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Juan Homet García-Cernuda Dpto. de Biología de Organismos y Sistemas Universidad de Oviedo LA CÉLULA EUCARIÓTICA (EUCITO) LA CÉLULA EUCARIÓTICA Es la unidad estructural y funcional de los organismos Los componentes básicos de la célula son: Núcleo Citoplasma con sus orgánulos Pared celular (cuando existe) LA CÉLULA EUCARIÓTICA Las células eucarióticas se caracterizan y diferencian de las procarióticas por los siguientes aspectos: Poseen un verdadero núcleo, limitado frente al citoplasma por una doble membrana • En la división celular el núcleo se divide por mitosis • Presencia de Retículo Endoplásmico • Presencia de Dictiosomas (Aparato de Golgi) • Existencia de mitocondrios • En ocasiones presencia de flagelos En las células vegetales además • Existencia de plastos • Presencia de pared celular LA CÉLULA EUCARIÓTICA Mitocondrio Aparato de Golgi o Dictiosoma Retículo Endoplásmico Vacuola Núcleo Plasto Pared celular (cuando exista) LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS De las muchas teorías propuestas para la explicación del origen de la célula eucariótica, la que es más aceptada, actualmente, es la Teoría de la endosimbiosis. Cianófito o proclorófito Arquebacteria ADN Núcleo ADN Procariota (PROCITO) Protocariota (PROTOCITO) Eubacteria LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS Por fagocitosis absorbe sus presas invaginando la membrana plasmática Se forman vacuolas alimenticias Los lisosomas provocan la formación de vacuolas digestivas que cesan su acción al producirse la endosimbiosis LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS CÉLULA EUCARIOTA Mitocondrio Plastidio Las células apresadas sobreviven en la célula hospedante como simbiontes o como parásitos (mitocondrios o plastidios), que pueden multiplicarse y realizar las funciones de respiración o fotosíntesis LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL La diferencia entre la célula vegetal y la célula animal se centra fundamentalmente en: • Presencia de Pared celular • Presencia de Plastos • Mayor vacuolización • Presencia de las llamadas Sustancias Ergásticas LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL SUSTANCIAS ERGÁSTICAS son inclusiones producidas por la célula; las principales son: Almidón, que se acumula como sustancia de reserva en parénquimas amilíferos Inulina, polisacarido que aparece en vacuolas Proteínas, ya de forma amorfa, gluten, cristalina o como granos de aleurona Lípidos, aceites y grasas que aparecen en parénquimas oleíferos y ceras que se presentan como capa de protección Taninos, que protegen de la deshidratación, putrefacción y daños producidos por animales Pigmentos que pueden aparecer en plastidios como las Clorofilas y Xantofilas o en vacuolas como los flavonoides (Antocianos y flavonas) LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL Los Plastos Son unos de los componentes típicos de la célula vegetal. Presentan doble membrana externa. Internamente el plasto está diferenciado en un sistema de membranas y en una sustancia base, el estroma. Los plastos se clasifican dependiendo del contenido LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS Contienen pigmentos clorofílicos. Es donde se realiza la función fotosintética. Generalmente con forma discoidal y entre 4 y 6 micrómetros de diámetro. La estructura interna es compleja. El estroma está atravesado por un sistema de dobles membranas en forma de sacos aplanados, los tilacoides, se cree que todo el sistema esta interconectado. Los tilacoides aparecen formando filas que se denominan grana, los grana están interconectados por otros tilacoides (estrómaticos o intergrana) Los pigmentos clorofílicos se encuentran incrustados en las membranas tilacoidales LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS Doble membrana Tilacoides Estroma Grana LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS Tilacoides estromático Tilacoides Grana LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CROMOPLASTOS Presentan otros pigmentos como las xantofilas (rojos o amarillos). Se pueden desarrollar a partir de cloroplastos por la desaparición de la clorofila y del sistema de membranas interno LEUCOPLATOS Son plastos sin pigmentos. Entre ellos podemos citar los AMILOPLASTOS que sintetizan almidón. Otros se cree que son capaces de sintetizar otros tipos de sustancias como aceites o proteinas. Los leucoplastos cuando son sometidos a la luz se pueden transformar en cloroplastos LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Su presencia permite diferenciar la célula vegetal de la célula animal ESTRUCTURA En la pared se pueden distinguir tres capas: LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Lámina media Sustancia intercelular amorfa que se sitúa entre las paredes primarias de dos células vecinas. Está formada por susancias pécticas Microfibrillas de celulosa Pared primaria, rodea a cada célula Pared secundaria, situada en la superficie interna de la pared primaria Matriz (sustancias pécticas y hemicelulosas) Microfibrillas de celulosa Matriz (hemicelulosas y otros polisacáridos LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Son discontinuidades completas de la pared secundaria que permiten la comunicación entre células vecinas LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Constan de: Cavidad, formada por la interrupción de la pared secundaria y limitada por la pared primaria Membrana que está formada por la lámina media y las dos paredes primarias, separa las dos cavidades de la punteadura Apertura que es la discontinuidad de la pared secundaria. Su forma puede ser igual o distinta a la de la cavidad LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Simples: no hay ningún desarrollo de la pared secundaria Básicos Areoladas: la pared secundaria se desarrolla sobre la cavidad de la punteadura formando un techo arqueado con un poro estrecho en el centro LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Apertura interna Lámina media Apertura externa Pared primaria Cámara Pared secundaria Simple Areolada LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Generalmente cada punteadura de una célula tiene otra complementaria de la célula vecina, constituyendo ambas una unidad morfológica y estructural, son las punteaduras bilaterales, que pueden ser: Simples: si ambas son simples Areoladas: si ambas son areoladas Semiareoladas: si una es simple y la otra areolada Ciega: no existe la complementaria LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Simple Areolada Semiareolada LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Areolada LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Simple Areolada Semiareolada LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Dentro de las bilaterales areoladas existe un tipo especial de punteadura característica de la mayoría de las coníferas que es: Punteadura con Toro, en la cual la membrana (lamina media + pared primaria) está engrosada en la parte central, este engrosamiento biconvexo es el denominado TORO (en general tiene un diámetro mayor que la apertura de la punteadura). Éste regula el paso de agua y nutrientes ya que se desplaza por diferencias de presión. LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro Toro LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro Flujo del agua LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro
