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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LAS
AVES – PARTE II
SISTEMA
MUSCULAR
CARACTERÍSTICAS
• Los músculos se insertan en los huesos por
medio de tendones y ligamentos.
• El color pálido o más oscuro de la carne está
determinado por el grado de actividad que
ejerce el ave con ese músculo en particular.
• En los pollos dedicados a la producción de
carne más de la mitad de los músculos se
concentran en los PECTORALES (pechuga).
ESQUEMA
SISTEMA
MUSCULAR
SISTEMA
RESPIRATORIO
PARTES DEL SISTEMA RESPIRATORIO
• ORIFICIOS NASALES: pequeñas aberturas en la base del pico
superior.
• LARINGE: garganta.
• TRÁQUEA: conducto cilíndrico de tejido cartilaginoso con
anillos rígidos.
• BRONQUIOS: tráquea que se divide en dos.
• LARINGE CAUDAL O “SIRINGE”: unión de los bronquios con los
pulmones. Permite la emisión de sonidos característicos.
• PULMONES (DOS): tejido esponjoso que almacena aire.
• SACOS AÉREOS (NUEVE): se comunican con los pulmones y
ayudan a almacenar aire.
ESQUEMA DEL APARATO RESPIRATORIO
SISTEMAS
CIRCULATORIO
Y LINFÁTICO
CORAZÓN
Órgano cónico dividido en 4 cavidades (2 aurículas y
2 ventrículos).
• ARTERIA AORTA: nace del ventrículo izquierdo.
Por ella se distribuye la sangre a otras arterias y
de allí a todo el cuerpo por los capilares llevando
en los glóbulos rojos el oxígeno. La sangre
cargada de CO2 vuelve a la aurícula derecha por
las dos venas cava, de ahí pasa al ventrículo
derecho y luego por la vena pulmonar pasa a
purificarse a los órganos respiratorios
descargando el CO2 y cargándose de oxígeno. De
ahí pasa a la aurícula izquierda y al ventrículo
izquierdo para reiniciar el ciclo de la circulación.
ESQUEMA DEL SISTEMA
CIRCULATORIO
SANGRE
• La función de la sangre es llevar oxígeno,
nutrientes y sustancias hormonales a los
tejidos del cuerpo.
• También extrae de los tejidos CO2 y sustancias
de desecho del metabolismo.
• Además ayuda a regular el contenido de agua
en los tejidos del cuerpo.
• Está compuesta de un PLASMA (líquido
sanguíneo), glóbulos rojos (eritrocitos),
glóbulos blancos (leucocitos) y plaquetas.
SISTEMA LINFÁTICO
• Está constituido por ganglios, vasos, senos y
espacios linfáticos y las membranas serosas.
• Por ellos circula un líquido transparente (la
linfa) que ayuda al sistema circulatorio en el
transporte de grasas.
• Además defiende al organismo contra agentes
patógenos causantes de numerosas
enfermedades en las aves.