de demostrar la
susceptibilidad a ciertas enfermedades.
TOXINAS BACTERIANAS
• EXOTOXINAS
• ENDOTOXINAS
EXOTOXINAS
• Son sintetizadas en el citoplasma
bacteriano para ser vertidas al exterior,
ejerciendo su acción lejos de donde se
han producido.
• Son producidas por bacterias Gram
positivas y Gram negativas.
• No producen fiebre.
• Son altamente tóxicas por lo que en
dosis pequeñas son mortales
EXOTOXINAS
•
•
•
•
•
Toxina diftérica
Toxina de Pseudomonas aeruginosa
Toxina tetánica
Toxina colérica
Toxinas de E.Coli
ENDOTOXINAS
Se producen por lisis de la bacteria
Producen fiebre.
• Su toxicidad es inespecífica.
• Pueden llegar a causar shock hipovolémico y
coagulación intravascular diseminada (CID)
• Resiste el calor a temperaturas superiores a 60ºC
durante horas sin perder toxicidad.
ENDOTOXINAS
•
•
•
•
Endotoxemias
Schok séptico
Infecciones meningococicas
Sepsis
CONCEPTOS
• FLORA BACTERIANA NORMAL
• Es la población de microorganismos que residen
en piel y/o mucosas de las personas sanas. Tales
microorganismos en su mayoría son bacterias,
hongos, virus y parásitos.
• La composición de la FN es variable y depende de
factores como las características zonales del
organismo, la edad, el sexo, su alimentación, la
higiene personal, el clima, las condiciones
socioeconómicas de la población y el grado de
saneamiento ambiental.
CONCEPTOS
• INFECCIÓN BACTERIANA
• Es la entrada, establecimiento y multiplicación
de bacterias en la superficie o interior del
huésped que va asociada a una Respuesta
específica ; pudiendo o no ser acompañada de
manifestaciones clínicas.
CONCEPTOS
• COLONIZACIÓN BACTERIANA
• Capacidad de las bacterias para establecerse y
multiplicarse en la piel y/o mucosas del
huésped en cantidades suficientes que
permitan mantener un cierto número
poblacional; sin que su presencia establezca o
determine respuestas clínicas ni
inmunológicas.
CONCEPTOS
ENFERMEDAD INFECCIOSA
Son aquellas enfermedades causadas por múltiples
agentes patógenos(bacterias, virus, hongos y
parásitos).
Las enfermedades infecciosas se produce cuando tras
el establecimiento de las bacterias surgen alteraciones
y/o manifestaciones clínicas. Esto se debe a que hay un
gran Nº de Bacterias, a que estas son muy virulentas o
a que determinadas circunstancias produjeron una
depresión de los mecanismos defensivos del huésped,
lo que interfiere con la Respuesta Inmunitaria.
CONCEPTOS
INFECCIÓN SUBCLÍNICA (ASINTOMÁTICA)
Es aquel establecimiento de bacterias , que si
bien induce una respuesta orgánica específica,
no va seguida de manifestaciones clínicas.
Esto se debe a que hay un escaso Nº de
Bacterias, a que éstas son poco virulentas o a
que el huésped presenta un normal
funcionamiento de sus defensas.
CONCEPTOS
• PATOGENICIDAD O PODER PATÓGENO
• Es la capacidad de producir daño o enfermedad
por parte de una determinada especie de
microorganismo.
• El poder patógeno no solo depende de la especie
de microorganismo sino también de las
características del huésped
•
LAS BACTERIAS ESTÁN EN TODAS PARTES
VIRUS
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DEFINICIÓN DE VIRUS
Carecen de estructura celular
No tienen metabolismo celular
Solo se multiplican dentro de celulas vivas.
Necesita un huésped para sobrevivir y
multiplicarse.
Son los agentes infecciosos más pequeños ( 20
a 300 nm)
vean como 1 virus invade la célula, se
multiplica en su interior, rompe su membrana y
salen al exterior 4 virus.
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Estructura del VIRUS
 Ácido nucleico: ADN o ARN, nunca los dos juntos.
 Cápside: es una cubierta de proteínas que rodea y protege al
ácido nucleico, a veces
rodeada de una envoltura membrana que contiene
lípidica que facilita
la penetración y
adhesión a la célula
huésped.
Clasificación de los virus
• Helicoidal: forma de barra o hilo,
corta y muy rígida o largos y muy
flexibles.
• Icosaédrico: tiene 20 caras
triangulares y es casi
redondo, ej. adenovirus
CLASIFICACIÓN DE VIRUS
• Envoltura: posee una bicapa
lipídica exterior, conocida
como envoltorio vírico.
• Complejo: posee cabeza
icosaédrica con una cola de
estructura helicoidal en
en forma de cilindro hueco,
terminada en base de anclaje
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS
SIDA: virus VIH
Cáncer de útero: virus VPH
Cáncer de nasofaringe: virus de Epstein Baar (VEB)
Gripe: virus de la gripe (Influenza tipo 1 y tipo 2)
Bronquiolitis neonatal: virus VRS respiratorio
sincicial
Hepatitis A, B, C, D, E, F: (VHA, VHB, VHC, VHC,VHD)
Fiebres hemorrágicas (Virus Ébola,)
Diarrea: Rotavirus.
PRIONES
PRIONES
• Los priones son partículas no celulares, son
proteínas que sin ser virus, tienen también
características patógenas e infecciosas. Los
priones no son organismos vivos, son solo
proteínas sin ácido nucleico.
Los priones son los responsables de las
encefalopatías espongiformes como la
enfermedad de Creutzfeldt-Jacob.
PREMIO NOBEL
• El premio Nobel de medicina de 1997 fue
otorgado al Dr. Stanley B. Prusiner, biólogo y
médico de los EEUU, por sus trabajos sobre los
priones .
Un problema para el organismo infectado es que
los priones no causan una respuesta inmune
ENFEMEDAD CREUTZFELDT JAKOB
• El prión, una vez en el Sistema Nervioso
Central, provoca una alteración en el
plegamiento o configuración de otra proteína
natural, en la cual se altera su funcionalidad.
Entonces se da un efecto "dominó",
multiplicándose esta alteración en multitud de
células hasta que el cerebro acaba con el
tiempo adquiriendo una textura esponjosa y
padeciendo una neuropatía degenerativa.
BIBLIOGRAFIA
•
MICROBIOLOGIA MEDICA, de Jawetz, Melnick y
Adelberg.
MICROBIOLOGIA, Pelczar.
BIOLOGIA, Alvin Nason.
BIOQUIMICA DE HARPER, Robert K. Murria, Daryl
K. Granner, Meter A. Mayes, Victor W. Rodwell.
http://www.casadevacinasgsk.com.br/bac_exoto
xinas.asp