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NOTA Nº LETRA: SEC. GRAL. /05. USHUAIA, SEÑOR SECRETARIO LEGAL Y TECNICO: Me dirijo a usted, en relación a lo solicitado en la Resolución de Legislatura Nº 143/05 dada en Sesión Ordinaria del día 9 de junio de 2005, a fin de informar lo siguiente. - La extensión de la Libreta Sanitaria es una atribución Municipal. - Uno de sus requisitos es la obligación de realizar el Curso de Manipulación de Alimentos. - El Departamento Registro y Control de Alimentos, solo habilita las condiciones sanitarias de “alimentos, no de personas”. - La obtención de la Libreta Sanitaria tiene un costo, cuyo gasto se trato de evitar trasladar al trabajador. - Respecto de la ciudad de Río Grande, se esta estudiando la modalidad a adoptar. - El gasto que demanda es de aproximadamente MIL DOSCIENTOS PESOS ($ 1.200,00). Asimismo, se debe tener en cuenta que se trata de un grupo numeroso el que debe realizar este trámite, el cual es totalmente indispensable; y la concurrencia masiva trae aparejado un trastorno al municipio, siendo esta una responsabilidad directa de la Provincia. Es de notar, que este personal atiende a niños en los comedores, por lo cual es imperioso garantizar desde todos los órdenes posibles las condiciones sanitarias necesarias a fin de garantizar la salud de ellos. Además, se debe tener en cuenta que en dicho convenio la Municipalidad se compromete a asesorar y funcionar como consultoría en materia de manipulación de alimentos, lo cual es de doble importancia, ya que aquel que tiene la facultad de aplicación en la materia, es nuestro apoyo.
