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REQUISITOS TECNICOS PARA INGRESO DE FRUTA PARA FÁBRICA (Manzanas)
TIPO A:
123456-
menos de 2,5% de picado por insectos
ausencia de podredumbres por hongos.
Manchas de sarna, cicatrizadas, menos de 5% de la superficie.
Fruta del suelo, no admitida
Tamaño. Indiferente.
Quemado por sol: menos de 2,5 % de superficie, sin
profundizar, incipientes.
7- Daños por granizo: máximo 2,5% daños, cicatrizado.
Variedades más apropiadas: Granny smith, Ben Davies, Cripps pink
TIPO B:
123456-
Picado por insectos: entre 2,5 y 10%
ausencia de podredumbres por hongos.
Manchas de sarna cicatrizadas, menos de 10% de la superficie.
Fruta del suelo, no admitida
Tamaño. Indiferente.
Quemado por sol: entre 2,5 y 10% de superficie, sin
profundizar, con cambios de coloración marcados.
7- Daños por granizo: máximo 10% daños, cicatrizado
TIPO C:
1- Picado por insectos: hasta 20%
2- Presencia de podredumbres por hongos que afecten menos de
2,5% de la fruta.
3- Manchas de sarna cicatrizadas, menos de 20% de la superficie.
4- Fruta del suelo, admitida, con lavado previo.
5- Tamaño. Indiferente.
6- Quemado por sol: hasta 20% de superficie, sin profundizar,
con cambios de coloración marcados.
7- Daños por granizo: máximo 20% daños, cicatrizado