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4. Nutrición II. Aparatos
circulatorio y excretor
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
El medio interno
El sistema circulatorio sanguíneo
La sangre
El corazón
El funcionamiento del corazón
La doble circulación
El sistema circulatorio linfático
Enfermedades del sistema
circulatorio
9. La excreción y el aparato excretor
10.Funcionamiento de los riñones
11.Enfermedades del aparato
excertor
1. El medio interno
2. El aparato circulatorio:
– Sistema sanguíneo
– Sistema linfático
3. El aparato excretor
– Órganos y sistemas
– Sistema urinario
4. Enfermedades asociadas
1. El medio interno
Medio interno: líquidos que rodean las células, y del que extraen (absorben)
y vierten (secretan) TODO. Solo absorben o vierten directamente al exterior
los epitelios “externos” (piel y mucosas).
NO circulante: plasma intersticial, liquido que empapa todos
los tejidos. Pasma sanguíneo extravasado.
Medio
interno
sangre, medio de transporte de cualquier
sustancia por el cuerpo. Plasma y células.
SI circulante:
linfa, drenaje del exceso de plasma intersticial
que volverá a la sangre.
Plasma
sanguíneo
Líquido
intersticial
células
Linfa
Homeoestasis: mantenimiento constante de las propiedades (composición,
temperatura, etc.) del medio interno.
Nutrición
organismo
para
Homeostasis
medio interno
para
Nutrición
celular
Sistema circulatorio sanguíneo: el “transportista”
Aparato
circulatorio
S. C. linfático: drena el exceso de líquidos.
2. El sistema circulatorio sanguíneo
Permite el intercambio de productos (sustancias
o células) entre diferentes artes del cuerpo.
Sistema
circulatorio •Corazón: vasos modificados
circuito
•Vasos sanguíneas
• Árbol arterial
• Red capilar
• Árbol venoso
•Sangre: fluido que se mueve
Vasos sanguíneos
•Desde el corazón al todo el cuerpo
•Estructura tipo árbol (divergente)
Arterias
•Paredes muy gruesas → sangre a elevada presión
•Transforman pulsos de sangre en chorro continuo
•Desde todo el cuerpo al corazón
•Estructura tipo árbol (convergente), con válvulas
Venas
•Paredes extensibles → sangre a muy baja presión
•Acumula gran parte de la sangre (deposito).
•En todos los órganos del cuerpo.
•Estructura de red → enorme superficie de intercambio
Capilares
•Paredes muy finas → intercambio de sustancias con
•“pierde” plasma sanguineo que forma
Capilares: intercambiador
Líquido
intersticial
Arterias:
transforma
alterna en
continuo
Venas: depósito de sangre
Corazón:
bomba pulsante
3. La sangre
Líquido que circula por el interior de los vasos
sanguíneos.
Viscoso, rojizo y gusto salado, unos 5L persona adulta.
Funciones:
• Nutrición: transporte de sustancias (nutrientes
y residuos).
• Relación: transporte de defensas (células y
moléculas), de hormonas y regulación térmica.
• Reproducción: transporte de hormonas
sexuales y erección de pene y clítoris.
Composición:
Plasma: agua con sustancias disueltas o dispersas..
granulocitos Eosinófilos
Basófilos
monocitos
agranulocitos
linfocitos
2
3
1
Medula ósea
sangre
1. Eritrocitos: bolsas de
hemoglobina.
2. Leucocitos: células del
Células
sistema de defensa.
sanguíneas
3. Trombocitos: vesículas
llenas de coagulante.
Neutrofilos
4. El corazón
Órgano musculoso encargado de impulsar la sangre por los vasos sanguíneos
• Dos mitades “simetricas”: corazón derecho y corazón izquierdo.
• Cada mitad con dos cámaras, aurícula y ventrículo, comunicadas a través
de una válvula antirretorno, mitral el izquierdo y tricúspide el derecho.
• Vías de entrada a aurículas: venas cavas a la dcha y pulmonares a izda.
• Vías de salida de ventrículos: arterias pulmonares (dcho.) y aorta (izdo.),
con válvulas antirretorno (sigmoideas o semilunares).
Venas
cava
Venas
pulmonares
Aurícula
derecha
Aurícula
izquierda
Válvula
mitral
Válvula
tricúspide
ventrículo
derecha
Ventrículo
izquierda
Válvulas
semmilunares
Válvulas
semilunares
Arteria
pulmonar
Arteria
aorta
Corazón izquierdo
Corazón derecho
Formado por:
Venas (aurículas) y arterias (ventrículos) modificados, con gran desarrollo de la capa
muscular, que forma el miocardio (músculo cardiaco) de contracción rítmica involuntaria.
Circulación cardiaca:
• NO se nutre con la sangre que impulsa.
• Se nutre “desde fuera” mediante
arterias, capilares y venas coronarias.
• La obstrucción de arterias coronarias
provoca anginas o infartos de
miocardio.
5. Funcionamiento del corazón
secuencia
Se basa en: la contracción, sístole, y relajación, diástole,
secuencial y solapada de aurículas y ventrículos, que inyecta la
sangre a pulsos en un solo sentido por la presencia de válvulas.
1
2
Ciclo cardiaco
Es el latido del corazón, que consta de:
4
1
ventrículos
aurículas
1. Sístole auricular: inyectan sangre a ventrículos.
2. Sístole ventricular: inyectan sangre a arterias pulmonar y
aorta y cierre de válvulas mitral y tricúspide (ruido 1).
3. Diástole auricular: succionan sangre de venas cava y
pulmonares.
4. Diástole ventricular: succionan sangre de aurículas y cierre
válvulas semilunares (ruido 2).
3
2
3
4
Volumen del ventrículo
Electrocardiograma (ECG)
Sonidos del corazón
6. La doble circulación
La circulación en el ser humano es:
• cerrada: la sangre no se sale “nunca” de los vasos sanguineos;
• doble: para intercambiar gases con el aire necesita dos circuitos, el general
más uno específico pulmonar;
• y completa, por no haber mezcla de sangres en el corazón (dos corazones).
árbol
A.D. A.I.
Pulmones
V.D. V.I.
Órganos
del cuerpo
Circulación sanguínea: son dos circuitos con
circulación en paralelo y acoplados en serie
árbol
árbol
alterna
red
continua
árbol
7. El sistema circulatorio linfático
Sistema linfático
Drena el exceso de líquido intersticial devolviéndolo a la
circulación sanguínea, y transportando grasas
absorbidas en la digestión.
• Capilares: vasos ciegos muy finos, presentes en todos
los tejidos. Drenan líquido intersticial formando linfa.
• Vasos: red convergente de vasos tipo vena
que llevan la linfa al final del sistema venoso.
• Ganglios: ensanchamientos de los vasos donde
maduran los linfocitos y se eliminan patógenos.
• Linfa: líquido similar al líquido intersticial o al
plasma venoso.
Capilar sanguíneo
8. Enfermedades del sistema circulatorio
Son las enfermedades cardiovasculares.
Varices o várices (singular variz) son dilataciones venosas que se caracterizan por la
incapacidad de establecer un retorno eficaz de la sangre al corazón. Las más habituales
son las de los miembros inferiores
Medio
interno
Arteriosclerosis: endurecimiento de las arterias
debido a depósitos de lípidos en la pared interna
que disminuyen la luz del tubo. Pueden provocar
trombos, obstrucción de arterias, que
provoquen infartos, muerte de la zona sin riego
sanguíneo. Si afecta a las arterias coronarias
puede provocar:
• Angina de pecho: la obstrucción es parcial,
reduciendo el riego sanguíneo en el corazón y
por lo tanto su actividad.
• Infarto de miocardio: la obstrucción es total,
provocando la muerte de parte del miocardio.
Definición:
No circulante: líquido intersticial
tipos:
Eritrocitos
Linfa (#):
Células sanguíneas: Leucocitos
circulantes:
Sangre (*)
Plasma:
Función:
Arterias:
Sistema
sanguíneo
Vasos sanguíneos: Capilares:
Estructura: Sangre: (*)
Venas:
Corazón:
Aparato
circulatorio
Latido cardiaco:
Funcionamiento:
Sistema
linfático
Circulación doble cerrada
Función:
Capilar linfático:
Estructura: Vaso linfático:
Linfa (#)
trombocitos
9. La excreción y el aparato urinario
La excreción es la expulsión de sustancias de desecho presentes en la
sangre, procedentes del metabolismo celular.
Existen 4 procesos mediante los cuales se produce excreción. Estos son:
PROCESO
ÓRGANO
GLÁNDULA
PRODUCTO
Digestión
Hígado
Vesícula biliar
Bilis
Respiración
Pulmón
Alveolos
CO2
Transpiración
Piel
Capilares
G. Sudoríparas
CO2
Sudor
Producción de
orina
Riñón
Nefrona
Orina
Sistema urinario
Formado por:
• Riñón: órgano encargado de filtrar la sangre
para eliminar sustancias de desecho solubles
en agua en forma de orina.
• Vías urinarias: conductos encargados de
expulsar la orina formada al exterior. Son:
–Uréter: lleva la orina del riñón a la:
–Vejiga: bolsa que almacena la producción
constante de orina que una ves llena se vacía
a través de la:
–Uretra: conducto de evacuación de la vejiga.
En el riñón se diferencia:
• Corteza: capa exterior de aspecto granular.
• Medula: capa de aspecto fibrilar y estructura
radial.
• Pelvis renal: serie de embudos convergentes .
En la corteza y medula es donde se filtra la
sangre produciendo la orina, mientras que la
pelvis recoge la orina ya formada.
10. Funcionamiento de los riñones
El riñón está formado por la agrupación de cerca de un millón de nefronas,
glándulas exocrinas que fabrican la orina y que son la unidad funcional y
estructural del riñón. En la nefrona se diferencian:
1. Una estructura globular formada por un ovillo de
capilares, glomérulo, y una bolsa que los engloba,
cápsula de Bowman, donde se filtra casi todo el
plasma sanguíneo y sustancias disueltas. La
agrupación de todas ellas forma la corteza del riñón.
2. La prolongación de la cápsula en forma de un tubo
recubierto por capilares, túbulo renal, donde se
reabsorbe casi todo el plasma, dejando solo agua
con sales y residuos, la orina.
3. El conducto colector encargado de recoger la
producción de orna de muchas nefronas y verterlo a
la pelvis renal.
Circulación sanguínea
Sangre
depurada
orina
Circulación plasma en nefrona
1
2
3
11. Enfermedades del aparato urinario
Las enfermedades en el aparato urinario mas frecuentes se deben a dos
procesos:
• Formación de cálculos en el riñón, debido a la precipitación de sales.
Pueden provocar cólico nefrítico.
• Infección en las vías urinarias, siendo más graves cuanto más se
aproximen al riñón. La más frecuente es la cistitis (en la vejiga).
Para evitar ambos procesos hay que:
• Beber agua en abundancia y tener una alimentación adecuada para
evitar formación de cálculos.
• Mantener una higiene adecuada para evitar infecciones.
Composición química del plasma sanguíneo y de la orina.
Trabajo concentrador del riñón.
Concentración
en plasma (‰)
Concentración
en orina (‰)
Cambio de
concentración
Agua
90-93
95
-
Proteínas, grasas
7-9
0
-
Glucosa
0,1
0
-
Urea
0,03
2
60
Ácido úrico
0,003
0,05
17
Creatinina
<0,001
0,1
>100
Na+
0,32
0,35
1
K+
0,02
0,15
7
Ca+2
0,008
0,015
2
Mg+2
0,0025
0,006
2
Cl-1
0,37
0,6
2
PO4-3
0,009
0,27
30
SO4-2
0,004
0,16
40
Cationes
Aniones