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FAMILIA OLEACEAE
Olea europea (olivo)
Generalidades

Son una familia de plantas perteneciente al
orden Lamiales.

Comprende 24 géneros de plantas leñosas,
incluidos arbustos y árboles.

Su hábitat es templado (intertropical).
Características de fácil reconocimiento
Hojas
Opuestas que
pueden ser simples o
Compuestas.


Verticiladas

Haz brillante
Coreaceas

Flores
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
Se
presentan
en
inflorescencia
(espiciforme)
Actinomorfas
Hermafroditas
Cáliz
con
cuatro
elementos
Corola con cuatro a doce
pétalos
Androceo de 2 – 4
estambres
Filamentos cortos
Ovario supero (2 hojas
carpelares)
Estigma bífido
Características de fácil reconocimiento
Fruto


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


Puede ser:
Drupa
Baya
capsula loculicida
Sámara
Nuez alada
Representantes de importancia

Fraxinus sp. (fresno)

Chionatus pubescens (arupo)

Ligustrum vulgare (ligustro)

Ligustrum japonicum (azahares de novia)

Olea europea (olivo)
Similitudes entre Géneros

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Genero Fraxinus (nigra y americana)
Conocidos generalmente como fresnos
Contiene 45-65 especies de árboles de porte mediano
a grande
De hoja caduca en general, aunque unas pocas
especies subtropicales son perennifolias
Las hojas son opuestas, raramente en verticilos de
tres, aunque en algunas especies son simples
El fruto es una sámara en la que están contenidas las
semillas (generalmente 1)
Su polinización es por el viento y puede ser arrastrado
a una buena distancia
Diferencias entre Fraxinus nigra y Fraxinus americana
Característica
Tamaño
Fraxinus nigra
Árbol
que
alcanza
los
15–20
(excepcionalmente 26 m) de altura.
Fraxinus americana
m
Árbol de hasta 35 m de altura
Hojas
Con 7-13 (la mayoría de las veces 9) folíolos de
7–16 cm de largo y 2.5–5 cm de ancho, con
margen finamente dentado.
Cada hoja tiene 20–45 cm de largo, Los folíolos
son sésiles, adscritos directamente al raquis sin
peciolo. Los brotes de invierno son de color
marrón oscuro a negruzco, con una textura
aterciopelada.
Con 7 (ocasionalmente 5 ó 9) folíolos, de 6 a 13
cm de largo. Cada hoja tiene de 20 a 30 cm de
largo.
Se tornan amarillentas, rojas o púrpuras en el
otoño.
Envés verdoso de las hojas
Flores
Se producen en la primavera poco antes de las
nuevas hojas, sueltas en panículas, tienen pocos
o sin pétalos.
La floración ocurre en primavera después de 30
a 55 días grado de crecimiento.
Fruto
Samara de 2.5-4.5 cm de largo con una sola
semilla de 2 cm de largo con un ala alargada
apical de 1.5–2 cm de largo y 6–8 mm de ancho.
Sámara de 3 a 5 cm de largo, la semilla de 1,5
a 2 cm con un ala pardo pálido de 1,5 a 3 cm
de longitud.
Otros
Con
un
tronco
de
hasta
60
cm
(excepcionalmente 160 cm) de diámetro.
La corteza es de color gris, espesa, incluso en
los árboles jóvenes, convirtiéndose en escamosa
y fisurada con la edad.
La vida de estos árboles es de alrededor de
100 años.
La madera es clara, fuerte, granosa.
Importancia

Muchos de los miembros de esta familia son
económicamente importantes, como el olivo,
por sus frutos y el aceite que se extrae de
ellos.
 Los fresnos, del género Fraxinus, son
valiosos por su madera que es utilizada para
hacer
canastas
y
otros
dispositivos
domésticos, para bates de baseball. También
es un popular de madera para hacer guitarras
y bajos, debido a sus buenas cualidades
resonantes.