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TURISMO SUSTENTABLE:
Origen y desarrollo de una idea
“Turismo y Sustentabilidad”
Módulo 2
Curso Guía de Turismo Sustentable - 2014
Contenido


I. De la panacea a la
crítica

III. Turismo
Sustentable:
definiciones e
interrogantes

IV. Turismos
“parientes”
II. El papel de la OMT
(UNWTO)
I. De la panacea a la crítica
Impactos negativos del turismo

Sobre el medio físiconatural (ecológicos).
- Contaminación
del agua
- Pérdida de
espacios verdes
- Pérdida de
biodiversidad


Sobre la
sociedad/cultura:
- Pérdida de identidad –
mimetismo
- Servilismo
Sobre la economía:
- Dependencia
- Economías de
enclave
I.
De la panacea a la crítica
Abordaje crítico desde el sector
académico
“Towards a Sociology of International Tourism (Eduard Cohen, 1972)
“The tourit: a new theory of leisure class” (Mac Cannel. 1976)
“Hosts and guests”. (Velene Smith, 1978)
“Tourism: Passport to Development?” (Emmanuel de Kadt, 1979)
Turismo no sólo como rama de actividad, sino como
fenómeno complejo
Necesidad de un enfoque multi/interdisplinario
Disculpen …
¿Alguien
Sabe dónde
queda el
Mc Donald’s
más
próximo?
Cultura hegemónica / global vs. culturas locales: la comida
I. De la panacea a la crítica
Nuevos temas
- Espacios turísticos y puesta en escena
vs. turismo de encuentro (Mac Cannel, 1976)
- Vacuum, sentido, sustituto de la
sacralización (Graburn, 1978)
- Pseudo-eventos (Burstin, 1979)
- El turista “explorador” (Cohen, 1988)
Hotel Riu (Cancún): una muestra de la “cancunización”
I. De la panacea a la crítica
Abordaje crítico desde la sociedad

-
Generación de la
corriente crítica del
turismo:
1970: Reunión de
consulta sobre
impactos del turismo
(Academia Evangélica
de Tutzing, Alemania)
1972: Conferencia
Eclesial del Caribe
1973: “Annals of
Tourism Research”
1975: “Tourism Watch”
(Alemania) y “Center
for Responsible
Tourism” (EE:UU.)
1977: Grupo de trabajo
sobre turismo y
desarrollo (Akte)
(Suiza)
Cultura hegemónica / global vs. culturas locales: la vestimenta
I. De la panacea a la crítica
Hitos hacia el TS
1980: Conferencia
Cristiana de Asia
1989: “Tourism
Concern” (Reino
Unido)
1995: Conferencia
Mundial del Turismo
Sustentable
(Lanzarote,
España):
Carta del TS
1995: Agenda 21 para
la industria de los
viajes y el turismo
1997: Declaración
sobre el impacto
social del Turismo
(OMT)
1999: Código Global
de Ética para el
Turismo (OMT)
Complejo Sharm-El-Sheik (Egipto): “all inclusive” y encerramiento
II. El papel de la OMT (UNWTO)
Breve historia

Breve historia:
1925: Congreso de las
Asociaciones de Flujos
Turísticos (La Haya)
1947: IUOTO (International
Union of Offical Travel
Organizations)
1975: Fundación de la OMT
1976: Brazo operativo del PNUD
1979: Instauración del Día
Mundial del Turismo (27 de
setiembre)
2003: Transformación en
organismo de la ONU
(UNWTO)
II. El papel de la OMT
Su visión del turismo de post-guerra

Su visión del turismo
a partir del postguerra:
- Factor de desarrollo
- Atractor de capitales
e inversiones
- Generador de divisas
- Generador de empleo
- Recurso “buffer”
frente a las crisis
mundiales
II. El papel de la OMT
“Es innegable que el turismo funciona como fuerza motriz del
desarrollo mundial. Su crecimiento ha superado al del
comercio, el cual a su vez, crece más rápido que la producción.
Comprobado recurso “elástico” frente a las mayores crisis
internacionales –como la del petróleo y la Guerra del Golfo- el
turismo contribuye a la transferencia de riqueza del Norte al
Sur y de los países industrializados a los países en vías de
desarrollo. En dichos países es una actividad que está a
la cabeza en materia de generación de empleo, y como
fuente de divisas utilizables para inversiones internas y
para la reducción de la deuda externa”.
Antonio Enriquez Savignac
Secretario General de la OMT (1981)
III. El papel de la OMT
Cambios a partir de los ‘80
- Aceptación y
- reformulación de
críticas provenientes de
sectores sociales y
académicos
- Abandono de la idea del
“turismo panacea”
- Visión más amplia y
compleja: el turismo
como fenómeno
cultural
- El turismo en el marco
del paradigma del
Desarrollo Sustentable
y del Desarrollo Local
III. El papel de la OMT
Una nueva visión
“El desarrollo sustentable del turismo tiene en cuenta
las necesidades de los turistas y de las áreas
receptivas, y al mismo tiempo protege y mejorar las
oportunidades a futuro. Debe ser la guía para una
gestión de los recursos tal que las necesidades
económicas, sociales y estéticas puedan ser
satisfechas y contemporáneamente se preserven los
equilibrios fundamentales de la naturaleza, la
biodiversidad y el sostén de la calidad de vida”.
OMT (1988)
II. El papel de la OMT


1995: La OMT, el Consejo
Mundial de Viajes y Turismo
y el Consejo de la Tierra
elaboran conjuntamente el
Programa 21 para la
Industria de los Viajes y
del Turismo, como
seguimiento de Rio 92.
1999: La XII Asamblea
General de la OMT en
Santiago (Chile), adopta el
Código Ético Mundial para
el Turismo
II. El papel de la OMT (UNWTO)


2002: Participación de la OMT
en la Cumbre Mundial sobre el
Desarrollo Sostenible (CMDS),
en Johannesburgo (Sudáfrica),
durante la cual se presenta el
Programa “Turismo SostenibleEliminación de la Pobreza” (STEP).
2005: La XVI Asamblea
General de la OMT reunida en
Dakar (Senegal), confirma el
papel director que la
Organización puede
desempeñar en la eliminación
de la pobreza a través del
desarrollo sostenible del
turismo.
II. El papel de la OMT
La institucionalidad
COMITÉ DE
COMITÉ
DESARROLLO
MUNDIAL DE
SUSTENTABLE
ÉTICA PARA
DEL TURISMO
EL TURISMO
Turismo y sustentabilidad
comunidades
locales
biodiversidad
conservación ambiental
diversidad cultural
II. El papel de la OMT
La institucionalidad

Misión del Comité de DS del Turismo (OMT):
“Promover el desarrollo sustentable del turismo en los países
miembros, las regiones y los puntos específicos de destino,
implicando a los sectores público y privado, a los efectos de
generar beneficios sociales, económicos y culturales para las
comunidades hospedantes. asegurar la oferta de servicios
turísticos de calidad y evitar y mitigar los impactos negativos. El
programa de trabajo se basa en el Plan de Implementación
acordado en la Cumbre Mundial de DS de Johannesburgo
(2002) para conseguir los Objetivos del Milenio, en
consonancia con el Código Global de Etica sobre el Turismo.”
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
Principios
Ser parte de la estrategia de
desarrollo sustentable local,
regional y nacional
Estar planificado con
participación local
Responsabilidad compartida de
gobierno, sociedad civil,
empresas turisticas y
turistas
Permitir una distribución
equitativa de los beneficios
Promover la buena
información, investigación y
comunicación
Tener una visión integrada de
ambiente, economía y
sociedad
(OMT, 1990)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
Definiciones

“Los productos del turismo sostenible son productos que
funcionan en armonía con el ambiente la comunidad y las
culturas locales, de modo que estos se convierten en
beneficiarios permanentes”.
Agenda 21 para la Industria del Turismo y Viajes

turismo sostenible es cualquier clase de “turismo que busca
minimizar el impacto sociocultural a la vez que provee
beneficios económicos a las comunidades locales y los
países que lo albergan”
Acuerdo de Mohonk, 2000.
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
Herramientas
Introducción de criterios de sustentabilidad en
planes y programas
Generación de metodologías de evaluación de
la sustentabilidad
Registro de Buenas Prácticas
Integración del turismo a las políticas de
reducción de la pobreza
Evaluación del impacto del Cambio Climático
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo Segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta?¿Un nuevo
paradigma?
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un Nuevo Segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo paradigma?
Tipos de turismo compatibles con la
sustentabilidad
Tipos de turismo INcompatibles con la
sustentabilidad

Ecoturismo

Turismo costero masivo

Agroturismo

Caza y pesca no
reguladas

Turismo de naturaleza

Turismo en áreas
ecológicamente frágiles

Turismo cultural
(Responsabile Tourism – Buy it!)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un Nuevo Segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo paradigma?
Sustentabilidad y tipos de
 Los principios de la
sustentabilidad son
aplicables a todo tipo de
turismo.

Cada forma de turismo
debe atender a sus
necesidades a fin de
lograr la sustentabilidad.
turismo
 La precaución y el
entrenamiento deben ser
partes integrales de los
diferentes tipos de
turismo para contribuir a
la sustentabilidad
(Responsabile Tourism – Buy it!)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo
paradigma?
a)
b)
c)
d)
Desarrollo sustentable:
a partir del imperativo del turismo
a través de un turismo dirigido al producto
a través de un turismo dirigido al ambiente
por turismo “neotenous”
¿ejemplos para
Uruguay ?
Allen Cordero, 2006
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo
paradigma?
Claves de interpretación:
- Enfoque cultural:
CULTURA
Turismo
“La fragilidad ambiental de la cultura”
Augusto Angel Maya (1985)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo segmento? ¿Una nueva
marca? ¿Una nueva conducta? ¿Un
nuevo paradigma?
Claves de interpretación:
- Enfoque sistémico: materiales
energía
información
“Turismo y ecología”
Sergio Molina (1982)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo
paradigma?
-
Claves de interpretación:
Enfoque económico – político
ECONOMÍA DE
LOS SERVICIOS
Turismo
Globalización
-
-
“Nuevos ejes de acumulación y naturaleza.
El caso del turismo”
Allen Cordero Ulate (2006)
III. Turismo Sustentable: definiciones e interrogantes
¿Un nuevo segmento? ¿Una nueva marca?
¿Una nueva conducta? ¿Un nuevo
paradigma?
Modelos de desarrollo
turístico:
-
-- SEGREGADO
Globalización
LUGARES TURÍSTICOS
--PARCIALMENTE
INTEGRADO
-- INTEGRADO
Ver tipología en fotocopia
IV. Turismos “parientes”
Turismo responsable





Distribución equitativa de las riquezas
generadas
Recuperación del espíritu de viaje
Turismo como fenómeno
multidimensional
Parte de la Economía Solidaria
Base local
“Retos al Sur”
IV. Turismos “parientes”
Turismo responsable
Circuito Barrio Sur y Palermo
IV. Turismos “parientes”
Turismo adecuado
Planta
turística
equipamientos
instalaciones
Construcciones livianas – ahorro energético – reciclaje del agua –
huerta orgánica – cuidado de aspecto estéticos
IV. Turismos “parientes”
Turismo adecuado
¿
?