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CAPÍTULO
9
Salud Ambiental
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud Ambiental
Un tercio de la muerte y la enfermedad en
las naciones menos desarrolladas es un
resultado directo de las causas
ambientales.
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud Ambiental
Tipos de peligros para la Salud
Ambiental
• Biológico: microorganismos
patógenos como virus, bacterias y
otros microorganismos que causan
enfermedades
• Social: opciones de vida peligro para
la salud (tabaco, el abuso de drogas)
• Químicos: nocivos productos
químicos artificiales y naturales en el
medio ambiente (BPA, ftalatos,
dioxinas).
• Físico: los desastres naturales y los
fenómenos naturales, tales como, por
ejemplo, la radiación UV, que puede
causar problemas de salud
LD 50
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud Ambiental
Epidemiología
• El estudio de la enfermedad
en las poblaciones humanas
de cómo y dónde se producen
y cómo se pueden controlar
• A menudo implica estudiar
grandes grupos a lo largo de
períodos prolongados
• Puede determinar
asociaciones estadísticas
entre los peligros para la salud
y los efectos, pero no puede
demostrar los peligros
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud Ambiental
Toxicología
• El estudio de cómo las
sustancias afectan a un
organismo de salud
• Toxicidad es una medida de
cómo una sustancia dañina.
• Los toxicólogos de toxicidad
por determinar relaciones
dosis-respuesta.
• LD50
• Dosis Umbral
LD es sinónimo de "Dosis Letal". LD50 es la cantidad de
material, dado de una vez por todas, que causa la muerte
del 50% (la mitad) de un grupo de animales de
laboratorio. La DL50 es una manera de medir el corto
plazo potencial intoxicación (toxicidad aguda) de un
material.
Dosis Umbral- la cantidad de un material donde los efectos
son vistos por primera vez en una población
LD 50
TOXICOLOGÍA: EVALUAR LOS
PELIGROS QUÍMICOS
• Factores que determinan el daño causado por la exposición a
un producto químico incluyen:
•
•
•
•
•
La cantidad de exposición (dosis).
La frecuencia de la exposición.
La persona que se expone.
La eficacia de la desintoxicación del cuerpo.
La composición genética.
TOXICOLOGÍA: EVALUAR LOS
PELIGROS QUÍMICOS
Las variaciones típicas
en la sensibilidad a una
sustancia química
tóxica dentro de una
misma población, en su
mayoría a causa de la
variación genética.
Figura 18-10
•Hojas de Datos de Seguridad de Materiales
suelen incluir datos de toxicidad en la forma
de los valores de LD50.
Si usted debe ver este increíble montón de plástico flotante contaminación en
el Océano Pacífico, a esto se le llama "El Gran Parche de basura del Pacífico",
que cuenta con tres millones de toneladas de desechos de plástico flotando en
un área más grande que Texas. Un llamativo 46.000 piezas de plástico flotan
en cada kilómetro cuadrado de océano! Los seres humanos lanza otro 2,5
millones de piezas en nuestros océanos cada hora.
" Lo repito: el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente informe
aproximadamente 46.000 piezas de restos de plástico flota en o cerca de la
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud
Ambiental
Las respuestas individuales
• Sensibilidad a los riesgos
varía con la edad, el sexo,
el peso, la salud y el
sistema inmunológico.
• Muchas enfermedades
tienen tanto los factores
genéticos como los
ambientales.
¿Sabía usted? La talidomida, un fármaco
que actualmente muestra promesa para
el tratamiento de la enfermedad de
Alzheimer), el SIDA y algunos tipos de
cáncer, causado miles de graves
defectos de nacimiento cuando fue
utilizado como un anti-nauseal en los
años 1950s y 60s.
Lección 9.1 Una Visión general de la Salud Ambiental
Evaluación de Riesgos
• Riesgo: La probabilidad de
que una amenaza se causa
daño
• Evaluación de riesgos: El
proceso de medición del
riesgo
• Tiene en cuenta:
• El tipo de riesgo
• ¿Con qué frecuencia los
seres humanos se verán
expuestos a ella
Lección 9.2 Los Peligros biológicos y sociales
Tres cuartas partes de las enfermedades
infecciosas las muertes son causadas por
cinco tipos de enfermedades: infecciones
de las vías respiratorias, el SIDA, las
enfermedades diarreicas, la tuberculosis y
el paludismo.
Las bacterias que
causan la
tuberculosis
Lección 9.2 Los Peligros biológicos y sociales
Las enfermedades infecciosas
• Causadas por agentes patógenos
• Propagación por contacto con
animales y humanos
y a través del agua y alimentos
contaminados
• Causa de casi la mitad de todas
las muertes en los países en
desarrollo
• Taparse la boca al toser, lavarse
las manos con frecuencia, y
quedarse en casa a la escuela si
¿Sabía que? En 2002, el SIDA mató
a unos 2 millones de personas en
todo el mundo, casi igual a toda la
población de Arkansas.
Peligros biológicos:
ENFERMEDAD DE LOS PAÍSES
DESARROLLADOS Y EN DESARROLLO
No las enfermedades causadas por organismos vivos puede
propagar de una persona a otra ( no transmisibles
enfermedad ), mientras que las causadas por organismos
vivos, como las bacterias y los virus pueden propagarse de
persona a persona ( o infecciosas transmisibles )
DETENER
• FIN DE LAS NOTAS DE LA PRUEBA 1 EN EL
CAPÍTULO 9
Estudio de Caso: La creciente resistencia
a los antibióticos Germen
• Producción rabiosamente las bacterias infecciosas se están
convirtiendo en genéticamente resistentes a los antibióticos
ampliamente utilizados debido a:
• Resistencia genética : propagación de bacterias en todo el mundo
por los seres humanos, el uso excesivo de pesticidas que producen
los insectos resistentes a los plaguicidas que contienen bacterias.
• Uso excesivo de antibióticos : un estudio de 2000 encontró que la
mitad de los antibióticos utilizados para el tratamiento de humanos se
prescriben de forma innecesaria.
Lección 9.2 Los Peligros biológicos y sociales
Las Enfermedades Emergentes
• Enfermedades que aparecen en la población humana por
primera vez o de repente comienza a propagarse con rapidez
• Los seres humanos tienen poca o ninguna resistencia, y no
se han desarrollado vacunas.
• Facilitado por
creciente movilidad humana
, la creciente
resistencia a los antibióticos
y a los cambios ambientales
Lección 9.2 Los Peligros biológicos y sociales
Respuesta a las Enfermedades
Emergentes
• Organización Mundial de la Salud
(OMS): salud Monitores eventos en todo
el mundo y coordina
las respuestas internacionales a las
enfermedades emergentes
Virus H1N1
• Centros para el Control y Prevención
de Enfermedades
(CDC, por sus siglas en inglés):
responde a las enfermedades emergentes
en los Estados Unidos; los CDC
desarrollaron planes pandemia para hacer
Lección 9.2 Los Peligros biológicos y sociales
Peligros Sociales
• Algunos peligros sociales
son más fáciles de evitar
que otros.
• Ejemplos de peligros
sociales incluyen fumar,
estar expuesto al humo de
segunda mano, que viven
cerca de un antiguo sitio de
desechos tóxicos, el trabajo
con productos químicos
nocivos, y comer alimentos
grasos (obesidad y diabetes
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio
ambiente
Productos químicos están
alrededor de nosotros, y todos
ellos pueden ser perjudiciales
para nuestra salud en cantidades
tan grandes. En otras palabras,
"la dosis hace el veneno".
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio ambiente
Riesgos de los productos
químicos
• Cualquier producto químico puede ser perjudicial en
grandes cantidades.
• UN contaminante es liberado en el medio ambiente que
tiene algunos efectos nocivos sobre las personas y otros
organismos.
• Riesgos de los productos químicos no son necesariamente
los contaminantes y contaminantes no están
necesariamente los riesgos químicos.
Contaminació
n por
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio ambiente
Tipos de riesgos de los productos
químicos
• Agentes carcinógenos: productos
químicos causantes de cáncer
• Mutágenos químicos: los productos
químicos que causan mutaciones
genéticas
• Teratógenos: sustancias químicas que
dañan los embriones y los fetos
• Neurotoxinas: los productos
químicos que afectan el sistema
nervioso
Ácaros del polvo común es
una proteína alergénica.
• Disruptores endocrinos: sustancias
químicas que interfieren con el sistema
endocrino
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio ambiente
Interior los peligros químicos
COV
• Compuestos orgánicos volátiles (COV) son emitidos en forma de gases
de ciertos sólidos o líquidos. Los COV incluyen una variedad de productos
químicos, algunos de los cuales pueden influir a corto y largo plazo efectos
adversos para la salud. Las concentraciones de muchos compuestos
orgánicos volátiles son consistentemente más alto en el interior (hasta diez
veces mayor) que en el exterior . Los COV son emitidos por una amplia
variedad de productos a los miles. Algunos ejemplos son: las pinturas y lacas,
decapantes, productos de limpieza, plaguicidas, los materiales de
construcción y mobiliario, equipo de oficina como fotocopiadoras, impresoras,
líquidos correctores y papel autocopiante, gráficos y materiales para
artesanías como pegamentos y adhesivos, marcadores permanentes y
soluciones fotográficas.
• Productos químicos orgánicos son ampliamente utilizados como
ingredientes en productos para el hogar. Las pinturas, los barnices, cera y
todos contienen disolventes orgánicos, al igual que muchos limpieza,
desinfección, cosmética, desengrasado y hobby productos. Los combustibles
se componen de productos químicos orgánicos. Todos estos productos
pueden liberar compuestos orgánicos mientras que usted está usando, y, en
cierta medida, cuando están almacenados.
• EPA la Exposición Total Metodología de Evaluación (EQUIPO) estudios
encontró que los niveles de alrededor de una docena de contaminantes
orgánicos comunes es de 2 a 5 veces mayor en los hogares que fuera,
independientemente de que las casas estaban ubicadas en zonas rurales o
46. Aislamiento sintético
47. Falta de circulación
de aire
48. Falta de aire fresco
49. Humo
50. Los vapores de
pintura
51. Dustmites
52. Desgaseamiento
Moqueta sintética
53. Caspa de mascotas
54. Los limpiadores
domésticos tóxicos
55. Desgaseamiento
tejido
56. Gas Natural y LAS
EMISIONES DE
CO2
57. Materiales de
Construcción
58. Las bacterias de
Inodoro
59. Moho
60. Plomo o pintura
tóxica
61. Monóxido de
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio ambiente
Fuentes al Aire Libre de Productos
Químicos Peligrosos
• En el aire: fuentes
naturales, como las
erupciones volcánicas o
fuentes humanas, tales
como los plaguicidas
• En el suelo: uso de
plaguicidas, la disposición
inadecuada de la
electrónica, etc.
• En el agua: Química del
escurrimiento o drenaje
directo de sustancias
Una fuga de aceite
El bisfenol A
•El BPA actúa como estrógeno , hormona sexual de hecho, BPA fue
desarrollado originalmente como un producto químico estrógeno.
•BPA se está convirtiendo en este año cartel del niño para todas
nuestras dudas y temores acerca de la seguridad del plástico.
• En ratones, por lo menos, BPA exposición en las etapas cruciales del
desarrollo induce cambios observables (, como el de mama o próstata
anomalías) que duran toda la vida.
•Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informó de
que los investigadores no han encontrado BPA de los Estados Unidos
produce 6 mil millones de libras de que anualmente en 93 por ciento de
las muestras de orina de 2.500 estadounidenses de edades
comprendidas entre 6 y 85.
•Los niños menores de 12 años tuvo la mayor concentración.
Núcleo Estudio de Caso: Baby botellas y latas de
alimentos seguros para el consumo? El BPA
controversia (1)
• Algunos productos químicos sintéticos actúan como
hormona imita y perturbar el sistema endocrino
humano
• Exceso de estrógenos efectos sobre los hombres
•
•
•
•
Feminización
Pene pequeño
Una disminución del número de espermatozoides
Presencia de ambos hombres y órganos sexuales
femeninos
Núcleo Estudio de Caso: Baby botellas y latas de
alimentos seguros para el consumo? El BPA
controversia (2)
• BPA (bisfenol A)
• El estrógeno imitar
• En policarbonatos y otros plásticos reforzados
• Biberones y bebiendo tazas
• Botellas de agua reutilizable
• Bebida Deportiva y botellas de zumo
• Platos Microondas
• Contenedores de Comida
• Las camisas de la mayor parte de
alimentos y latas de refrescos
Núcleo Estudio de Caso: Baby botellas y latas de
alimentos seguros para el consumo? El BPA
controversia (3)
• BPA infiltra en alimentos y bebidas
• Incluso cuando los contenedores no se
calienta
• 93% De Los estadounidenses mayores de
6 niveles BPA por encima del nivel del
umbral fijado por la EPA
• Mayor en los niños y adolescentes
• Los riesgos para los lactantes, niños, adultos
Existe la preocupación de que el
bisfenol A (BPA), un estrógeno
imitar, pueden filtrarse de
biberones de policarbonato,
especialmente cuando se
calienten de nuevo,
microondas, o se utiliza para
mantener los zumos ácidos, en
el año 2008 , Canadá se
convirtió en el primer país en
clasificar BPA como una
sustancia tóxica y anunció que
prohibiría el uso de biberones.
Algunos fabricantes ya no son de
policarbonato plástico en
biberones, vasos de beber, o en
el forro de plástico latas de leche
Fig. 17-1, 436 p.
• ¿Qué son los ftalatos?
• Los ftalatos son una familia de sustancias químicas industriales que se
utilizan como los agentes plastificantes o solventes de muchos diferentes
productos de consumo . Pueden ser absorbidos a través de la piel, inhalación de
vapores, ingerida cuando se contaminan los alimentos o cuando los niños
muerden o chupe de juguetes, y sin saberlo, están administrados directamente
sino a los pacientes de PVC (policloruro de vinilo o pvc) dispositivos médicos.
Http://www.make-upusa.com/phthalates.htm
• El Consejo Nacional de Investigaciones enmarcadas la necesidad de una evaluación
de salud acumulado:
• El comité examinó los animales investigación y encontraron que la exposición a
diversos ftalatos en animales de laboratorio los resultados de salud similares,
incluyendo una variedad de efectos sobre el desarrollo del sistema reproductivo
masculino. Los efectos más notables en las ratas son la infertilidad masculina,
testículos no descendidos, malformación del pene, y otras malformaciones del
tracto reproductivo. Sin embargo, la intensidad de los efectos varía entre los
ftalatos; algunos presentan menos grave o no efectos secundarios. Por otra
parte, la edad de los animales en el momento de la exposición es de importancia
crítica para la gravedad de los efectos.
• Las dioxinas es el
conocido químico
tóxico que contaminó
Agente Naranja , un
defoliante utilizado
para limpiar los
bosques en la guerra
de Vietnam, y obligó a
la evacuación de la
ciudad de Playa,
Missouri, Estados
Unidos, en 1983 y del
Amor Canal sitio en
Niagara Falls, Nueva
York, en 1978.
En los últimos 30 años, desde el final de la
Guerra de Vietnam, graves defectos de nacimiento
han sido comunes
en Vietnam. Los científicos creen que la dioxina en
Agente Naranja es lo que causa los defectos de
nacimiento.
• A pesar de que la
Guerra de Vietnam
terminó hace 30 años,
la saturación de los
EE.UU. bombardeo
químico es todavía
hacía estragos en
millones de personas,
incluidos los recién
nacidos, lo que hace de
ellas tercera generación
de víctimas. Nadie sabe
cuándo las
deformidades
congénitas, uno de los
muchos terribles
consecuencias para la
salud de los químicos
tóxicos.
• Las dioxinas no se diluye en agua y es
químicamente estable, así que no se
descomponen fácilmente . Como resultado de ello,
todavía existe en formas concentradas hoy en día, infiltrando los
ecosistemas y las cadenas alimentarias en muchas partes de
Vietnam. Esta es la forma en que el químico mortal para reclamar su
nueva presa, a las personas que viven de la tierra y de los sistemas
Una historia de amor Canal
• Es una cruel ironía que Love Canal fue originalmente destinado a ser un sueño. Esa
visión pertenecía a un hombre para quien el tracto de tres bloques de tierra en el extremo
oriental de las Cataratas del Niágara, Nueva York, fue nombrada -- William T. Amor.
• Amor que cavando un canal corto entre la parte superior e inferior Niagara Los Ríos, se
puede generar energía barata para alimentar a la industria y en el hogar de su modelo de
ciudad.
• Pero a pesar del considerable apoyo, el Amor del proyecto fue incapaz de soportar el unodos de las fluctuaciones en la economía y Nikola Tesla el descubrimiento de cómo
económicamente de la electricidad a grandes distancias por medio de una corriente
alterna.
• En 1910, el sueño se truncó. Todo lo que queda del Amor para conmemorar esperanza era
una zanja donde la construcción parcial del canal había comenzado.
• En la década de 1920 las semillas de una verdadera pesadilla fueron sembradas. El canal
se convirtió en un producto químico industrial y municipal vertedero.
• Los vertederos pueden, por supuesto, ser un método aceptable para el medio ambiente de
eliminación de los desechos peligrosos, suponiendo que sean administrados correctamente
situados, y regulado. Love Canal siempre seguirá siendo un perfecto ejemplo histórico de
cómo no se debe ejecutar una operación de ese tipo.
• En 1953, el Hooker Chemical Company, a continuación, los propietarios y operadores de
la propiedad, el canal con la tierra y la vende a la ciudad por un dólar.
Http://www.epa.gov/history/topics/lovecanal/01.htm
• Fue una mala compra.
Imágenes de driskogroup.com/index.cfm/casestudies.html
Love Canal
Imágenes de driskogroup.com/index.cfm/casestudies.html
Enfermedad de Minamata
• Envenenamiento por mercurio
• Minamata (Japón
Enfermedad de Minamata es ocasionada por una intoxicación por mercurio .
Los síntomas incluyen entumecimiento en las manos y los pies, debilidad muscular,
estrechar el campo de visión y daños a la audición y el habla. En casos extremos,
demencia, parálisis, coma y deathfollow dentro de las primeras semanas de la
aparición de los síntomas. Una forma congénita de la enfermedad también puede
afectar a los fetos.
Enfermedad de Minamata se descubrió por primera vez Ciudad de Minamata (Japón),
en 1956. Que se ha debido a la liberación de metilmercurio en la aguas residuales
industriales (contaminación) de la Chisso Corporation la fábrica de productos
químicos, que se mantuvo desde 1932 hasta 1968. Este químicos altamente tóxicos
bioacumulados en mariscos y pescados de la Bahía de Minamata y Shiranui Mar, que
cuando son consumidos por la población local como consecuencia de
Lección 9.3 Sustancias tóxicas en el medio ambiente
Bioacumulación y
biomagnificación
• Bioacumulación: La acumulación
de sustancias tóxicas en los
órganos de los organismos
• Biomagnificación: El aumento de
la concentración de sustancias
tóxicas con cada paso de la cadena
alimentaria
• POP - contaminantes orgánicos
persistentes se biomagnifica y
permanecer en el medio ambiente
durante largos periodos de tiempo y
a lo largo de grandes distancias.
La subida y la bajada y
subida? -de DDT
• El DDT es la manera menos costosa de matar a los
mosquitos que causan la malaria.
• EL DDT perjudica a los peces y aves, y puede causar
daños en el hígado, el cáncer, y las convulsiones en los
seres humanos.
• En el decenio de 1970, muchos países que prohibieron
el uso del DDT, sin embargo, algunos países africanos
han reanudado su uso para el control de la malaria.
Hablar de que las pruebas demuestran que el DDT
daña los ecosistemas, sino ayuda a erradicar la
malaria en las zonas donde millones de personas
mueren cada año a causa de esta enfermedad.
Debe el DDT se usa en la malaria de las zonas
afectadas? ¿Por qué o por qué no?
Lección 9.4 Desastres naturales
A pesar de que no podemos evitar la mayoría
de los desastres naturales, hay una serie de
pasos que los científicos, los ingenieros, los
gobiernos y los ciudadanos pueden tomar para
resistir y hacer frente a las consecuencias.
UN corrimiento de tierras causado
por el gran terremoto de Sichuan
en la provincia de Sichuan, China
Lección 9.4 Desastres naturales
Terremotos
• La corteza de la Tierra se
divide en trozos grandes
llamadas placas tectónicas,
que flotan sobre una capa
de roca fundida.
• Terremotos que suelen
ocurrir
en las fronteras de las
placas activas.
• Los terremotos pueden
dañar las estructuras
y provocar derrumbes
Lección 9.4 Desastres naturales
Los Volcanes
• Las aberturas de la corteza
terrestre que expulsar lava
y otros materiales
• Cenizas y gases de las
erupciones volcánicas
pueden bloquear la luz
solar, causando a la caída
de la temperatura.
¿Sabía que? En 1991, hizo erupción el
Monte Pinatubo en Filipinas, que abarca el
área alrededor del volcán con una capa de
materiales volcánicos de hasta 180 m (600
• Las erupciones pueden
provocar derrumbes y
deslaves.
• La lava puede cubrir y
Lección 9.4 Desastres naturales
Las tormentas
• Los tornados : Gira los
embudos de aire que puede
viajar a más de 400 km
(250 millas) por hora
• Los huracanes, las
tormentas que se forman en
los océanos tropicales, con
vientos de 119 km
(74 millas) por hora
• Las tormentas: Producir
los relámpagos y truenos,
generalmente con heavy
rain
¿Sabía usted? El Huracán Katrina, que asoló
Nueva Orleans en 2005, causó más de 80 mil
millones de dólares en daños y murieron 1800
personas.
Lección 9.4 Desastres naturales
Las avalanchas
• Masas de nieve que se deslizan hacia
abajo en una pendiente
• Las condiciones que favorecen las
avalanchas:
•
•
•
•
Pendiente de más de 30 grados
Nieve inestable
Fuertes nevadas
Temperaturas cálidas
¿Sabía usted? una gran avalancha
de Norteamérica puede contener
230.000 m 3 de nieve el equivalente
de 20 campos de fútbol lleno de nieve
3 m (10 pies) de profundidad.