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Sales Minerales
y
Crecimiento Vegetal
Objetivos:
Aplicar el Método Científico a un caso concreto
Aprender a observar, formular hipótesis y sacar conclusiones
Estudiar la influencia de las sales minerales en el crecimiento
de las plantas.
Buscar, organizar y estructurar la información obtenida en
distintos medios
Aplicar los conocimientos teóricos a un caso práctico
Trabajar en grupo
DISEÑO DE LA EXPERIENCIA
Influencia de las Sales Minerales en el Crecimiento Vegetal
Búsqueda
de Información
Elementos Químicos
Consultas a un Experto
Desarrollo de
la Experiencia
1º Fase
Plantación de Semillas
Hipótesis
CONCLUSIONES
2ª Fase
Tratamiento con agua
destilada
3ª Fase
Tratamiento
con disoluciones Salinas
Elementos químicos
Potasio: consecuencias adversas en el crecimiento y producción de
la planta. Es el causante de apertura y cerrado de los poros de la
hoja. Por eso cuando hay escasez del K no permite que los estomas
se abran totalmente.
Azufre y Nitrógeno: ayuda al crecimiento.
Magnesio: tiene gran repercusión sobre la planta, debido a que su
escasez origina un color amarillento en las hojas.
Hierro: permite una mejora de la planta con el oxígeno.
Calcio: ayuda a la germinación de la planta.
Níquel: causante de la composición de la urea para ser absorbido
por la planta.
Zinc y Manganeso: es esencial para la estructura proteica.
Fósforo: la falta de este elemento produce Raquitismo, la planta no
se desarrollaría correctamente.
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En las distintas fases de la experiencia, fundamentalmente
durante el proceso de plantación, nos hemos planteado
algunas preguntas que hemos trasladado a un experto
Algunas de estas Preguntas :
-¿Por qué todas las semillas, que se plantaron en igualdad de
condiciones, no han germinado por igual?
-Si las plantas han tenido el mismo cuidado, ¿Por qué no han crecido
todas iguales?
-¿Cuáles son los distintos problemas medioambientales que hacen que
unas plantas se desarrollen más que otras?
Resultado de la consulta :
No hemos recibido respuestas porque la empresa colaboradora ha
tenido problemas con los archivos zip y con la tecnología.
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PRIMERA FASE: PLANTACIÓN DE
SEMILLAS
En el día 17-122002 la planta
mide 6 cm. Tiene
todavía un color
verde oscuro
pero ya le han
salido dos hojas.
Esta planta no
llego a crecer,
no sabemos la
causa
Esta planta a
crecido más,
las hojas han
salido antes y
su color es
más oscuro.
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Han pasado 18
días y la planta a
progresado
mucho como se
puede observar.
Su color es un
poco más oscuro
pero no se ve que
tenga mal aspecto.
Sembramos una
planta nueva en
lugar de la otra y
cambiamos la
tierra.
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Segunda Fase de la
Experiencia:
Efectos con agua destilada:
Hemos sometido dos plantas a distintas condiciones salinas. La
primera planta se trató con 20 ml de agua destilada, la segunda
con una solución de fertilizante para plantas de interior.
La observación que hicimos fue que la planta tratada con agua
destilada se quedó mustia aunque sin perder el color verde de las
hojas, mientras que la planta tratada con fertilizante se mantenía
en perfectas condiciones.
Esta observación nos llevó a investigar y estudiar el fenómeno de la
Ósmosis Celular
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TERCERA FASE DE LA EXPERIENCIA

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Realizamos una nueva experiencia, esta
vez, tratamos las plantas con 20 ml de
una disolución salina preparada por
nosotros de:
 cloruro de amonio
nitrato potásico
cloruro de Bario
sulfato de hierro
sulfato de cobre
sulfato de aluminio
Sulfato de níquel
Otra planta se trató con 50 ml de la
misma disolución.
Y por último se trató una tercera planta
con 20 ml de una disolución de
fertilizante vegetal.
Después de 2 semanas comprobamos
que las plantas que se encontraban en
la disolución de sales presentaba un
color amarillento en sus hojas, algunas
aparecían marchitas e incluso se
desprendían.
Propusimos 2 hipótesis:
a) Exceso de humedad
b) Gran concentración de sales minerales.
Repetimos la experiencia modificando
las dos variables
A la semana siguiente la planta
sometida a la disolución salina
preparada por nosotros presenta las
hojas mustias, amarillentas, con
síntomas de sequedad, con color
verde pálido, los nervios aparecen
blanquecinos.
La planta sometida a mayor volumen
de disolución tiene las hojas de un
color amarillento con manchas negras.
Los nervios también presentan
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decoloración y manchas negras
Experimentamos, de nuevo poniendo una
planta en 20 ml de una disolución diluida
al 50% de las mismas sales, y otra con 50
ml de una disolución acuosa de fertilizante
vegetal. Al cabo de la semana, ambas
plantas presentan buen aspecto, pero se
diferencian en el color verde de las hojas,
que en el caso de la planta tratada con
fertilizante vegetal es mucho más intenso.
Esto nos lleva a decidir que : la causa del deterioro de la planta en la
experiencia anterior se debía al la elevada concentración en sales y no
al exceso de humedad.
Formulamos una nueva hipótesis: La falta de
coloración verde en esta experiencia se debe a
que en la disolución preparada por nosotros
faltan elementos como el manganeso y el
magnesio, que influyen en el color verde de las
hojas.
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Paso de un soluto de una disolución diluida a otra más concentrada a través de una membrana
semipermeable, es decir, permeable sólo al soluto.
Un caso especial de difusión de agua, a través de una membrana selectivamente permeable.
Proceso de difusión de un solvente a través de una membrana semipermeable a partir de una
solución de menor concentración a otra de mayor concentración.
En biología y química, paso de un componente de una disolución a través de una membrana
que impide el paso del resto de los componentes de dicha disolución.
Muchas membranas permiten pasar todos los componentes de la disolución, otras no dejan
pasar ninguno y otras, finalmente, sólo permiten un paso selectivo.
Una membrana semipermeable idónea para este experimento es la que existe en el interior
de los huevos, entre la clara y la cáscara. Esta presión hidrostática recibe el nombre de
presión osmótica. Numerosos principios de la física y la química intervienen en el fenómeno
de la osmosis en animales y plantas.
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ALGUNAS HIPÓTESIS PROPUESTAS
 El exceso de agua y la falta de drenaje hace pudrir la
semilla impidiendo su germinación.
 Debido al fenómeno de la ósmosis, la pared celular de
las células vegetales se rompe y provoca hojas
mustias.
 La alta concentración de sales minerales provoca en la
planta debilitamiento, falta de coloración,
podredumbre,….
 La falta de magnesio y manganeso provoca
decoloración en las hojas.
 La falta de fósforo provoca falta de crecimiento y
raquitismo en la planta.
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ALGUNAS CONCLUSIONES
 Para que se de una buena germinación, las semillas no deben
regarse en exceso, debe haber un buen drenaje y la tierra no
debe estar demasiado compactada.
 La falta de magnesio provoca pérdida de color verde en las hojas
(amarillean).
 La falta de fósforo, provoca raquitismo y falta de crecimiento.
 La abundancia de nitrógeno y azufre provoca un buen desarrollo y
crecimiento en el vegetal.
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