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Protección cáncer Seroalbúminas Lactoferrina Alfa-lactoalbúminas Péptidos Esfingolípidos Ácido linoléico conjugado (CLA) Ácido butírico Vitaminas A, D, B, K Lactosa Lactulosa Ácido butírico Efectos antinflamatorios Péptidos Proteínas de suero Ácidos grasos poliinsaturados Alfa linoléico Protección hipertensión Inmunomodulación Salud corazón Lactoferrina Lactoperóxidos kappa-caseina CLA Inmunoglobulinas Gamma amino butírico Proteínas de suero Péptidos Vitamina B Calcio Fosfolípidos CLA Ácidos grasos poliinsaturados Calcio Fósforo Unión a toxinas Proteínas de suero Alfa-lactoalbúmina Beta-lactoglobulina Glicopéptidos FUNCIONES COMPONENTES LÁCTEOS FERMENTADOS Reducción colesterol Proteínas de suero CLA Ácido esteárico Fosfolípidos Ácidos grasos poliinsaturados Efectos Antioxidantes antioxidantes Actividad antitrombótica Proteínas de suero Lactoferrina Péptidos Enfermedades cognitivas Membranas glóbulo de grasa Fosfolípidos Alfa-linoléico Esfingolípidos Ácidos grasos mono y poliinsanturados Antimicrobiano Antiviral Salud gastrointestinal Proteínas de suero Lactoferrina Lactoperóxidos Caseinas Péptidos Ácido láctico Ácido acético Ácido propiónico Lactosa Lactulosa Figura 2 Proteínas de suero Lactoferrinas Vitamina C Ácidos grasos poliinsaturados
