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Juglans regia
•NOGAL
Juglans regia
• Origen:
Suroeste de
Europa, Asia
Menor y
América del
Norte.
Juglans regia
• Pertenece a la familia de las juglandáceas
Juglans regia
• Árbol que puede alcanzar 40m de alto,
con tronco, en solitario, o columnar.
Juglans regia
• Árbol de hoja
caduca, ancho y
de corteza gris
pálida y lisa,
con fisuras
verticales en los
ejemplares más
antiguos.
Juglans regia
• Las hojas,
son pinnadas,
glabras e
impares.
Grandes, de
color verde
opaco, de olor
desagradable y
agudo, ricas en
taninos como
las demás
partes de la
planta.
Juglans regia
•Los foliolos de 5 a 9, en
general enteras y ovales,
con los nervios
inferiormente salientes, de
pecíolo corto, opuestas o
casi opuestas de 6 a 12cm
de largo y de 3 a 6 cm de
ancho.
Juglans regia
• Las flores masculinas son largos amentos verdes .
Juglans regia
• Las flores femeninas
son más oscuras, en
amentos cortos, solitarias
o agrupadas en un
número de una a cinco,
en espigas terminales
encima de los ramillos
del año corriente, y son
llevadas por un
pedúnculo corto y
grueso.
Juglans regia
• El fruto, es una nuez, con una dura cáscara de madera en
forma de cofre, y cubierta por una "funda" verde (el zurrón),
sin pelos.
Juglans regia
• La cáscara sirve para teñir y los frutos se usan como alimento. Las
diversas partes del nogal son tónicas, astringentes, sudoríficas, detersivas
y estimulantes.
Juglans regia
• El fruto es una nuez grande, drupáceo, con mesocarpio carnoso y
endocarpio duro, arrugado en dos valvas y el interior dividido
incompletamente en dos o cuatro celdas; semilla con dos o cuatro lóbulos
y muchos hoyos. Es comestible.
Juglans regia
•Composición
Química:
alcaloides,
taninos, glucósido,
Vitaminas B,C y
E, zinc, cobre,
polifenoles, ácidos
grasos,
poliinsaturados
omega 3 y omega
6, y calcio.
Juglans regia
Juglans regia
• Es un árbol
que se adapta
bien a suelos
muy
diferentes,
aunque
prefiere suelos
profundos,
permeables,
sueltos y de
buena
fertilidad.
Juglans regia
Temperatura:
Deben evitarse
lugares cuyas
temperaturas
primaverales
puedan descender a
menos de 1,1 ºC, ya
que pueden
ocasionar daños por
heladas en las
inflorescencias
masculinas, brotes
nuevos y pequeños
frutos.
Juglans regia
•Existe una falsa creencia
generalizada que atribuye un
crecimiento lento al nogal,
cuando los datos franceses lo
consideran de crecimiento medio
y sostenido, asignándole un
diámetro de 55 cm a los 70 años
que lo sitúan en un rango
superior al de varias coníferas
Juglans regia
Las propiedades
astringentes y
bactericidas del
nogal, ayudan a
tratar afecciones de
amigdalitis o
faringitis.
• Las nueces verdes,
contienen componentes
que estimulan la
producción de las
hormonas tiroideas.
Juglans regia
Su madera es de
gran calidad, la
mejor entre todas
las especies
arbóreas
peninsulares, y
alcanza precios
excepcionales en
el mercado.